При запек нарът има укрепващ ефект върху изпражненията. Въпреки високото съдържание на витамини, аминокиселини, макро и микроелементи, зрънцето може да увеличи подуването при сериозни патологии на стомашно-чревния тракт.

Как нарът влияе на храносмилателния тракт

Плодът на субтропичното дърво е полезен в малки количества за нормална работа на червата. Танините, съдържащи се в нар, имат стягащо действие върху лигавицата на вътрешните органи, спират неволното изхождане. Фибрите за запек помагат да се възстанови функционирането на стомашно-чревния тракт, подобрява храносмилането.

Преди да ядете нар при запек, трябва да се консултирате с лекар, който ще проведе преглед и ще предпише специална диета за разстройството.

Допълнително предимство на зрънцето е противовъзпалителният и антимикробен ефект, нарът се предписва при отравяне, дисбиоза, ако пациентът няма запек. Лекарите идентифицират положителни ефекти за стомашно-чревния тракт и тялото като цяло:

  • избавяне от гадене, повръщане;
  • подобрен апетит;
  • облекчаване на синдрома на болката в стомаха;
  • ускоряване на метаболизма с нар;
  • укрепване на естествената имунна защита;
  • възстановяване на нормалната чревна микрофлора;
  • елиминиране на токсични вещества, патогенни микроорганизми;
  • диуретичен ефект.

Задържането на изпражнения за повече от 24-48 часа е категорично противопоказание за употребата на сладко-кисели плодове, укрепващият ефект ще влоши ситуацията, ще провокира усложнения от запек и влошаване на благосъстоянието. Едновременното ядене на плодове с лаксативни лекарства неутрализира ефекта на лекарствата. Забраната включва сокове, отвари, семена, нар като слабително средство, използвано в рецептите на традиционната медицина.

Защо нарът и семената му причиняват запек

Редовната консумация на плодове в големи количества може да провокира задържане на изпражненията. Концентрацията на съединенията в нар достига 27–28%, което е причината за стягащия, изтръпващ езика вкус на зърната. Органичните растителни танини на основата на феноли са полезни за здраво тяло.

Микроелементите в състава имат противовъзпалителен ефект, попадайки в храносмилателния тракт, те засягат лигавицата, намаляват чувствителността на чревните стени. Последицата е забавяне на контракциите на гладкомускулната тъкан, което води до запек. Състоянието на пациента се влошава. Запекът от семена от нар се причинява от непреработени зърна от плодовете. Продуктът остава в червата дълго време, абсорбирайки влагата с течение на времето, изпражненията стават по-твърди. В този случай зрънцето няма диуретичен ефект..

Забавянето на чревната подвижност с запек е изпълнено с усложнения:

  • кървене от анални фисури;
  • обостряне на пептична язва;
  • кръвоизлив в стомашно-чревния тракт.

Ако негативните симптоми на запек се засилят, се препоръчва незабавна консултация с лекар. Може да се наложи хоспитализация и операция. Остра, непоносима болка, появата на кръв от граната служи като сигнал за извикване на линейка.

Ако състоянието не се влошава, но има проблеми с изпражненията, за да се неутрализира ефектът от нар по време на запек, се препоръчва да се изпият 3-4 чаши вода. Влагата ще премахне стягащите вещества от тялото, ще направи изпражненията по-меки и ще опрости процеса на дефекация. Не пийте диуретични билкови чайове.

В комбинация с това кои храни могат да имат слабително действие

Според лекарите сокът от нар не може да се използва като слабително средство поради противоположните свойства на зрънцето върху тялото. При лошо храносмилане плодът само ще навреди.

По време на възстановителния период, когато остър стадий на запек премина и процесът на дефекация се нормализира, е разрешено да се пият коктейли от цвекло, моркови и сок от нар. Препоръчителното съотношение е 3: 3: 1. Препоръчва се полученият пресен сок да се разрежда с чиста хладна вода..

Зеленчуков коктейл, богат на витамини, аминокиселини, макро-, микроелементи, ще помогне да се възстанови загубената енергия, да се засили естествената имунна защита и да се подобри благосъстоянието. Хората, страдащи от хроничен запек, възрастни хора, деца трябва да отказват натурални напитки. Съществува риск от провокиране на второ разстройство от нар..

На кого е забранено да яде нар

Поради високата концентрация на танини, укрепващият ефект, сокът от нар и пулпата трябва да бъдат напълно изключени от диетата при диагностициране на следните състояния на тялото:

  • алергична реакция;
  • анална цепнатина;
  • бременност и кърмене;
  • тромбоза, възпаление и разширяване на вените, съдове, които създават възли в ректума;
  • пептична язва;
  • хроничен запек;
  • високи показатели за стомашна киселинност.

Ако болестите са слабо изразени, е допустимо да се използва сок, разреден с вода в минимални дози. Когато дори малки дози провокират киселини, оригване, гадене, болки в стомаха, плодовете трябва да се изхвърлят. Запекът от нар показва непоносимост.

Напитките, направени от твърдата обвивка на плода, могат да се консумират само с разрешение на терапевт, гастроентеролог. Пациентите с хипертония трябва да бъдат особено внимателни: опасността се крие във висока концентрация на алкалоиди, които в случай на предозиране провокират проблеми със зрителния апарат, скокове в кръвното налягане, конвулсивни мускулни движения, помътняване на съзнанието.

Хората, страдащи от свръхчувствителност на зъбите, трябва да ограничат употребата на сок от нар, в противен случай киселината може да увреди горния слой на емайла. За да се предпазите, трябва да използвате сламки, да изплакнете устата си с вода.

Има възрастова граница за ядене на плодове. Не трябва да давате плодове на бебета под една година. Има голяма вероятност от алергии. По-големите деца трябва да внимават да въвеждат нар в диетата, по-добре е да започнете с 1 ч. Л. Сок, внимателно наблюдавайте, за да не провокирате възпаление, запек, скок на температурата.

Характеристики на анализа за клостридии и токсини: правила за подготовка и резултати

Интоксикация с рициново семе (рицин): първи признаци и лечение

Възможно ли е да се ядат млечни продукти след отравяне

Възможно ли е да се яде банан при отравяне, диария и болки в стомаха

Какъв чай ​​да се пие при отравяне: черен, зелен или билков

Укрепва ли или отслабва ли нарът? Кога да ядете плодове: при запек или диария?

В зависимост от индивидуалните характеристики на човешкото тяло, нарът укрепва или отслабва. В повечето случаи приемането на плодовете води до удебеляване на изпражненията, което е важно да се има предвид при хора със склонност към запек..

Ползите от нар

Семената от нар съдържат голямо количество витамини (А, С, В) и минерални соли (калий, магнезий, желязо). Също така плодовете съдържат различни органични съединения под формата на сложни въглехидрати, поради което могат да имат положителен ефект върху организма:

  1. Диуретичен ефект - увеличава образуването и отделянето на урина.
  2. Холеретично действие - увеличава образуването на жлъчка в черния дроб, ускорява отделянето.
  3. Антисептичен ефект - някои плодови съединения водят до смъртта на различни патогени и опортюнистични микроорганизми.
  4. Антипиретичен ефект - семената от нар имат способността да нормализират температурата по време на треска. Препоръчва се за бременни жени, които са противопоказани при употребата на нестероидни противовъзпалителни лекарства.
  5. Повишена активност на имунната система, включително специфични и неспецифични отговори.
  6. Намаляване на тежестта на възпалителната реакция с различна локализация в тялото, включително органите на храносмилателната система.
  7. Вазоукрепващ ефект - на фона на приемането на плодовете крехкостта на съдовете на микроваскулатурата намалява.
  8. Кръвоспиращ ефект - веществата, съставляващи нарната кост, ускоряват образуването на кръвен съсирек на фона на увреждане на стените на кръвоносните съдове.
  9. Стягащ ефект - образуването на тънък защитен филм върху лигавицата на стомаха или червата в областта на нарушаване на целостта, по-специално с пептична язва.

След приемането на плодовете витамини и минерални соли навлизат в организма, което допринася за нормализирането на метаболизма при възрастни и деца.

Ефект върху храносмилателния тракт

Смята се, че нарът не е способен да предизвика промяна във функционалното състояние на стомашно-чревния тракт. Запек може да възникне след приемане на плодовете на фона на лошо хранене с малко количество растителни фибри в диетата. Това се дължи на забавянето на чревната подвижност (движения на стените, насочени към изтласкване на съдържанието в долните отдели). Нарът насърчава най-бързата регенерация (възстановяване) на тъканите в областта на нарушаване на целостта на лигавицата на кухите структури на стомашно-чревния тракт. Има положителен ефект върху хода на язвена болест с локализация на промени в стомаха и дванадесетопръстника, ерозии.

Може ли нарът да причини запек??

На фона на употребата има възможност за запек, ако са налице следните условия:

  • страст към мазни пържени храни (не можете да ядете мазно месо);
  • малко количество растителни фибри в диетата;
  • нередовно хранене;
  • пиене на малко количество течност (минерална вода, зелен чай);
  • бременност (при бременни жени настъпват хормонални промени, уголемена матка упражнява механичен натиск върху долните черва);
  • ниска физическа активност.

Важно! Храносмилателната система на детето е по-чувствителна към храната, следователно вероятността от промени в изпражненията след ядене на нар е по-висока, отколкото при възрастните.

Сокът от нар укрепва или отслабва червата?

Сокът от нар съдържа всички полезни съединения, витамини и минерали. Тъй като в продукта няма растителни влакна, тогава на фона на употребата му се увеличава вероятността от уплътняване на изпражненията. При пиене на малко количество сок (около 200 ml на ден) на фона на рационална диета с достатъчно количество растителни фибри, фиксиращият ефект намалява. В детска възраст и по време на бременност ефектът е по-изразен.

Как можете да използвате нар, ако човек има запек??

Използването на нар при запек е възможно, ако се спазват следните препоръки:

  • половината от плода е позволено през деня;
  • дневното количество консумирана течност е не по-малко от 1,5 литра;
  • достатъчен прием на растителни фибри със зеленчуци и зърнени храни;
  • ограничаване на мазни пържени храни;
  • изключване на пушени меса, кисели краставички, подправки в диетата;
  • отказ от алкохол;
  • повишена физическа активност (упражнения сутрин, ходене на чист въздух в продължение на половин час).

Преди първата употреба в детска възраст е важно да се уверите, че няма алергии. За да направите това, дайте малко нар. Ако няма реакция (кожен обрив, сърбеж, оток на периферните меки тъкани), обичайното количество плодове може да се даде на следващия ден.

Какво да правите, ако се появи запек след ядене на нар: препоръки за възрастни и деца

Ако след ядене на плодовете се развие запек, който е придружен от затруднено движение на червата или отсъствие на стол за повече от 2 дни, тогава трябва да се предприемат няколко мерки:

  • използването на ферментирали млечни продукти, които имат слабително действие (пресен кефир, кисело мляко имат слабително действие);
  • приемане на растително масло;
  • поставяне на омекотяваща или почистваща клизма.

Важно! Клизма може да бъде инсталирана само в случай на овладяване на техниката на постановка, което е особено важно в детството. По-нататъшното нарушаване на функционалното състояние на храносмилателната система изисква посещение на лекар за диагностициране на причините.

Нарът е полезен за организма, той е източник на витамини, минерали, органични съединения. Докато приемате плодовете, има възможност за запек, така че е много важно да се спазват хранителните препоръки..

Възможно ли е да се използват нарове при запек; ефектът на плодовете върху храносмилателния тракт

Полезни свойства на сок от нар

Витамините са представени от група В, която е необходима за положителен ефект върху нервната система, С, в семената на зърната има витамин А. Сокът съдържа много голямо количество аминокиселини, шест от тях са незаменими.

Аминокиселините са от съществено значение за изграждането на протеини в нашето тяло. А нарната кора съдържа голямо количество минерали: манган, калий, калций, магнезий, мед, хром, селен и др..

Кората на плода се използва като противоглистно средство. А маслото, направено от зърнени храни, съдържа същото голямо количество витамин Е като маслото от пшенични зародиши, витамин, който има положителен ефект върху репродуктивната функция на мъжете и жените. Ежедневната консумация на плодове от нар или пресен сок от нар е профилактика на рака, поради съдържанието на витамини Е и С. Плодът съдържа плодови захари, разтворими полифеноли, пектинови вещества. Дори цветята на това дърво са намерили своето приложение, от тях се правят естествени багрила за плат.

Учените са доказали, че сокът от нар е много по-здравословен от натуралните сокове от червено вино, грозде, боровинки, портокал и зелен чай.

Сокът от нар се препоръчва на хора с излишно телесно тегло за отслабване, както и при прекомерна слабост, което ще помогне за възстановяване на силата, активиране на вътрешните органи за работа. Сокът от нар подобрява апетита, но трябва да се вземат предвид неговите диуретични свойства, благодарение на това подпухналостта може да се облекчи. Сокът от нар сгъстява кръвта, поради което се препоръчва при маточно кървене.

Те могат да правят гаргара при болки в гърлото, помага добре при различни настинки. Поради съдържанието на танин в сока, той има стягащи свойства и помага при диария. Ако страдате от запек, смес от сок от нар + сок от цвекло + сок от моркови ще ви помогне. Калоричното съдържание на сока е 60 Kcal на 100 g. сок. Това трябва да се вземе предвид, когато съставям менюто и изчислявам дозата инсулин за хора, страдащи от захарен диабет.

По време на бременност сокът ще помогне да се отървете от токсикозата. Фолиевата киселина, съдържаща се в сока, е много важна за жената по време на бременност. И когато кърмите бебе, можете и трябва да изпиете половин чаша сок, разреден със студена преварена вода, на малки глътки.

Пиенето на чист сок от нар трябва да става с повишено внимание, тъй като с високо съдържание на киселина, това може да бъде заплаха за емайла на вашите зъби и да навреди на храносмилателния тракт. Хората, които имат проблеми със стомаха и като цяло със стомашно-чревния тракт, тези с висока киселинност, стомашни язви, панкреатит трябва да приемат сока внимателно, по-добре е в разреден вид (може да се разрежда с вода или сокове от други плодове или зеленчуци) и не много големи количества

Сокоизстискване у дома

На рафтовете в магазините сокът от нар е представен от богат асортимент, но в индустриалните сокове като правило се добавят различни съставки, които увеличават срока му на годност и производителят на пълна правна основа мълчи за това. Затова, ако имате възможност, пригответе сами сока у дома..

За да направите това, не забравяйте плодовете, опитвайки се да не повредите кората, след това направете дупка в нея и изсипете сока в чаша. Можете да направите сок с помощта на сокоизстисквачка. Можете също да използвате преса за чесън за извличане на сок. Обелените зърна трябва да се смачкат с чесън.

Можете да смачкате зърната в сито, но не забравяйте, че когато смачквате сока, ситото и това, което смачквате, не трябва да са от метал. Прецедете изцедената смес през тензух. Можете просто да смачкате семената от нар в емайлиран или стъклен съд, да добавите малко количество вода (няма да навреди, тъй като е по-добре да не пиете сокове в чиста форма) и след това да прецедите.

Натрошените зърна и остатъците от пулпата могат да се използват за приготвяне на желе. За целта те трябва да се излеят с вода, да се нагреят и да се оставят да се запарят, след което да се прецедят. Получената течност и използвайте в желе. Ако средствата ви позволяват, можете да закупите специална сокоизстисквачка за нар. Ако сте направили сами сока, трябва да го изпиете веднага, натуралният прясно изцеден сок не се съхранява.

Как да изберем узрял нар

За да не бъдете разочаровани, избирайте внимателно наровете в магазина или на пазара. Зрелите плодове трябва да са твърди. Ако нарът е мек, вероятно не е бил транспортиран правилно. Замръзвайте по пътя или плодовете вече са започнали да се влошават.

Основният показател за зрели и сладки плодове е кората. Тя трябва да е суха и плътна за зърната. Ако плодовете се берат неузрели, кожата ще бъде гладка, а трапчинката, където се е намирало цветето, ще бъде зеленикава.

Представихме нар на детето си, когато беше на около година, за начало съпругът ми изцеди сок от нар и дадохме на сина си няколко лъжици такъв сок. За моя по-голяма изненада бебето започна да пие такъв сок с удоволствие, нямахме никакви алергии, беше добре.

Що се отнася до отслабването или укрепването, в нашия случай нарът укрепва, така че трябва да се храните умерено.

Нарът може да бъде отнесен към групата храни, която отслабва.

Наскоро се сблъсках с факта, че децата са имали разстроен стомах и затова много приятели преди всичко са посъветвали да се направи отвара от изсушени кожи от нар, те съветват това като най-доброто средство за лечение на диария, диария. За съжаление методът все още не е тестван, но вярвам, че този метод работи.

Самият нар не трябва да се дава на деца твърде рано, трябва да изчакате до една година, дори ако наистина искате да дадете такъв полезен продукт на детето си. По-добре е да го ядете сами и полезните вещества ще се предават на детето ви заедно с кърмата..

Дори на дете над една година трябва да се дава нар внимателно. Нарът има фиксиращ ефект, така че не трябва да се увличате с него

Ако искате да го дадете на малко дете, представете новия продукт внимателно, на малки порции. Ако е добре, увеличавайте дозата постепенно

Нарът има фиксиращ ефект, така че не трябва да се увличате с него

Ако искате да го дадете на малко дете, представете новия продукт внимателно, на малки порции. Ако е добре, увеличавайте дозата постепенно

Като цяло нарът е от страната на системата, която държи стола заедно! Затова не трябва да злоупотребявате с този вкусен и полезен плод..

А вкусните и полезни свойства в нар са от това:

Огромно количество витамини от група В, както и витамин С, витамин Е, витамин Р - в пулпата и семената на нар;

Вътре в нар има много полезни минерали (много калий и калций, има фосфор с магнезий и натрий, както и желязо);

Децата от нар трябва да се ядат внимателно:
не само е способен да причини запек, но и нарът може да провокира хранителни алергии при бебе. По-добре е да запознаете детето със здравословен плод - нар, след една година (и това важи и за сока от нар)

За първи път дайте малко, съвсем малко и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако всичко е наред - веднъж седмично, малко по малко, можете да поглезите детето си със сладко-кисел нар)

По-добре е да запознаете детето със здравословен плод - нар, след една година (а това важи и за сока от нар). За първи път дайте малко, съвсем малко и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако всичко е наред - веднъж седмично, малко по малко, можете да поглезите детето си със сладко-кисел нар)

Но, скъпи родители, без фанатизъм, не напразно казват това малко по малко добри неща!

В по-голямата си част наровете действат като фиксиращ ефект върху стола. Поради това е нежелателно да се ядат нарове за хора с хроничен колит и склонност към запек..

От народните средства за лечение на диария / диария се използва отвара от изсушени кори от нар. Също толкова добре е да правите гаргара с такава отвара при тонзилит..

Децата могат да се дават след 2-3 години, ако не откажат заради киселия му вкус, а след това, съвсем малко, 10-15-20 ml в разредена форма. В сока има много органични киселини и те могат да раздразнят несъвършената нежна лигавица на стомаха на детето.

За много малки деца този сок се приготвя в разреждане 1: 1 с обикновена вода или с друг сок (ябълка или кайсия). Дайте 1 ч.ч. 1-2 дни, след това следете за алергии по кожата, подуване на устните, сърбеж. В нар има много аминокиселини, които се съдържат само в месото, така че нар може да се яде в големи количества от вегетарианците..

Когато бебето ми имаше храносмилателно разстройство, първото нещо, за което се сетих беше нар. След като изтичах до магазина, измих старателно кожата на нар, тъй като тя е тази, която е необходима. Тя свари кожите на водна баня и даде бебето да пие. Вярно е, че той не е пил и все още не можете да му обясните, че е необходимо да го улесните (по това време това са били 1 година и 2 месеца), тогава трябваше да го заблудя малко, изсипах го в бутилка и добавих захар. Пих с удоволствие. разхлабените изпражнения изчезваха моментално. Моето мнение като майка е, че е по-добре да давате нещо естествено, отколкото да пълните с лекарства. Можете да дадете от една година, убедих се от моя опит.

Противопоказания

Преди да яде плодовете, бременното момиче трябва да се консултира със своя лекар..

Могат ли бременните жени да ядат нар?
Ползите от плода са неоспорими, тъй като той е богат на хранителни вещества и микроелементи. Той обаче има редица противопоказания, които влияят негативно на здравето на бъдещата майка..

  • заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • повишена киселинност в стомаха;
  • индивидуална непоносимост към плодовете;
  • чувствителни зъби, склонни към разрушаване на емайла;
  • гастрит;
  • при запек и хемороиди.

За всякакви противопоказания е по-добре да откажете този плод и да го замените с райска ябълка.

Възможно ли е да се ядат семена от нар за бременни жени?
По време на бременността не се препоръчва да се ядат зърната заедно със семената, тъй като те съдържат масло, което може да повлияе отрицателно на хода на бременността.

Момичетата често се чудят дали нарът укрепва или отслабва? Той има свойството да възпрепятства чревната перисталтика и често води до запек. Ето защо яденето на зърнени храни или сок не се препоръчва при запек. В същото време нарът за диария помага по-добре от лекарствата..

Когато носите бебе, трябва внимателно да изберете плодовете. Плодът трябва да е узрял, зърната да са яркочервени или бордо. Ако искате нар, се препоръчва да го добавите към любимото си ястие, например, плодова салата или яхния.

Колко нар може да се яде на ден за бременни жени?
Експертите смятат, че при липса на противопоказания можете да ядете по един зрял плод дневно. През третия триместър можете да увеличите количеството му, за укрепване на зъбите, както и насищане на тялото с желязо.

Някои продукти поправят, други отслабват, защо?

Най-просто казано, лесно смилаемите храни, съдържащи малко фибри, не карат червата да работят и съответно укрепват
(ориз, бял хляб). Храни с високо съдържание на фибри и груби фибри (зеленчуци и плодове)
отслабват
. Като дразнят чревната стена, те я принуждават да се свива, натискайки
храна напред.

Като естествено средство за запек
и за стимулиране на червата на детето
, използвайте изстискване на зеленчуци и билки (изцедете сок от моркови, магданоз, цвекло и други зеленчуци, останалите влакна и ще има груби влакна в чист вид).

При запек при дете помага упражнение, стимулиращо чревната перисталтика: огънете левия крак и дясната ръка и стигнете до коляното с лакът 15 пъти, след това обратно.

Ако детето има запек, половин чаша топла вода на гладно сутрин ще помогне. И след това, през деня, можете да добавите малко (за дете на 3 години, не повече от 1 ч. Л.) Растително или зехтин в храната (например в задушени зеленчуци).

Печените ябълки и круши (пектини) също са полезни при запек. Но суровата настъргана ябълка на гладно (рецепта, която помага добре при запек при възрастни) е абсолютно забранена за деца. Тъй като децата вече имат повишено ниво на стомашна секреция.

Полезни свойства на нар

Нарът отдавна е наричан цар на плодовете заради формата си, която наподобява кралска
шапка за глава. В Библията наровете са били наричани „райски ябълки“, а полезните свойства на нара са известни още от времето
древни индийски ръкописи. В Индия семената от нар се сушат и се използват като подправки, добавят се към различни ястия. Сок, сосове, пунш се приготвят от плодове от нар. Рубиновите зърна се добавят към десерти и салати. Сокът от нар се използва при приготвянето на различни козметични средства. Препоръчителен сок от нар
използвайте за подобряване на здравето и подобряване на производителността до
половин чаша 3 пъти на ден.

Консумирайте нар
полезно с костите и разредете сока му с вода, за да не разрушите емайла
зъби.Полезни вещества
граната

Нарът съдържа органични вещества
киселини (лимонена, янтарна, борна, винена, оксалова), монозахариди
(фруктоза, захароза, глюкоза). Минерали, микроелементи, витамини: C, B6, B12,
Е, магнезий, калий, фосфор, калций, желязо, натрий, силиций, хром,
алуминий, мед, никел и др. Вкусът на граната се придава от наличието на дъбене
вещества.

Полезни характеристики
граната

Нормализира обмена
процеси на мазнини и въглехидрати в организма. Притежава бактерицидно, стягащо
свойства, повишава апетита, подобрява кръвообразуването. Има диуретик,
жлъчегонно, тонизиращо, болкоуспокояващо, мощен антиоксидант и
антисептично действие. Подобрява работата на сърдечно-съдовата система,
противовъзпалително средство при ставни заболявания, разрежда кръвта,
понижава холестерола, укрепва капилярите и др..

Под какво
болести ще използват нар

уролитиаза,
възпаление на черния дроб, бъбреците, атеросклероза, хипертония, възпалено гърло, фарингит,
стоматит, диария, гингивит, диабет, бронхиална астма, изтощение, анемия,
краста, настинки, премахва радиацията от тялото импотентност. Кости
наровете възстановяват хормоналния баланс.

хемоглобин - половин чаша сок от нар, разреден с преварена вода в
Съотношение 1: 1, пийте 3 пъти на ден половин час преди хранене

антихелминтно средство - запарка от нар от кора се приготвя, както следва: настоява се 40g кора
400 мл вода за 5-6 часа. След това се вари на слаб огън, докато половината от течността се изпари, филтрира се, охлажда се. Полученият бульон се пие
на малки порции за един час. Един час по-късно пият слабително и след 4-5
часа направете клизма

диария - изсушена кора от нар
1 супена лъжица лъжица се запарва с 200 мл вряща вода, настоява се 20-30 минути, филтрира се
и пийте през деня. Тази рецепта ще помогне след антибиотично лечение.,
с дисбиоза, когато
унищожена чревна микрофлора

запек - за
подобряване на чревната подвижност за възрастни е добре да се използва
семена от нар (съдържат груби фибри) в малки количества

при настинки и грип - сокът от нар понижава температурата и перфектно утолява жаждата

диабет - сокът от нар е полезен за диабетици, намалява кръвната захар (вземете 1
Изкуство. лъжица сок, разреден с вода в съотношение 1: 1 три пъти
ден)

заболявания на устната кухина - отвара от кора от нар се използва за дезинфекция на кухината
уста за заболявания като: гингивит, стоматит, тонзилит, фарингит

хормонални нарушения (менопауза, болезнени
периоди, главоболие) - хормоналният баланс в организма се възстановява
яде семена от нар със семена

изпотяване на краката - използвайте отвара от кори от нар

Маска за лице

Тази маска ще има избелване (лунички
пигментни маски) и подсилен ефект за кожата на лицето. приготви се
смес от 1 ч. л. заквасена сметана и 1 ч.л. сок от нар. Нанесете върху почистено лице
за 10 минути и се измива с вода със стайна температура.

Маската ще придаде блясък на косата: половин сок
лимон, сок от един нар, 1 ч.л. пчелен мед. Смесете всичко, нанесете върху косата
15 минути преди измиване.

Противопоказания:

нар не трябва да се използва при язва на стомаха, повишена киселинност на стомашния сок, тъй като съдържа
киселини дразнят лигавицата на стомаха

наситена отвара от кора от нар може да причини
стомашно-чревно кървене, повишаване на кръвното налягане,
причиняват слабост, гърчове

хора, страдащи от запек с хемороиди,
пукнатини в ануса, използването на нар е противопоказано, тъй като
нарът допринася за запек, който може да причини кървене след полов акт
дефекация

сок от нар не се препоръчва за деца
до една година

Важно: предвид мощния лечебен ефект
нар върху човешкото тяло, различни противопоказания за него
препоръчително е преди да включите нар във вашето
дневна диета, консултирайте се с лекар.

Успех и силен
здраве! http://www.zdorovakrasa.com/

Какви витамини се съдържат в нар

Тяхната уникална комбинация: C, P, групи B (B5, B6, B12), E. Всяка от тях има свое предназначение и има положителен ефект върху функциите на тялото, но в комбинация ефектът им се увеличава (синергичен ефект). Какъв е основният ефект на всеки от горните витамини:

Витамин С. Известен е като мощен антиоксидант, който предпазва клетките на човешкото тяло от свободните радикали, както и имуномодулатор. При достатъчно съдържание на този витамин в кръвта имунната система работи много по-ефективно и продуктивно..

Витамин П. Незаменим за сърдечно-съдовата система. Укрепва стените на кръвоносните съдове, като в същото време увеличава тяхната еластичност, предотвратява развитието на атеросклероза, служи като профилактика на аритмия. Ако има дори лек дефицит на това вещество, тогава шансът за развитие на заболявания, свързани със сърцето или кръвоносната система, се увеличава значително.

Витамин В6. Нервната система не може да функционира пълноценно без нея. Приемът на този витамин редовно и в пълен обем, осигурява достатъчно ниво на жизнена енергия (която, както знаете, се определя точно от спецификата на състоянието на централната нервна система), добро настроение и висока производителност на труда, включително умствена.

Витамин В5. Това е оптималното ниво на метаболизма и имунната защита, с всичко това, което предполага. Тоест с неговата липса може да се наблюдава летаргия, хронична умора, податливост на вирусни инфекциозни заболявания, наднормено тегло и т.н..

Витамин В12. Той е изключително важен за целия организъм, тъй като участва пряко в процесите на хематопоезата. Всеки знае колко положително нарът влияе върху кръвната формула, по-специално нивото на хемоглобина в него. Това свойство се използва за профилактика на анемия..

Витамин Е. Осигурява нормалното функциониране на мускулите, участва в производството на много хормони, важен е за имунитета, има антиканцерогенни свойства, предотвратява образуването на кръвни съсиреци в лумените на кръвоносните съдове.

Много нар и минерали: магнезий, фосфор, желязо, калций, калий, натрий и други.

Ако вземем предвид съдържанието на витамини и минерали в плодовете от нар (на 100 грама), тогава могат да се получат следните приблизителни резултати: C - 3.0-7.0, P - 0.50, B5 - 0.56-0.65, B6 - 0,50, B12 - 0,9-1,0, E - 0,50 милиграма.

Както можете да видите, списъкът с витамини, съдържащи се в нар, е доста голям. Всички витамини са много полезни за нашето тяло..

Съдържание на калории в нар

Средно тя варира от 55 до 83 калории на 100 грама продукт. Защо показателите са толкова различни? Те зависят от много фактори: вида на растението, от което са получени плодовете, състава на почвата, върху която е израснал, метода на съхранение, кулинарната обработка и т.н..

Хранителна стойност (на 100 грама): протеини - 0,9, въглехидрати - до 14, мазнини - около 0,05 грама.

Приложение

В хода на дългосрочните изследвания и практика експертите са установили ползите от сока от нар. Напитката има терапевтичен ефект върху почти всички органи, използва се при лечението на много заболявания, диети и козметология.

Сок за отслабване

Една от основните съставки по време на диетата е сокът от субсидията. Той попълва недостига на витамини, бори се с анемията, като същевременно насища организма с основни витамини. Ежедневната чаша напитка ще потисне глада, ще намали концентрацията на мастни киселини в кръвта и ще предотврати образуването на мастни тъкани в областта на корема и бедрата.

С настинка

По време на настинки се губи витамин С. Тялото трябва да го попълни. Сокът от нар се пълни с това вещество. Следователно, той има способността да унищожава вирусите, да подобрява имунната система. Има антибактериален ефект, намалява възпалителния процес на носа - фаринкса, е антипиретично средство.

За да получите сок, трябва да прекарате плодовете през сокоизстисквачка. Пийте получената течност 3-4 пъти на ден по 150 грама. Нектар (неразреден) се използва и за гаргара..

В козметологията

Сокът от нар често се използва за козметични цели. Може да действа като независим агент, като част от маски и лосиони. Препоръчително е да избърсвате лицето си с прясно изцеден плодов сок всеки ден преди лягане. Кожата получава достатъчно количество витамин, еластичността се възстановява, тъмните кръгове в областта на очите изчезват, тенът се подобрява.

Ако добавите няколко капки сок от нар към крема за лице, имитиращи бръчки по челото и околоочната зона ще изчезнат.

Под напрежение

Плодовият сок може да понижи кръвното налягане. Фенолните съединения и антиоксидантите, съдържащи се в напитката, са отговорни за терапевтичния ефект. Тези вещества в плода са с порядък по-високи от тези в чая (зелен) или виното (сладък).

Сокът има диуретичен ефект, има положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове.

В кулинарията

В допълнение към своите лечебни свойства, напитката се използва широко в кулинарията. Сокът от нар се използва за приготвяне на известни сосове и маринати. Благодарение на нектара, ястията придобиват специален вкус и нежност..

За да бъде сокът от нар полезен за организма, не трябва да надвишавате дневната норма, която за възрастен е около 300 ml на ден. Нормата е разделена на няколко стъпки.

Гранат

Изглежда, че хората са знаели почти цялата си история за прекрасния вкус на плодовете от нар и техните ползи за здравето. От древни времена жлъчният мехур, сърдечните смущения и треската се лекуват с нар. С негова помощ чревните паразити бяха изгонени, кървенето спряно и анемията се пребори. С течение на времето някои терапевтични нагласи са преразгледани. Днес с помощта на нар лекарите вече не възстановяват дефицита на желязо в кръвта. Но от друга страна, този плод има много други полезни свойства, които му отварят широки перспективи в медицината..

Полезни свойства на нар

Състав и съдържание на калории

Основни вещества (g / 100 g):Гранат [1]Сок от нар [2]
Вода77,9385,95
Въглехидрати18,713.13
Захар13.6712.65
Хранителни влакна40,1
Протеин1.670,15
Мазнини1.170,29
Калории (Kcal)8354
Минерали (mg / 100 g):
Калий236214
Фосфор36единадесет
Магнезий127
Калцийдесетединадесет
Натрий3девет
Манган0,1190,095
Желязо0,30,1
Мед0,1580,021
Цинк0,350,09
Витамини (mg / 100 g):
Витамин Ц10.20,1
Витамин Е0.60,38
Витамин В60,0750,04
Витамин PP0,290,233
Витамин В10,0670,015
Витамин В20,0530,015

В зависимост от сорта (а има кисели и сладки сортове), количеството захари може да варира значително, съдържанието на калории и сочността на плодовете също варират значително. Но като цяло сокът от всеки нар съдържа танини и азотни вещества, флавоноиди, катехини, най-малко 15 аминокиселини, до 20% мастно масло, което включва (в низходящ ред) линолова, олеинова, палмитинова, стеаринова и някои други киселини. Различни макроелементи (калий, калций, магнезий, желязо) и микроелементи (мед, цинк, манган, хром, никел и др.) Се намират в нарната кора, пуницинът се намира в цветята, а урзоловата киселина се намира в листата, които в лекарствената форма могат потенциално инхибират процеса на атрофия на скелетните мускули.

Лечебни свойства

Научната оценка на фармакологичната активност на веществата, съдържащи се в нар, показва техния потенциал в превантивни и терапевтични мерки за понижаване на кръвното налягане, нормализиране на нивата на серумния холестерол и глюкоза, премахване на оксидативен стрес и възпалителна активност..

Антиоксидантният потенциал на сока от нар е оценен по-високо от този на зеления чай и червеното вино. За това са отговорни различни антиоксиданти. Един от основните е пуникалагинът, който се съдържа в сока и кората от нар, ефективно предотвратява увреждането на стените на кръвоносните съдове и в резултат намалява вероятността от образуване на холестеролни отлагания. Благодарение на антиоксидантната активност на пуникалагина, възпалителните процеси в мозъка също се забавят, което предотвратява развитието на деградация на паметта, мисленето и други прояви на деменция.

80% водно-метилов екстракт, получен от масло от семена от нар и включващ линоленова киселина, проявява противовъзпалителна активност, която според някои изследвания може да се използва за потискане на раковите клетки на гърдата, белите дробове и простатата [3]. В момента се проучва възможността за лечение на рак на дебелото черво със сок от нар [4].

Учените препоръчват използването на нар на всеки, който спортува с голяма физическа активност или води много активен начин на живот. В допълнение към факта, че нарът дава повече сила и увеличава издръжливостта, екстрактите от плодовете му са в състояние да блокират ензимите, отговорни за развитието на остеоартрит (по-специално промолекулата, която играе ключова роля в разграждането на хрущялната тъкан).

Сокът от нар се предписва и за профилактика на дефицит на желязо (заедно с други храни, съдържащи желязо). Ако обаче проблемът вече е възникнал, нарът и сокът от него са неефективни за възстановяване на нормалната кръвна картина..

Медицинска употреба

Като терапевтичен агент нарът (така наречените плодове с форма на топка), перикарпът и растителната кора са били особено активно използвани по време на формирането на различни школи на научната медицина.

  • В древногръцката терапевтична традиция кашата от настъргани плодове и цветя от нар се е използвала за лечение на „чернодробна слабост“, за избавяне от кръвохрак и синини (както е препоръчано от военния лекар Педания Диоскорид). Сокът от нар и перикарпът са били използвани за избавяне от червеи, за които например Авл Корнелий Целз е писал в своите трудове по медицина. Неговите 8 книги, обединени в трактата "De medicina", съдържат за времето си най-надеждните и доказани знания за теорията и практиката на лечението на различни заболявания. И фактът, че той споменава нар в различни формулировки повече от 20 пъти, показва търсенето на нар компонент.
  • В арабския Изток, чиито медицински традиции са залегнали в писанията на Авицена, суровините от различни части на нарното дърво са били използвани за лечение на стомашно-чревни заболявания, пневмония, кървене, чернодробни и очни заболявания.
  • Основателят на европейската медицина от Ренесанса, Парацелз, преразгледа критично древните норми на лечение, но нарът, перикарпът и кората на дърветата бяха запазени в описанията му за начини за премахване на червеи и лечение на диария.

Въпреки дългата си история, нарът практически не се използва широко в съвременната научна медицина и фармакология. Различните производители обаче го включват с желание в състава на хранителните добавки и хранителните добавки. Там той често се превръща в основен елемент, чието действие се засилва с помощта на спомагателни компоненти, които имат сложен активиращ ефект върху тялото..

  • Френският VISION Granatin Q10 (Нар с коензим Q10), освен нар на прах, съдържа гроздови кюспе. Тази хранителна добавка е обявена като средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания (спомага за намаляване на риска от инфаркт и коронарна болест на сърцето) и лекарство за контрол и намаляване на кръвното налягане.
  • Японските "Нар таблетки" от "FINE" се позиционират като лек за жени, като помагат за възстановяване на дефицита на естроген по време на менопаузата, като по този начин удължават младостта на жените, нормализират емоционалното настроение, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват рака на гърдата. В допълнение към екстракта от семена от нар, добавката съдържа екстракти от гинко, соя, пчелно млечице и редица витамини.
  • Индийската монодиетична добавка „Нар“ от „SANAVI“ е чист екстракт от нар (без да се брои емулгаторът, стабилизаторът и противослепващото средство), която се препоръчва от производителя за възстановяване на кръвоносната система (сърце, кръвоносни съдове), белите дробове, черния дроб и бъбреците. Посочено е, че тази хранителна добавка е особено полезна за хора в контакт с източници на повишено облъчване или престой в зона с високи радиоактивни показатели..

В народната медицина

В народната медицина нарът се използва за борба с атеросклероза, анемия, дизентерия, хипертония, колит, хемоптиза, стомашни язви, чернодробни и бъбречни заболявания, за заздравяване на рани с изгаряния и порязвания, за възстановяване на хормоналния баланс, облекчаване на нервност, раздразнителност и главоболие. В същото време най-доказаните методи за лечение на нар съществуват сред онези народи, в чиито земи този плод е най-разпространен..

Например в традиционната медицина на Италия преградите от нар, добавени към чая по време на варенето, облекчават стреса и безпокойството, подобряват съня и като цяло нормализират състоянието на нервната система. Запарката от плодове и сухи цветя се използва от древни времена като кръвоспиращо средство. Изсушената и след това сварена кора на плодовете се предписва при диария като свързващо вещество, както и като противоглистно средство..

Всяка част от нарното дърво е "отговорна" в народната медицина за своя набор от заболявания:

  • Кора. Използва се за лечение на артрит, бъбречни заболявания и глисти. За лечебни цели кората се отстранява не само от клоните, но и от корените на дървото.
  • Цветя. Наровете, набрани през пролетта, се смилат на прах и след това се приготвят под формата на чай, за да се подобри функционирането на сърцето, стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, да се отстранят токсините от тялото или като външен агент се използват при кожни възпаления и наранявания, при тонзилит и стоматит.
  • Листа. Листата от нар се използват и в традиционната медицина под формата на прах, който се предписва при кашлица и болки в гърлото..
  • Кора. Настойките и отварите от кората подобряват апетита, стабилизират храносмилателния тракт, облекчават диарията и глистите. Като външно лечение кората, смесена с масло, се нанася върху рани, пукнатини, драскотини.
  • Зърна и прегради. С помощта на семена от нар и прегради в народната медицина е обичайно да се подобри плодовитостта на мъжете, да се облекчат менструалните болки при жените и като цяло да се нормализира работата на хормоналните жлези. Освен това зърната със семена укрепват нервната система, подобряват съня и премахват безпокойството..
  • Сокът. В лечебната практика се предписва при анемия, заболявания на бъбреците, черния дроб, далака и сърцето. Той е включен в курсовете за избавяне от атеросклероза, скорбут, диатеза на урината киселина, астма. При захарен диабет те го пият по 60 капки четири пъти на ден, освен това се твърди, че един курс за 3-4 дни е достатъчен за подобряване на кръвните параметри. Холеретичен и диуретичен ефект, произведен от сок, използван при заболявания на панкреаса и бъбреците.

Отварите от "нар" обикновено се приготвят от жилавите части на растението, когато се изисква продължително излагане на високи температури, за да се получат полезни вещества:

  • Плодова кора. При колит и диария една чаена лъжичка от кората се залива с 200 мл вода и се държи на слаб огън в продължение на четвърт час. След това горещият бульон „узрява“, увит в одеяло за около 2 часа. Филтрираното лекарство се приема преди хранене по супена лъжица.
  • Листа. В случай на възпаление и язви в устата, приблизително 20 g натрошени сухи листа се изсипват в 400 ml вода, която трябва да загуби ¾ от обема си по време на кипене. Останалата половин чаша бульон се прецежда и се използва за изплакване на устата.
  • Кора. За борба с хелминти 50 g натрошена кора се изсипва в 400 ml вода и първо се влива в продължение на 6 часа и след това допълнително се вари във вряща вода, така че половината (1 чаша) да остане след изпаряване. Този бульон (прецеден и охладен) трябва да се изпие в рамките на един час. След половин час трябва да вземете каквото и да е слабително, а след още 5 часа - да направите клизма.

Има много популярни рецепти за настойки от кори, цветя или кора от нар, но една от най-обсъжданите е рецептата за водна настойка от суха кора от нар от лечителя Г. И. Глубоки, публикувана от него през 2007 г. Авторът в публикацията обещава лечение за всички щамове на салмонелоза, дизентерия, холера, коремен тиф за пет часа, както и премахване на язви на стомаха и тънките черва, възпаление на лигавицата на дебелото черво (колит) и дисбиоза за една седмица. Освен това лечителят вярва, че ако техниката се следва с помощта на нар от нар, е възможно да се излекува остър апендицит и по този начин да се избегне операция (това твърдение вече е предизвикало открити протести на лекарите).

Процесът на приготвяне на запарката е прост и еднакъв за всички заболявания. В приблизително съотношение 1:20 10-12 г сухи кори от плодове от нар се изсипват в леко предварително загрят стъклен съд (чаша, чаша, буркан), които се заливат с 200 мл вряща вода и се покриват с чинийка (дебела хартия). Това започва инфузионната процедура, която продължава 25-30 минути и през това време пациентът трябва да присъства до контейнера. Корите също могат да се заливат със студена сурова вода, която след това се кипва, но не се вари. След завършване на този подготвителен етап не се изхвърлят корички..

Вторият етап - методът за използване на инфузията - ще бъде специфичен за "петчасови" и "седемдневни" заболявания:

  1. 1 болест "Пет часа". Първо пациентът изпива 0,5 чаши необуздана инфузия и слуша усещанията в продължение на 10 минути (по това време остатъците от инфузията отново се покриват с чинийка). Подобрението след 10 минути се счита за признак на възстановяване и често нарушено храносмилане и няма подобрение като доказателство за по-сериозно заболяване в списъка. За да завършите лечението, трябва да изчакате 3 часа и да завършите инфузията. Тъй като се очаква възстановяване след 1,5 часа, цялата процедура от началото на първия етап е в рамките на 5 часа.
  2. 2 "Седемдневни" болести. За да се отървете от язви, колит и дисбактериоза през първия ден, инфузията се приема 4 пъти, по 25 ml на доза, с равни интервали, изчислени така, че първата порция да се изпива сутрин на гладно, а последната точно преди лягане. Инфузията се приема през седмицата в нечетни дни - т.е. 4 дни през седмицата на лечението. През цялото това време е забранено да се пие алкохол. Процедурата може да се повтори след една седмица, въпреки че авторът твърди, че един курс е достатъчен за терапевтичен ефект..

Като се има предвид опасността от тези заболявания, лекарите се притесняват от тази техника, но сред поддръжниците на народните методи за лечение, тя намира много привърженици.

В източната медицина

В класическа билкова медицина, описваща китайски лечебни растения, се споменават три вида нар:

  • с червени цветя и сладки плодове (повече от други, оценени в медицината);
  • с жълти цветя и кисели плодове;
  • с бели цветя и горчиви плодове.

Отбелязва се, че сладките плодове се отърват от чревните паразити, облекчават жаждата и лекуват напреднало възпаление на млечната жлеза. Следвайки списъка с полезни свойства, следва предупреждение: ако консумирате твърде много сладък нар, това може да навреди на белите ви дробове. Киселият вид е използван за спиране на диария и колики. За жените този нар е предписван при левкорея и обилно менструално кървене..

Кората от нар, която проявява стягащи свойства поради дъбилни вещества, се препоръчва за мъже със „загуба на сперма“, както и с дизентерия. Като цяло се използва за намаляване на количеството и интензивността на секретите от различен вид. Освен това беше подготвен за инфекция с хелминти, пролапс на ректума и нарушена двигателна функция (с лоша координация, парализа и др.).

Коренът на нарното дърво, растящ на изток, също се счита за лечебен. Освен това имаше антихелминтно действие и освен това се използва за лечение на устната кухина (зъби, венци). Натрошени сухи цветя от нар, смесени с желязо, възстановени блясък и цвят на косата, спряха кървенето.

В индийските лечебни практики сокът от сладкия нар се използва за лечение на бъбреците и облекчаване на треската. Полусладък плодов сок беше необходим, за да се отървете от камъни в бъбреците и жлъчния мехур. И бяха взети кисели плодове, за да спрат да повръщат.

В тибетската медицина нарът се отнася до храни с много топъл характер, което му позволява да елиминира студената настинка (включително студените тумори на стомаха). Нарът помага за храносмилането и усвояването на храната, облекчава гаденето, повръщането, оригването и хълцането, предпазва стомаха при прием на силни лекарства. За лечение този плод се приема два пъти дневно (сутрин и между 16:00 и 18:00), измива се с преварена вода. При проблеми със стомашно-чревния тракт се използва отвара от плодовете, която също засилва огнената топлина на стомаха.

Сред показанията за употреба освен това се споменава вятърът на сърцето, безпричинни депресии, объркване на мислите, безсъние, бъбречна слабост и болки в гърба..

В научните изследвания

Фармакологичната активност на суровината, получена от нар, позволява използването му в различни терапевтични програми.

  1. 1 Според проучване, представено на годишната среща на Американската асоциация по урология през 2009 г., пиенето на 8 унции (235 ml) сок от нар всеки ден може да забави прогресията на рака на простатата.

В проучването са участвали 48 мъже, които са имали повишаване на нивата на PSA (специфични за простатата агенти - маркери на рак на простатата) поради лечение с лъчева терапия или операция за коригиране на локализиран рак на простатата. В началото на проучването през 2003 г. тези мъже са имали нива на PSA от 0,2 до 5,0 ng / ml, а средното време до удвояване на PSA (критерий за степента на агресивност на развитието на рак на простатата) е 15,4 месеца. През 2006 г. учените съобщиха, че мъжете, които консумират 235 ml сок от нар дневно, имат по-дълъг период на удвояване на PSA..

Проучването обаче не спря дотук. 15 участници продължиха да участват в експеримента в продължение на 64 месеца. За тези, които са пили сок през цялото това време, средното време за удвояване на PSA се е увеличило с 4 пъти в сравнение с началото на експеримента и в сравнение с тези, които са спрели да пият сок [5].

  1. 2 Нарът има антиоксидантни, кардиопротективни и противовъзпалителни свойства.

Изследователите решиха да проверят дали сокът от нар ще има положителен ефект върху липидния профил, окислителните и възпалителни биомаркери на пациенти на хемодиализа. В експеримента са участвали 41 пациенти. Те бяха разделени на 2 групи: на представители на първата група бяха дадени 100 ml сок от нар веднага след процедурата на хемодиализа три пъти седмично. Проучването продължи 4 седмици и след това групите бяха разменени.

След края на експеримента, пациентите, които пият сока, показват намаляване на нивото на триглицеридите (в контролната група - растеж), повишаване на нивото на "добър" холестерол с висока плътност (в контролната група - намаляване). Но общото ниво на холестерола и нивото на "лошия" холестерол с ниска плътност практически не се променят в никоя от групите. В първата група показателите за горно и долно налягане намаляват, нивото на антиоксидантна защита на тялото се повишава (в контрола намалява). Когато се сравняват анализите на пациенти от двете групи, промените в биомаркерите бяха достатъчно значими, за да се твърди, че нарът има положителен ефект върху състоянието на пациентите [6].

  1. 3 Ellag полифеноли от нар са ефективни при гестационен захарен диабет (форма на диабет, който се появява по време на бременност).

В експерименти с бременни плъхове с гестационен диабет е установено, че елагичните полифеноли предотвратяват патологични промени и апоптоза на клетките в тъканите на панкреаса и плацентата. Те също така нормализираха теглото на бременната жена и нейния плод. Освен това нивото на глюкозата в кръвта се нормализира, инсулиновата резистентност изчезва (намаляване на чувствителността на инсулинозависимите клетки към действието на инсулина и с последващо нарушаване на метаболизма на глюкозата и развитието на диабет).

Според учените тези резултати създават предпоставки за създаването на лекарства, които са необходими на жените с гестационен диабет [7].

  1. 4 Пиенето на сок от нар при пациенти с диабет тип 2 не влияе върху индекса на инсулинова резистентност и промени в нивата на кръвната глюкоза, но намалява концентрацията на възпалителни маркери:

С-реактивен протеин (CRP) в плазмата (който липсва при здрав човек) и интерлевкин-6 (IL-6, протеин, секретиран по време на възпаление). Проучването, което установи това, включва 50 души на възраст от 40 до 65 години, разделени в две групи. В продължение на 12 седмици едната група е получавала 350 мл сок от нар дневно, а другата - плацебо напитка. Нивото на маркерите за възпаление при представители на първата група намалява с 32% (за CRP) и с 30% (за IL-6) [8].

  1. 5 Проучвания in vitro и експерименти с животни показват, че както локалната употреба, така и консумацията на нар в храната намаляват увреждането на кожата от ултравиолетовото лъчение.

74 жени от 30 до 45 години с кожа тип II-IV по скалата на Fitzpatrick бяха поканени да участват в експеримента върху хора. Те бяха разделени на 3 групи и за 12 седмици бяха дадени съответно 1000 mg екстракт от нар, 235 ml сок от нар и плацебо..

Оказа се, че тези, които консумират нар и сок от нар, значително увеличават минималната доза еритема (минималното количество UV лъчение, водещо до еритема - зачервяване на кожата) в сравнение с участниците в групата на плацебо. Учените са стигнали до заключението, че ежедневната консумация на нар или сок от нар може да подобри защитата на организма срещу щети, причинени от UV лъчение [9].

  1. 6 От 2010 до 2018 г. бяха проведени 11 проучвания относно ефекта на нар върху състоянието на спортисти от различни спортове и просто активни хора.

Кумулативният анализ на данните се основава на проучване на състоянието на 176 души (155 мъже и 21 жени, 45% от които са професионални спортисти и 55% са силно активни хора). Субектите консумират нар под формата на сок и добавки таблетки в доза от 50 ml до 500 ml за различни периоди от време: от 7 дни до 2 месеца. Заключения, достигнати от учените:

  • всички субекти имаха повишен резерв от физическа сила и усещане за „свежест“ преди тренировка,
  • мускулната болка след тренировка стана по-малко остра и не се появи толкова бързо, колкото без нар,
  • субектите се възстановяваха по-бързо след големи натоварвания,
  • всички, които приемаха сок от нар, увеличиха диаметъра на кръвоносните съдове и подобриха кръвообращението,
  • анализ на кръвен серум показа повишаване на нивото на антиоксидантна защита на организма [10].
  1. 7 Резултатите от проучванията на група швейцарски учени (Ecole Polytechnique Federale de Lausanne) косвено корелират с изводите, достигнати от предишни изследователи.

По време на експериментите беше установено, че веществата, съдържащи се в нара, под въздействието на чревната флора се превръщат в молекулата уролитин А, която е отговорна за възстановяването на митохондриите, които се наричат ​​енергийни станции на клетката. С остаряването на митохондриите мускулите отслабват (издръжливостта и силата се губят), но уролитин А, въведен в тялото, повишава жизнеността и енергийния им потенциал..

Експериментите са проведени върху стари мишки, чиято издръжливост се е увеличила с 42%, и върху лабораторни червеи, за които уролитин А удължава живота два пъти. Разбира се, тези резултати не могат да бъдат пренесени в човешкото тяло. Да, и ефектът от уролитин А до голяма степен зависи от индивидуалните характеристики на състава на чревната микрофлора. Резултатите обаче предоставят нови основания за разработването на редуциращи хранителни добавки на основата на нар [11,12].

  1. 8 Антихелминтна и антикокцидотична активност на метаноловия екстракт от кора от нар е тествана при лабораторни гризачи.

Мишките бяха разделени на 4 групи, за всяка от които беше избран специфичен режим на заразяване с паразитни организми Eimeria papillata и Allolobophora caliginosa и лечение (орален сондаж) с екстракт от плодове (300 mg / kg) и екстракт от кора от нар за 5 дни. Екстракти от нар спряха намаляването на телесното тегло на мишките, намалиха броя на апоптотичните клетки, причинени от E. papillata, с 36%, оказаха вредно въздействие върху възрастните A. caliginosa, парализиращи и убиващи червеи [13].

Отслабване

Диетолозите предупреждават тези, които обичат да използват плодове и сок от нар в програми за отслабване:

  • „Снакът“ с нар бързо облекчава глада, но подобно на другите „бързи“ въглехидрати ефектът на потискане на апетита е краткотраен и гладът скоро се връща. Освен това, той често става по-силен, тъй като съдържащите се в нар киселини увеличават активността на стомашния сок.
  • Сокът от нар е по-хранителен, отколкото например портокаловият сок (традиционно използван на закуска), с около 30%. За 100 ml тази разлика не е много забележима, но тъй като обикновено порцията е 2-2,5 пъти по-голяма, "допълнителните" калории постепенно се натрупват.
  • Няма надеждна информация, че диетата с нар влияе върху метаболизма на мазнините в организма..

По този начин нарът или неговият сок не могат да се нарекат идеален продукт за отслабване, въпреки че те могат да разнообразят диетичното меню (при липса на противопоказания).

В кулинарията

Нарът в готвенето се намира в рецепти:

  • сладкарски изделия и тестени изделия;
  • ястия от месо и риба;
  • многослойни многослойни салати;
  • подправки (например сосове, за които по-често се използват кисели нарове);
  • коктейли, пуншове, композиционни вина;
  • компоти, желе;
  • конфитюр, конфитюр, блат, сироп, конфитюр.

Освен това прясно нарязаните семена от нар и красиво нарязаните плодове служат като декорация за различни празнични ястия. Сред широко известните са барбекю, мариновано в сок от нар, пилаф със зърна от зърна, пъстърва, задушена в плодов сос и др..

Салата "Гривна от нар", според редица кулинарни ресурси, е включена в топ 5 на най-популярните празнични салати. При приготвянето му освен самия нар се използват пилешко месо (бутчета или гърди), яйца, цвекло, картофи, моркови, орехи, майонеза. Съставките в тази салата са разположени на чиния на пластове, като всеки слой е пръстен. (За тези цели обикновено се поставя чаша в средата на плочата, около която след това се поставя). Резултатът е подобие на гривна, която тук се нарича нар, тъй като семената от нар (обикновено не много сладки) са разположени с ярък горен слой.

Азербайджанският сос "Narsharab" ("nar" се превежда като "нар", а "sharab" - като "вино") също е широко известен сред кулинарните експерти. Подправката се получава чрез сгъстяване на сок от нар. След излагане на слънце и храносмилане остават приблизително 20-30% от първоначалния обем сок. Добавя се най-често към месо и риба, малко по-рядко към зеленчукова яхния. Турция има своя собствена версия на този сос, но обикновено се прави по-течен..

В козметологията

В козметологията се търсят антибактериалните, защитни и регенериращи свойства на компонентите на нар. Маслото от семена подобрява микроциркулацията и има противовъзпалителен ефект. Сок - е в състояние да стегне порите, да регулира мастните жлези и да намали мазната кожа. Веществата, получени от нар, са включени в слънцезащитни кремове, кремове за премахване на старчески петна и изсветляване (избелване) на лицето.

Нар маски, кремове, лосиони, тоници, балсами се намират в козметиката за грижа на много марки:

  • Weleda представя регенериращ лосион за тяло, съдържащ органично масло от нар, за да остави кожата да се чувства кадифена и свежа.
  • Korres предлага тонер, който намалява размера на порите и производството на масло. Произведено с 15% нар вода и претендирано за сияние.
  • Apivita обещава подобен ефект от експресната си маска за лице със същата 15% нар вода в състава.
  • Мурад предлага доста скъпи маски с нар за ексфолиране (пилинг) на роговия слой..
  • EOS пусна евтин хидратиращ балсам за устни, направен от комбинация от нар и сок от малина.
  • Burt's Bees предлага собствен балсам за устни, който съдържа масло от нар.
  • Crabtree & Evelyn продава органичен крем за ръце, който включва масло от ши в допълнение към сок от нар.

Опасни свойства на нар и противопоказания

Концентрираният сок от нар може да бъде опасен за хора с язва на стомаха, гастрит, характеризиращ се с висока киселинност, вредно за пациенти с възпаление на лигавицата на дванадесетопръстника (дуоденит) в острия стадий. В тези случаи се препоръчва сокът от нар или да бъде напълно изключен от диетата, или да се разрежда с вода (в съотношение около 1: 3-1: 4).

Не можете да пиете сок от нар и при хемороидални обостряния, хроничен запек. Самият концентриран сок може да провокира запек. Освен това, подобно на повечето други плодови сокове, той може да увреди зъбния ви емайл. В същото време има изследвания, при които именно сокът от нар е тестван като временно средство за съхранение на скъсани зъби. 7,5% сок от нар е по-ефективен от 1% физиологичен разтвор на Ханкс (обикновено се използва за тази цел), тъй като подпомага по-добре жизнеспособността на клетките на пародонталните връзки [14].

Отварата от кората на плодовете, съдържаща до 0,5% токсични алкалоиди, също може да стане потенциално опасна за здравето. При злоупотреба с такива отвари понякога се появяват световъртеж, слабост, конвулсии. В някои случаи зрението се влошава.

Събрахме най-важните точки за ползите и възможните опасности от нар в тази илюстрация и ще бъдем много благодарни, ако споделите снимката в социалните мрежи с линк към нашата страница:

Интересни факти

Днес изображението на нар може да бъде намерено на румънския печат, както и на арменската златна монета от 500 драхми, както и в скулптурни композиции и паметници, инсталирани в много страни. Но проникването на нар в световната култура е започнало много по-рано - според повечето изследователи - преди поне 2-2,5 хиляди години.

В региони, където отглеждането на нар има дълга история, самото растение и / или плодовете му като символ стават част от народната културна традиция. Нещо повече, в различните култури наровете символизираха различни, но винаги положителни неща-явления-процеси:

  • В християнската традиция плодът символизира едновременно единството на мнозина под ръководството на обща църква и Възкресението (в религиозни живописни теми - например в картината на Ботичели "Мадона с нар").
  • В зороастризма той е символ на вечен живот и плодородие.
  • Финикийците - атрибут на бога на слънцето.
  • В Древна Персия - символ на сила и победа. Воини от „граната бригада“ от стражата на персийския цар Ксеркс I носеха златни гранати в краищата на копията си.

Тълкуването на образа на нар като символ на щастлив брак все още е много разпространено. Така че, вече в съвременен Иран, по време на сватбена церемония, кошница с плодове, поставена в центъра на масата, трябва да гарантира безоблачно и сигурно бъдеще за семейството. На Крит първото принасяне на булката от ръцете на младоженеца на входа на къщата е плод от нар. Гръцките младоженци си размениха семена в знак на любов. В Турция с помощта на този плод младоженците "предсказват" броя на женените деца: по време на церемонията булката хвърля узрял нар на земята - броят на изпуснатите семена съответства на броя на очакваните деца. Подобна традиция съществува в Армения. Колкото повече семена се разделят, след като нарът удари стената, толкова повече деца ще се появят в семейството..

Древногръцката митология свързва появата на растението с Афродита - богинята на красотата, любовта, плодородието и вечната пролет. Според легендата Афродита е създала плодове, които могат да предизвикат сексуално влечение. Някои билкари смятат, че нарът е „плодът на любовта“ дори и днес. Как се сервира сок от афродизиак от нар в турските кафенета.

От 2006 г. нарът има свой празник. Той се провежда от 26 октомври до 7-10 ноември в района на Гейчай в Азербайджан, където годишно се събират около 50 хиляди тона от тези плодове. Фестивалът представя не само най-вкусните, но и най-големите плодове. В момента плод с тегло 1,5 кг се нарича фестивален рекордьор.

Организаторите на празника смятат Азербайджан за единствената държава в света, в която се отглеждат всички съществуващи сортове нар. Най-големият нар обаче е отглеждан в друга държава. Китайските производители разкриха рекордни гигантски плодове с диаметър 48,7 см.

Столицата на андалуската провинция Гранада (Испания) е кръстена на нар. Според топографите името идва или от големия брой на тези овощни дървета в околностите на града, или от червено-бордовия цвят на повечето къщи. Сега изображението на цветя и плодове от нар може да бъде намерено на гербовете на цялата историческа област и на герба на страната. Но освен това нарът даде името на групата на червените минерали със същото име и хвърлящо оръжие - нар, чиито фрагменти се разпръскват по същия начин като зърната на зрял плод.

Нарът остави забележима следа в декоративното изкуство. „Моделът от нар“, изобразяващ конвенционално зрял плод или цвете, е един от най-разпространените и разпознаваеми орнаменти в Изтока, а от 15 век и в Западна Европа, където първоначално се прилага върху тежка тапицерия, а след това и върху леки тъкани.

Избор и съхранение

Когато избирате нар, ако не е възможно предварително да видите и опитате семената, изберете нар според относителното му тегло, звука при потупване и пресоване, размера, външните характеристики на кората и състоянието на "короната" на плода.

  • Теглото. Със същия диаметър на плодовете, нарът със сочни семена вътре ще бъде по-тежък от плода със същия размер с мудни или сухи семена. Следователно трябва да се избират по-тежките.
  • Размерът. Всеки сорт нар има стандартен размер на плодовете: някои сортове обикновено са по-големи от други. Но ако изберете между наровете от същия сорт, препоръчително е да вземете по-големи, тъй като най-вероятно такива плодове са по-дълги и съответно узрели.
  • Звук. Първият начин е да слушате какъв звук издава гранатата, когато почуквате по кората. Сухият и скучен звук от дебел картон е признак за пресъхващи и презрели плодове. Звучен звук е знак за идеално узрял плод. Когато се натисне върху кората, узрелият нар трябва да отделя специфична хрускане, характерно за натрошен плод.
  • Кора. Повърхността на кората на качествен плод трябва да е равна - без пукнатини, вдлъбнатини, ивици, потъмняване или черни петна (признаци на започнали процеси на гниене).
  • „Корона“. Короната на плодовете от нар се увенчава с цветна чаша („корона“). В качествен плод той трябва да бъде червен (бордо), богато оцветен (не зелен или бледорозов), триъгълни чашелистчета („зъбчета на короната“) - отворени.

Поради плътната кора (при липса на щети по нея), необелените плодове от нар могат да се съхраняват около месец, без да се спазват специфични условия. За да удължите този период, достатъчно е да поставите наровете в хладилник или на хладно място:

  • в отделение с температура +1 C периодът на съхранение ще се увеличи до 8-9 месеца за кисели сортове и до 5-6 месеца за сладки;
  • на остъклена лоджия или в мазе с температура от нула до +10 C, нара може да лежи около 2 месеца.

Препоръчително е да опаковате всеки нар в хартиена торбичка, за да отстраните външната влага и да предотвратите процесите на гниене, или просто да поставите плодовете в кутии, като ги преместите с вестници. И за да се предпази от загуба на вътрешна влага и изсушаване на зърната, "короната" на плодовете се пълни с разтвор от глина или восък.

За да се запазят сладките сортове през цялата година, те могат да бъдат замразени чрез поставяне на избрани, белени зърна в затворен пластмасов съд (торба).

Сортове и отглеждане

Нарът расте най-добре в субтропиците, където температурата не пада под -15 С. Въпреки че плодовете узряват по-добре в широколистна сянка, самото дърво се нуждае от светлина, така че се засажда на открити места. За растението са подходящи най-различни почви, към състава на които нарът не е придирчив. В сухите райони е по-важно да се осигури изкуствено поливане, тъй като при такива условия не е възможно да се получи висок добив без напояване, но растението понася добре въздушната суша.

В миналото нарът е формирал свое семейство от нар (Punicaceae). По-късно семейството е премахнато, а нарът в класификацията е преместен в семейство Дербенников, род Гранат. Този род е представен само от два вида: обикновен нар и рядък сокотрански нар (расте само на архипелага Сокотра). Така че цялото сортово разнообразие на този плод, наброяващ около половин хиляда сортове, е резултат от селективната трансформация на обикновения нар.

Сортовете от нар се различават забележимо както по външния вид на плодовете, така и по вкуса на зърната, които могат да бъдат или много сладки, или много кисели, или да комбинират двата вкуса. Но разделението на две групи обикновено се случва според критерия за костна плътност: сортове с твърди и меки кости. Втората група е по-взискателна към условията на отглеждане.

Всеки регион може да се похвали със собствен набор от най-добрите сортове нар, от които първите 5 могат да бъдат избрани само въз основа на субективни предпочитания:

  • Ахмар. Ирански нар с много високо съдържание на захар в зърната, които са светло розови на цвят, и колкото по-светли са зърната, толкова по-сладки са. Плодът от този сорт има зелено-розова обвивка и е със среден размер за нар..
  • Долка. Индийски нар, който се смята за най-сладкият в света, въпреки че расте средно само до 190-200 грама. Характеризира се с много светли, леко розови плодове и бели или бледорозови зърна.
  • Гюлуша е червен. Един от най-добрите азербайджански сортове с плодове до 300-400 грама и тънка розова кора. Техните едри зърна произвеждат сладко-кисел сок с яркочервен цвят. Сортът е популярен и сред градинарите в Туркменистан и Грузия..
  • Ачик-анор. Сортът се отличава с много дебела необичайна тъмнозелена кожа с покритие с цвят на кармин (част от нюансите на червения спектър). Много големите зърна от тъмна череша имат сладко-кисел вкус.
  • Скъпа. Храстов декоративен нар, който нараства до максимум половин метър и се показва главно в закрити условия заради красивите и многобройни цветя. Плодовете на това растение се появяват рядко. Но този декоративен сорт достигна върха, защото нарните храсти обикновено се използват често като жив плет или декориране на предни градини..

Въпреки цялата полезност на нар и неговите декоративни възможности, за мнозинството той все още остава относително екзотичен десертен плод. Въпреки това, популяризирането на доказани традиционни терапии и новите научни изследвания ще ви дадат нова перспектива за нар..

  1. Национална база данни за хранителните вещества в САЩ, източник
  2. Национална база данни за хранителните вещества в САЩ, източник
  3. Faria A., Calhau C. Биоактивността на нар: Въздействие върху здравето и болестите. // CRC Крит. Преп. Food Sci. Nutr. 2011, 51, 626-634.
  4. Jaganathan S.K., Vellayappan M.V., Narasimhan G., Supriyanto E. Роля на сокове от нар и цитрусови плодове при профилактика на рак на дебелото черво. 2014 г..
  5. Pantuck AJ, Zomorodian N, Rettig M, et al. Дългосрочно проследяване на фаза 2 Изследване на сок от нар за мъже с рак на простатата показва трайно удължаване на времето за удвояване на PSA. Journal of Urology 2009; 181 (4 Suppl): резюме 826.
  6. Barati Boldaji R, Esmaeilinezhad Z, Sagheb MM, Akhlaghi M. Сокът от нар подобрява кардиометаболитните рискови фактори, биомаркери на оксидативен стрес и възпаление при пациенти на хемодиализа: Рандомизирано кръстосано проучване. J Sci Food Agric. 2019 г. 23 октомври. Doi: 10.1002 / jsfa.10096.
  7. Sun YL, Zhou FM, Wang HR. Механизъм на елагичните полифеноли от нар, намаляващи инсулиновата резистентност при плъхове с гестационен захарен диабет. Am J Transl Res. 2019 септември 15; 11 (9): 5487-5500.
  8. Sohrab G., Nasrollahzadeh J., Zand H., Amiri Z., Tohidi M., Kimiagar M. Ефекти от консумацията на сок от нар върху възпалителни маркери при пациенти с диабет тип 2: рандомизирано, плацебо-контролирано проучване. 2014 г..
  9. Henning SM, Yang J., Lee RP, Huang J., Hsu M., Thames G., Gilbuena I., Long J., Xu Y., Park EH, Tseng CH, Kim J., Heber D., Li Z.. Консумацията на сок от нар и екстракт увеличава устойчивостта на UV-индуциран еритем и променя микробиома на кожата при здрави жени: рандомизирано контролирано проучване. Sci Rep. 2019 10 октомври; 9 (1): 14528. doi: 10.1038 / s41598-019-50926-2.
  10. Urbaniak A, Skarpańska-Stejnborn A. Ефект от добавката на плодове от нар върху ефективността и различните маркери при спортисти и активни субекти: систематичен преглед. Int J Vitam Nutr Res. 2019 г. 12 септември: 1-15. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000601.
  11. Olson S. (2016) Учените откриват съединение против стареене, което хората получават от яденето на нар. Жизненост, 14 юли.
  12. Ryu D., Mouchiroud L., Andreux P.A. и др. (2016) Уролитин А индуцира митофагия и удължава продължителността на живота при C. elegans и увеличава мускулната функция при гризачи. Нат. Med., 11 юли.
  13. Дхил М.А. Антикокцидни, антихелминтни и антиоксидантни действия на екстракта от нар (Punica granatum). 2013.
  14. Tavassoli-Hojjati S., Aliasghar E., Babaki FA., Emadi F., Parsa M., Tavajohi S., Ahmadyar M., Ostad S.N.. Сок от нар (punica granatum): нов носител за съхранение на зъби. 2014 г..

Забранено е използването на каквито и да било материали без нашето предварително писмено съгласие..

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за прилагане на някаква рецепта, съвет или диета, а също така не гарантира, че посочената информация ще ви помогне или вреди лично. Бъдете предпазливи и винаги се консултирайте с подходящ лекар!