Защо постоянно искате пържени картофи по време на бременност и какво може да се използва за тяхното заместване: ползи и вреди, порции и начин на приготвяне

Картофите замениха популярността на хлебните изделия и се превърнаха в основния източник на храна за семейството. Но можем ли да говорим за ползите от такъв зеленчук, когато става въпрос за бременност??

1. Зеленчук с многостранна употреба
2. Картофи по време на бременност: ползи и вреди
3. Кой е най-добрият начин за ядене на картофи
4. Варени или задушени
5. В униформи
6. Пържени
7. Пържени картофи
8. Защо постоянно искате пържени картофи и с какво можете да го замените?
9. Противопоказания
10. Как да изчислим безопасни порции картофи за бременни жени
11. Полезно видео

Зеленчук с многостранна употреба

Картофените грудки са популярен зеленчук, който има еднакъв вкус, когато се пържи, вари, пече или приготвя на пара.

Може да се комбинира както със сладък сос, така и с месо, използва се при лечение на заболявания и за профилактика на обостряне на хронични заболявания. Но в някои случаи си струва да се откажете от традиционните ястия..

Картофи по време на бременност: ползи и вреди

Не напразно картофите са се превърнали в една от най-популярните кореноплодни култури, които са толкова уверени в традиционната и национална кухня на много страни. За дълго време на използването му нямаше по-достоен конкурент, който да може да се сравни с картофите. Килограм суров зеленчук може да замести дневната доза на аскорбинова киселина, витамини, минерали на човек.

Въпреки това, по време на бременност, за да се осигурят изключително ползи за детето и тялото на майката, си струва да се обърне внимание на разнообразието от клубени, тяхното съдържание на калории и генетични характеристики на сорта, степента на зрялост. Някои скорбялни сортове са идеални за приготвяне на домашен чипс, но не се препоръчват за бременни жени.

• Комплекс от витамини и минерали (PP, K, E C, B1 / 2/6, пантотенова киселина и сирак с инозитол, биотин) помага за нормализиране на сърцето, стартиране на имунните функции на тялото.
• Пресният сок без термична обработка се използва при лечение на гастрит, язва.
• Има противовъзпалително и тонизиращо действие.
• Нормализира бъбречната функция.
• Картофите са полезни и при лечение на кашлица, бронхит.

• Високо калорично съдържание, което е противопоказано за бременни жени с наднормено тегло.
• Комбинира се с животински мазнини (месо), за да образува вредни трансмазнини.
• Големите количества нишесте могат да причинят метеоризъм в червата.
• Хората със захарен диабет (включително гестационен диабет) трябва първо да се консултират с лекар.
• С повишена киселинност на стомаха, картофените ястия също трябва да бъдат ограничени..

Кой е най-добрият начин за ядене на картофи

Невъзможно е да се говори за ползите и опасностите от такъв популярен зеленчук, без да се определи възможността за готвене.

Така че, добре известният факт за вредата от пържените картофи е неоспорим. Но ако наистина наистина искате пържени картофи с коричка и ароматен карамелизиран лук, това не е причина да си откажете удоволствието. Просто трябва да следите размера на порцията и времето на употреба..

Варени или задушени

Задушени картофи на фурна или картофено пюре са чудесни за вечеря или обяд. Струва си обаче да си припомним опасностите от канцерогени, които се образуват при добавяне на масло или слънчогледово масло към картофите и олиото. При високи температури такива мазнини са вредни за организма, те могат да провокират мутации в плода и лошо храносмилане при майката. Най-добрият вариант е да задушите обелени картофи във фурната с добавяне на масло, след като ястието се охлади до 80 градуса.

В униформи

Най-голямо количество фибри в картофа се намира в кожата му и около него; в центъра на зеленчука няма фибри. Ето защо, ако сварите картофи в униформите им, охладете ги и ги залейте със слънчогледово олио, това ще бъде отлична вечеря за тези жени, които имат заболявания на панкреаса, стомаха, както и за онези майки, които следят фигурата им..

Пържени

Термичната обработка в слънчогледово масло прави такъв зеленчук не само безполезен за здравето на майката, но и опасен за нейното неродено дете. Работата е там, че когато маслото (растително или животинско) влезе в контакт, канцерогените се натрупват в картофите, които са вредни за развитието на плода вътреутробно.

Ако обаче наистина искате да ядете такова ястие, можете да използвате здравословно масло - царевично, ленено, маслиново. Вкусът на картофите е малко по-различен. Но ползите от такова ястие са очевидни. Също така, не забравяйте за порции, които не трябва да надвишават 200-300 грама..

Пържените картофи са дълги тънко нарязани картофени пръчици, които се приготвят изцяло във врящо слънчогледово олио. В допълнение към факта, че 100 грама такъв деликатес има около 450 калории, той също може да провокира храносмилане, лошо храносмилане, заразяване, панкреатит и други неприятни заболявания, които са изложени на риск по време на бременност.

Поради тези и много други причини си струва да се изключат напълно картофите от диетата на бъдещата майка. В допълнение към излишните килограми, такова ястие няма да донесе нищо на жената..

Защо постоянно искате пържени картофи и с какво можете да го замените?

Пържените картофи са любимо ястие за тези, които са свикнали да приготвят всичко набързо. Въпреки това, по време на бременност, трябва да обърнете внимание на факта, че постоянното ненаситно желание за ядене на пържени картофи може да бъде свързано със заболявания на щитовидната жлеза, бъбреците и други органи..

Освен това не забравяйте, че пържената хрупкава коричка за човешкия мозък е вид наркотик, с който хората свикват. Колкото повече ядете пържени картофи в тиган, толкова повече ги искате.

Можете полезно да замените картофите със следните продукти:

• Йерусалимски артишок;
• карфиол;
• пащърнак.

Противопоказания

Въпреки факта, че картофените клубени са полезни със своите свойства за работата на сърдечния мускул и съдовата система, трябва да внимавате с него:

• диабетици;
• хора със заболявания на черния дроб, панкреаса;
• в пържена форма си струва да се откажете от картофи за хора със стомашни заболявания;
• при лечение на болести, предавани по полов път, също си струва да откажете да ядете картофи;
• повишената киселинност е противопоказание.

Как да изчислим безопасни порции картофи за бременни жени

За да не говорим за опасностите от някои ястия, понякога е трудно да ги откажем. Но това не е необходимо. Не забравяйте правилото на златната среда: не всичко е добро, което е прекомерно и дори най-полезното лекарство в големи количества е отрова. Ето защо, ако искате да ядете картофи, но е страшно за последствията, трябва да се придържате към основните правила:

• малки порции - не повече от 250 грама няма да навредят;
• не пълнете пюрето с евтини аналози на масло с огромно количество намазване на дланта;
• по възможност не пържете картофи в масло и слънчогледово олио;
• по-добре е да изберете варени картофи, печени във фурната.

За да сведете до минимум вредата от картофите по време на бременност, струва си да запомните броя на порциите и тяхното съдържание на калории. И така, пържените картофи в масло в количество от 200 грама (малка порция) съдържат около 500-800 калории, докато варените картофи в същото количество в размер само на 160-250.

Огромна роля играе това, с какво точно са подправени картофите. Самото масло съдържа много калории, но ако го комбинирате с нишестето, открито в грудките, това увеличава вероятността да спечелите няколко излишни килограма..

Картофите се превърнаха в популярен зеленчук за повечето семейства. Бременните жени, които следят теглото си и искат да родят здраво бебе, трябва да бъдат по-селективни при съставянето на менюто. Картофите при такава диета няма да навредят, но обърнете внимание на варени ястия и печени грудки във фурната без мазнини и олио.

Могат ли бременните жени да ядат картофи?

Картофите са от онези продукти, без които традиционното меню е просто немислимо. Намира се в безброй ястия и често се консумира самостоятелно - като проста и обилна гарнитура. Смята се обаче, че е един от най-безполезните зеленчуци, не съдържащ нищо друго освен празни калории. Разбира се, такива ястия трябва да се избягват по време на бременност, защото те не внасят нищо в тялото, а водят само до набор от излишни килограми. Но вярно ли е това мнение за картофите??

Картофи по време на бременност: ползи и вреди

Картофите съдържат доста голямо количество нишесте и прости въглехидрати, които, ако се консумират прекомерно, са склонни да се превърнат в мастни натрупвания, което не е желателно за жените по време на бременност, тъй като те вече са склонни към напълняване. В 100g картофи, около 76 kcal, 16g въглехидрати, 2 - протеини и 0,5 - мазнини. В същото време не може да се каже, че картофите са „празен“ и напълно безполезен продукт. Той е богат не само на калории, които между другото са относително малко (в банан например има 96 kcal на 100 g), но и на витамини. Включително доста редки, като B9 - фолиева киселина, чийто допълнителен прием се предписва на всички бременни жени без изключение в ранните етапи. Липсата на фолиева киселина води до нарушения в развитието на феталната нервна система и може да попречи на правилното формиране на плацентата. Ето защо е много важно бременната жена да получава това вещество не само под формата на таблетки, но и с храна..

В допълнение, картофите съдържат други витамини от група В, антиоксиданти като витамини А и С, които помагат за прочистването на тялото, поддържат млада и здрава кожа и повишават устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания, витамини Е, К и РР.

От минералите, необходими за пълноценното функциониране на организма, в картофите могат да се намерят калий и натрий, които допринасят за регулирането на водно-солевия баланс (предотвратяване на отоци) и подпомагат ефективността на сърдечно-съдовата система, която носи двойно натоварване по време на бременност. Калций и флуорид за укрепване на костите, зъбите и формирането на скелета на бебето. Желязо, участващо в хемопоетичния процес (необходимо за образуването на хемоглобин в еритроцитите) и необходимо за предотвратяване на анемия. Йод за здраве на щитовидната жлеза и синтез на хормони на щитовидната жлеза. Освен това картофите съдържат следи от фосфор, мед, цинк и хром..

Подобно на повечето зеленчуци и плодове, този кореноплоден зеленчук е богат на фибри (растителни фибри), полезни за прочистване на червата, нормализиране на неговата функция и предотвратяване на запек. А течното картофено пюре, особено в комбинация с риба или други зеленчуци, е много полезно за стомаха, особено в случай на обостряне на стомашно-чревни заболявания.

Но всичко по-горе се отнася за пресни млади плодове. Колкото по-възрастен е картофът, толкова повече нишесте и по-малко витамини съдържа. Набръчкани, повредени или започват да се влошават кореноплодни растения категорично не се препоръчва да се ядат не само по време на бременност, но и по всяко друго време. Същото може да се каже и за покълналите или зеленооки картофи, тъй като те съдържат вещество, наречено соланин, което е силен токсин. Соланинът бавно се екскретира от тялото и, натрупвайки се, може да доведе до сериозно отравяне, последствията от което могат да бъдат спонтанен аборт или развитие на патологии на вътрешните системи на плода.

По този начин, умерената консумация на картофи не само не е вредна, но също така може да бъде от полза за организма на бъдещата майка, като ви позволява бързо да получите достатъчно и да получите необходимите хранителни вещества..

Под каква форма е по-добре да ядете картофи по време на бременност?

Ползите от храните до голяма степен зависят от начина, по който са приготвени. Неправилната термична обработка често води до унищожаване на витамините и появата на вредни съединения, които са опасни за бъдещите майки и техните бебета. За разлика от повечето други зеленчуци, картофите не си струва да се ядат пресни. Ето защо е важно да знаете кои рецепти трябва да се предпочитат, за да получите най-голяма полза..

Защо по време на бременност дърпа картофи и възможно ли е да се яде

Гастрономичните вкусове на бременната жена са любима тема за шеги по тази тема. Малко хора обаче мислят за факта, че с необичайни желания тялото сигнализира за необходимостта от витамини или микроелементи. Много бъдещи майки се оплакват, че по време на раждането на дете, те отбелязват специална жажда за картофени ястия. Ще анализираме защо искате сурови картофи по време на бременност, полезен ли е продукт и дали може да навреди на здравето на жена и неродено дете.

Описание, характеристики и хранителна стойност на картофите

Картофеният храст се отличава с изправени стъбла с дължина от 30 до 150 см. Влакнестата му коренова система не прониква дълбоко в земята. Стъблото е голо, оребрено. Няколко части от него са в земята, изпъкнали дълги странични процеси. Именно върху тях се образуват удебелени издънки - грудки, които се изяждат.

Витамини и минерали

100 g суров продукт съдържа следните витамини (в mg):

• каротин - 0,02;
• ретина - 0,003;
• Е - 0,1;
• В1 - 0,12;
• В2 - 0,07;
• В9 - 10;
• PP - 1,3;
• С - 20.

Полезни минерали на 100 g суров продукт (в mg):

• натрий - 5;
• калий - 568;
• калций - 10;
• магнезий - 23;
• фосфор - 58;
• желязо - 0,9.

Хранителна стойност (в%):

• протеин - 2;
• мазнини - 0,4;
• EFA - 0,1;
• въглехидрати - 16,3;
• моно- и дизахариди - 1,3;
• нишесте - 15;
• вода - 78,6;
• диетични фибри - 1,4;
• органични киселини - 0,2;
• пепел - 1.1.

Енергийна стойност на 100 g - 76 kcal.

Полезни характеристики

Богатият химичен състав ни позволява да отбележим основните полезни качества на този зеленчук:

• има тонизиращо действие;
• облекчава възпалението;
• повишава имунитета;
• нормализира функционирането на червата, бъбреците и сърдечно-съдовата система;
• предотвратява развитието на анемия;
• насища тялото с кислород (подпомага синтеза на хемоглобин);
• използва се за лечение на настинки и бронхит;
• сок от суров картоф се използва при лечение на гастрит и язва, облекчава възпалението и нормализира киселинността в стомаха.

Характеристики на полезните свойства за бременни жени

Картофите са полезни за бременност поради високото съдържание на витамин В9 (фолиева киселина). Веществото намалява риска от дефекти на невралната тръба на плода. В9 трябва постоянно да влиза в тялото, тъй като не е в състояние да се натрупва в тялото - бъбреците и черният дроб бързо премахват излишъка си.

Справка. Авокадото е друг богат източник на фолиева киселина..

Комбинацията от витамини А, С и група В помага за прочистването на организма от токсини, продължителното излагане на които може да навреди на нероденото бебе. Веществата подпомагат здравето и еластичността на кожата и повишават устойчивостта на организма към различни инфекциозни заболявания. Последното е особено важно, тъй като природата има естествен спад на имунитета за успешното носене на плода..

Калият и натрият регулират водно-солевия баланс в тялото на жената, помагат в борбата с отоците, нормализират работата на сърдечно-съдовата система, която има повишено натоварване по време на бременност.

Флуорът и калцият укрепват костите, зъбите и ноктите на бременната жена, формират скелета на бебето. Желязото участва в процеса на хемопоезата (образува хемоглобин в еритроцитите) и предотвратява развитието на анемия. Йодът нормализира щитовидната жлеза, която е отговорна за добрите хормонални нива както при жените, така и при децата..

Не забравяйте за растителните влакна (фибри), от които има много картофи. Те прочистват и стабилизират червата, премахвайки запека.

Важно! Младите картофи са най-полезни. Колкото по-стари са грудките, толкова по-вредно нишесте и по-малко хранителни вещества съдържат..

Възможна вреда на тялото на бременни жени

Както всяка друга храна, в някои случаи картофите могат да навредят на тялото на бременна жена..

1. Поради високото съдържание на калории е противопоказан при бременни жени с наднормено тегло.
2. Когато се комбинират с месо (животински мазнини), се образуват вредни транс-мазнини, които влияят върху функционирането на сърцето и черния дроб.
3. Може да причини метеоризъм в червата поради високото си съдържание на нишесте.
4. Опасен при захарен диабет (включително гестационен диабет), така че можете да го ядете само след консултация със специалист.
5. Оказва отрицателно въздействие върху стените на стомаха с повишена киселинност.
6. Зелените грудки съдържат говеждо месо, отровно за хората.

Могат ли картофите да са бременни?

Жаждата за картофени ястия в началото на бременността се дължи на необходимостта на организма да получи възможно най-много фолиева киселина, която е необходима за развитието на плода. Най-често пристрастяването към картофите преминава през втория триместър на бременността..

Зеленчукът няма изразена миризма или вкус, което позволява на организма да асимилира продукта в случай на токсикоза.

Това желание свързано ли е с пола на детето?

Смята се, че ако бъдещата майка има постоянен глад за картофи, значи е бременна с момче. Научните изследвания обаче доказват, че гастрономическите зависимости не зависят от пола на носеното дете..

Под каква форма бременните жени могат да ядат картофи и под каква форма не?

По време на бременност трябва да се предпочитат младите картофи. Именно той съдържа най-голямо количество хранителни вещества. Струва си да се обърне внимание на цвета: в белите клубени има малко нишесте, което може да причини образуване на газове и запек..

Лекарите съветват да се откажете от пържените картофи. Полезни вещества се запазват по време на готвене (включително в униформа) и задушаване. Използвайте минимални количества масло по време на готвене..

Рецепти

Следните ястия могат да бъдат включени във вашата диета по време на бременност и кърмене..

Картофено пюре за бременни жени

Ястието ще облекчи усещането за тежест в стомаха, ще облекчи киселини.

Състав:

• нови картофи;
• сол;
• зелени;
• масло.

Рецепта:

1. Обелете картофите, нарежете на 4-8 парчета и накиснете в студена вода за половин час.
2. Заменете водата с прясна вода и сложете тигана на силен огън..
3. Извадете маслото от хладилника и разтопете..
4. След вряща вода отстранете появилата се пяна, посолете, намалете котлона и варете картофите, докато омекнат..
5. Пасирайте маслото с вилица.
6. Отцедете водата, оставяйки малко за пюрето. Оставете водата и картофите да се охладят леко.
7. Пасирайте, смесете с вода, добавете нарязани билки и масло. Да се ​​разбърка старателно. Пюрето е готово.

Зеленчукова яхния

Вкусен и здравословен вариант за пълноценен обяд или вечеря.

Състав:

• картофи (2-3 бр.);
• 1 средна тиквичка;
• 1 среден домат;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 1 чушка;
• зехтин;
• вода или пилешки бульон;
• сол пипер;
• зелени.

Рецепта:

1. Нарежете зеленчуците на кубчета.
2. Запържете лука и морковите в загрят зехтин, добавете картофите.
3. След 10 минути добавете тиквичките и чушката.
4. След 5 минути - домат. Разбъркайте старателно и продължете да пържите още 3-5 минути.
5. Посолете зеленчуците и изсипете 2 с.л. вода или пилешки бульон. Намалете огъня, покрийте тигана и оставете да къкри 15-20 минути.
6. Добавете любимите си подправки и билки. Сервирайте с 1 с.л. л. сметана.

Потенциални вреди и предупреждения за бременни жени

Картофите трябва да се ядат с повишено внимание от жени с индивидуална непоносимост към компонентите, които го съставят. Ограничени порции се препоръчват за бременни жени с наднормено тегло. Специалистите съветват картофите да се комбинират с други зеленчуци, тъй като с месото образуват трансмазнини, които подкопават работата на черния дроб и сърцето.

Какво казва лекарят

Лекарите не забраняват включването на картофени ястия в диетата на бременна жена, при условие, че тя се вари или задушава с минимално количество масло. Препоръчително е да ограничите порцията - поради високото съдържание на въглехидрати картофите водят до наддаване на тегло. Размерът на порцията не трябва да надвишава 200-250 g.

Картофите се използват с повишено внимание при захарен диабет (включително гестационен - ​​причинен от бременност).

Заключение

Полезните вещества, съдържащи се в картофите, подпомагат органите, които са подложени на силен стрес по време на бременност: сърцето, бъбреците, червата и стомаха. Витамините А и С повишават имунитета, а фолиевата киселина помага на плода да се развива без патологии.

По време на бременност се препоръчва да се ядат картофи само във варена или задушена форма, тъй като при пържене се образуват съединения, които увреждат тялото на майката и бебето.

Картофи по време на бременност: склад на микроелементи и витамини

За да може бебето да се развие правилно в утробата, а бъдещата майка да остане силна и здрава, трябва да спазвате диета, ядейки само здравословни храни. Но обичайните картофи са спорен продукт.

Изглежда, че е трудно без нея, но от друга страна, заради нея можете да наддадете на тегло, което дори е опасно по време на бременност. Но в същото време картофите са полезно нещо и не трябва да се отказвате от него.

Обща информация за картофите

Това е растение от семейство пасльонови, което включва още домати, тютюн, отровни нощници и др. Поради високото си съдържание на нишесте се нарича втори хляб. Печенето от картофи обаче също се случва, но това не е разговорът...

Наистина ли мислите, че знаете всичко за картофите? Като познат продукт, втори хляб.

И какво искате - северната част на Северна Америка, недостиг на витамини, Аляска с нейните трудни условия на живот, скорбут. Така че тази кореноплодна култура спаси авантюристите, които струват почти като злато.

Но вътре в бременна жена расте чудо, което е по-ценно от всяко злато. И така, защо да не ядете картофи по време на бременност? Можете, разбира се, защото е полезно.

Картофи - здравословен живот!

Тази статия ще ви разкаже за кървенето в следродилния период..

Картофи по време на бременност

Показания и противопоказания

Първо, не бива да се мисли, че тук няма витамини. Да и как! И C, и H, и PP, B изцяло.

Особено внимание може да се обърне на фолиевата киселина, която не е навсякъде, но бебето, което расте вътре, е толкова необходимо, защото ще го спаси от проблеми с нервната система.

И не са важни само витамините: има и цяла компания от микроелементи, включително калий, от който майката се нуждае за правилното функциониране на сърцето, и калций с фосфор, които формират бъдещата опорно-двигателна система на бебето, и натрий, и желязо, и бром. с цинк и флуорид (какво друго е необходимо, за да не се разлага зъбите на бъдещата майка, а зъбите на бебето са здрави?), мед, йод.

Между другото, калият, без който регулирането на водно-солевия баланс в организма е нереалистично, ще помогне да се избегне такова нещастие на много бременни жени като оток: калият не само ще премахне цялата ненужна течност от тъканите, но и няма да позволи натрупването на нови.

И в него има достатъчно протеин. Картофите премахват токсините и киселините, алкализират организма.

Защо може да бъде вредно?

Всичко казано за картофите по-горе е от значение само за младите грудки. Старите в най-добрия случай са богати на нишесте, което не е добре, но в най-лошия...

Но да започнем по ред. Първо, в допълнение към протеините и микроелементите, картофите съдържат въглехидрати и мазнини, и второ - 76 kcal. на 100 g.

И ако го задушите или изпържите, тогава съдържанието на калории няма да намалее, а обратното. Освен това нишестето обикновено се превръща в мазнина. Така че тези, които са склонни към наднормено тегло, особено докато чакат дете, ядат твърде много картофи, разбира се, не си струва.

Както и да е, старите картофи са много тежка храна и не са полезни за никого, но за бъдещите майки, още повече. Никой не се нуждае от източник на празни калории. Не можете да го ядете и за вечеря, защото този продукт често предизвиква ферментация в червата..

Картофите също са противопоказани за тези майки, които страдат от диабет..

Те често питат: как да се лекува, ако хемороидите излязат след раждане? Потърсете отговора на въпроса в тази статия..

Трябва ли да носите превръзка след раждането? Разберете сега!

Как да използвам

За да получите само ползи от картофите по време на бременност, трябва да го готвите правилно.

Например, няма смисъл да го варите в много студена вода: такъв картоф губи най-полезните вещества по време на готвене..

По време на бременността е по-важно от всякога да се изрежат всички очи и да се отрежат всички зелени площи и е по-добре изобщо да не се готвят картофи с такива характеристики.

Яденето му под формата на течно пюре ще бъде полезно за онези майки, които изпитват проблеми със стомашно-чревния тракт по време на толкова важен период. Най-добре е да комбинирате картофи със салати и риба и да ядете на малки порции.

Да, можете не само да го готвите. Така че, картофеният сок е отличен за такъв проблем, който е типичен за бъдещите майки, като киселини и гастрит. Разбира се, нереалистично е да купувате картофен сок в магазин, но за какво служи сокоизстисквачка??

Картофеният сок може да се пие преди хранене (около час) по половин чаша. Курс - 10 дни.

При болки в гърлото и настинки може да омекоти гърлото, без да навреди или наруши развитието на бебето. Смесете сок с настойка от лайка и правите гаргара няколко пъти на ден: нишестето в комбинация с антисептик омекотява гърлото и лекува сливиците..

Също така картофите могат да се използват за лечение на увреждане на кожата и изгаряния: в края на краищата, по време на бременност, кожата става особено нежна и чувствителна. Можете просто да прикрепите нарязан зеленчук към засегнатата област или да направите компрес от сок и каша.

Картофите също ще помогнат за премахване на подпухналостта и торбичките под очите. Разтрийте плодовете на ситно ренде и изцедете сока. Сега можете да поставите пулпата под очите си и да изчакате 10 минути.

Предпазни мерки

Никога не трябва да ядете картофи, които вече са поникнали или са позеленели. От такива зеленчуци не само няма полза, но и много вреда..

В старите картофи се натрупват много вредни вещества, но най-опасният от тях е соланинът. Това вещество е толкова отровно, че може да предизвика спонтанен аборт. Той също така потиска нервната система и често причинява малформации в развитието на плода..

Също така не можете да ядете свити и мудни клубени - те определено нямат полза..

И все пак бременните жени трябва да се отнасят с малко предпазни мерки: в крайна сметка нишестените храни също имат наднормено тегло..

Ако обаче искате, това означава, че детето изисква. Така че защо да не го поглезите?

Здрави и опасни картофи - програма Добро утро
https://youtu.be/SE7949PxOco

Как да се справим със стрии след раждане? Прочетете за методите в тази статия.

Картофи по време на бременност

Ползите и вредите от картофите по време на бременност

На сто грама картофи има седемдесет и шест килокалории. Сред тях са протеини, мазнини, въглехидрати, витамини С, РР, А, Н, В6, В5, В2, В9. Картофите могат да се похвалят с калий, фосфор, калций, натрий, желязо, цинк, мед, флуор, хром и йод. Въз основа на състава може да се твърди, че ястието е много задоволително, но трябва да се консумира в разумни количества. Фолиевата киселина, която се съдържа в картофите, ще помогне да предпазите нероденото си бебе от възможни малформации на нервната система, калият ще защити надеждното функциониране на сърцето на майката. Фосфорът и калцият участват в образуването на опорно-двигателния апарат на детето, а антиоксидантите предотвратяват възможни заболявания.

Течното пюре е много полезно за бъдещата майка, особено ако е изправена пред проблеми на стомашно-чревния тракт. Отлично свойство на картофите е способността му да прочиства тялото, да се бори с киселини, токсини и токсини. Защо картофите могат да навредят на бъдеща майка? Ако ядете задушени и пържени картофи от сутрин до вечер, това заплашва да напълнее. Това важи особено за жените, които бързо напълняват. Консумирайки картофи през нощта, рискувате да предизвикате ферментация в червата, което не е най-добрият начин да повлияете на вашето благосъстояние през нощта. Не се увличайте с мазнина, когато пържите картофи. По принцип вареният или печен продукт е идеален вариант за бъдеща майка..

Плодовете, които вече са поникнали, са много опасни. Те произвеждат отровен салонин, който се съдържа и в зелените плодове. Внимавайте да не се застрашите! Ако страдате от диабет, ще трябва да забравите и за картофите. В старите картофи има много нишесте, така че тялото е трудно да го усвои. Ако не можете да си откажете картоф, опитайте се да го комбинирате със зеленчуци, риба, месо, салати. Не прекалявайте с количеството. Картофите се използват не само за готвене, но и за медицински цели. За бъдещите майки е полезно да знаят за това, тъй като много лекарства са забранени по време на бременност. Ако страдате от гастрит или киселини, трябва да се подложите на лечение с картофен сок. Трябва да пиете сто грама преди хранене, около час, курсът продължава десет дни. За борба с болки в гърлото и тонзилит, както и само с болки в гърлото, смесете инфузия от лайка с картофения сок, в съотношение едно към едно, и гаргара.

Сливиците ви ще се чувстват много по-добре и ще ви е по-лесно да преглътнете. Суровите картофи могат да се прилагат при изгаряния за облекчаване на неприятни симптоми, а също така могат да се използват за премахване на тъмните кръгове под очите, които са често срещани сред бъдещите майки. За целта настържете картофите и поставете кашата под очите за десет минути. Както можете да видите, картофите по време на бременност могат да бъдат доста полезни, както външно, така и за хранителни цели, най-важното е да се използва разумно.

Бременните жени могат да използват полезните свойства на картофите за медицински цели. Така например, при гастрит и киселини, които често измъчват бременни жени, можете да използвате прясно изцеден зеленчуков сок. Пият го по 100 грама на час преди хранене в продължение на десет дни. Често бъдещите майки страдат от настинки и възпаление на сливиците (тонзилит).

Картофеният сок може да се използва за лечение на възпалено гърло и улесняване на преглъщането. Комбинира се с инфузия от лайка 1: 1 и гаргара. Антисептичният ефект на лайката в комбинация с нишестените вещества на картофите оказва лечебен ефект върху сливиците. Често бъдещите майки трябва да се справят с кожни лезии, изгаряния по време на готвене. В такива случаи компресите от картофена каша ще бъдат незаменими. Веднага можете да приложите нарязания картофен клубен върху изгарянето. За бъдещите майки картофите като външно приложение ще помогнат за премахване на торбичките под очите. Те се появяват при бременни жени, страдащи от подуване сутрин. За тази цел настържете чисти картофи на ситно ренде. Изцедете леко сока и нанесете като каша под очите за 10 минути. Това е много ефективен и достъпен начин за грижа за външния вид на бременна жена. Така че, в менюто на бременна жена, картофите са полезни в умерени дози, те също го използват като лечебно народно лекарство.

Хранене по време на бременност

Характеристики на продукта

Зеленчуци, плодове и сокове

Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат 5-7 или повече вида дневно.

Плодовете и зеленчуците служат като източник на витамини, органични киселини, фибри, микроелементи. Те са особено полезни по време на бременност, тъй като могат да имат леко слабително действие, да действат като леки сложни диуретици и успокоителни, да са мултивитамини и да имат благоприятен ефект върху кожата.

Храненето е една от нишките, които ни свързват с природата. Затова се опитайте да вземете предвид сезона (сезона) при избора на храна. Така че, през летния сезон се препоръчва плодовете и зеленчуците да преобладават в диетата, приблизително 60%; зеленчуци, ядки, бобови растения трябва да са 40%. През зимния сезон - 40% трябва да са плодове, сушени плодове, сушени билки, мед и 60% да са бобови растения, зеленчуци, ядки, пшенични зародиши. Пропорцията на храната трябва да варира в зависимост от сезона, това помага на тялото да се адаптира към промените в природата: промени в налягането, влажността на въздуха, продължителността на дневната светлина... В допълнение, опитайте се да изберете зеленчуци и плодове не само според сезона, но и според мястото на растеж. Растенията, които растат в района, в който живеете, са по-добре адаптирани към естествените условия на околната среда и са по-полезни за жителите на района и причиняват по-малко алергични реакции. Например в страни, където мандарините, портокалите са популярни, бременните жени и децата страдат по-малко алергични реакции към тези плодове, отколкото жителите на северните региони..

Зеленчуци

Това е не само най-обширната, но и най-важната група продукти за бременна жена. За предпочитане е, разбира се, особено през лятно-есенния период, пресни сурови зеленчуци или варени с най-нежната топлинна обработка. При интензивна термична обработка на зеленчуците се разгражда част от полезните за организма на майката и бебето органични съединения. Храната става енергийно дефицитна. Не трябва обаче да злоупотребявате само със сурови зеленчуци. Всичко е добро в умерени количества.

Необходимо е постепенно да се увеличава количеството сурови зеленчуци и плодове, като се вземе предвид индивидуалната поносимост на суровите фибри, опитайте се да включите зеленчуци и плодове във вашата диета всеки ден преди варена храна. Не забравяйте често, че запарка от сушени плодове, салата от кисело зеле, печени ябълки, сурово цвекло с ядки, салата от пресни моркови с растително масло е много по-важна за нероденото дете и за самата майка, отколкото ежедневната пържола с пържени картофи и херинга.

Направете диета въз основа на витамини и минерали, от които се нуждаете. Много витамин А съдържа моркови, тиква, ряпа, цвекло, тъмнозелени листни зеленчуци, броколи, чушки. Източници на витамин С са: чушки, млади картофи, спанак, зелен грах, карфиол, бяло и червено зеле, домати, зелени зеленчуци.

Някои принципи на готвене на зеленчуци:

Препоръчва се да се пекат зеленчуци, да се задушават или да се приготвят на пара, водата не трябва да ги затрупва, изсипва се в тенджера с 2/3; така в зеленчуците се съхраняват повече хранителни вещества, водоразтворимите съединения, например минерални соли, витамини, не се измиват.

Често няколко зеленчука се готвят едновременно, след което се отстраняват веднага щом са готови (например при приготвяне на винегрет, салати с варени зеленчуци) или се изсипват в тенджера, като се отчита времето за готвене (например при приготвяне на зеленчукова яхния).

Всичко, което може да се яде сурово, трябва да се яде сурово! Това обаче не означава, че трябва да се откажете от варени, задушени и печени зеленчуци; суровите и варени зеленчуци имат различно въздействие върху организма; суровите зеленчуци по-активно стимулират секрецията на храносмилателни сокове, задушени - това е по-полезно за слаб храносмилателен тракт.

При приготвянето на ястия от тиквички, тиква и други зеленчуци, които лесно отделят влага, не трябва да се добавя вода, те се варят в собствен сок; цвекло, зеле, моркови, ряпа изискват добавяне на вода - за 1 кг средно 200 г; време за готвене - не повече от 15–20 минути (въпреки че силно зависи от възрастта на зеленчуците).

Ако е възможно, помислете за характеристиките на някои зеленчуци по отношение на съдържанието на нишесте.

Това разделяне на зеленчуците дава представа за правилната употреба и комбинация от зеленчуци с други продукти. Зехтинът без скорбяла се съчетава добре с всички храни и може да помогне за храносмилането на животински протеини. Нишестените зеленчуци съдържат голямо количество нишесте, те се комбинират по-добре с мазнини (заквасена сметана, сметана), отколкото месни ястия.

Картофи

Картофите заемат специално място в храненето. Трябва обаче да се помни, че енергийната стойност на картофите и съдържанието на хранителни вещества в него се променят драстично през сезоните. И така, младите картофи са богати на витамин С, в старите картофи почти няма витамин С, но има много нишесте. Когато приготвяте картофени ястия, имайте предвид, че витамин С се натрупва главно под кожата и по-добре се съхранява в печените картофи..

Печени картофи: измийте картофите добре и ги изпечете във фурната с кората (може да е във фолио). Сервира се нарязан на 4 парчета с прясно масло, може да се поля със заквасена сметана и да се поръси с копър и чесън.

Картофени тортили: настържете на ситно картофи (1 кг), добавете 200 г брашно, 1 яйце, сол на вкус. Смесвайте. Печете в тиган на слаб огън или във фурна. Тортилите могат да бъдат поръсени с мак, пържен лук, сирене. Гарнирайте с парченца сладък пипер и билки преди сервиране.

Цвекло

Цвеклото е много полезно за бременни жени, тъй като е отлична храна за червените кръвни клетки; съдържа повече от 50% натрий и само 5% калций. Такова съотношение на микроелементите е ценно за поддържане на разтворимостта на калция, особено когато поради употребата на сготвена храна неорганичният калций се натрупва в тялото в кръвоносните съдове, например с разширени вени или кръвни съсиреци. Цвеклото е полезно и при високо налягане, то е добро средство за подобряване на функционирането на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур, стимулиращо също активността на лимфата в тялото, разреденият сок от цвекло има антипиретичен ефект.

Кръвопречистваща салата от суровоядци: смесете в равни части ситно настърган цвекло, моркови, зеле. Подправете с нерафинирано слънчогледово олио с мед и лимонов сок (можете да използвате ябълков оцет). Салатата може да се гарнира с боровинки или червено френско грозде.

Морков

Морковите са от съществено значение по време на бременност. Има добър ефект върху храносмилането, има лек бактерициден ефект (полезен при чревна конгестия), подобрява зрението, има диуретично и леко слабително действие. Морковите или сокът от моркови осигуряват хранителни вещества за млякото по време на кърмене. Препоръчителният дневен прием за бременна жена е 2 моркова на ден. Полезно е да го ядете с масло, сливи, заквасена сметана.

Салата от моркови: Настържете 1 морков на ситно ренде, добавете 1 супена лъжица измити стафиди, 1 чаена лъжичка пшеничен зародиш, 1 супена лъжица заквасена сметана.

Котлети от моркови: смесете 300 г фино настъргани моркови, 1 яйце, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица заквасена сметана, сол. Оформете котлети, запържете леко в тиган, след това оставете да къкри на тих огън. Сервирайте със заквасена сметана или чеснов сос и билки.

Зеле

Препоръчително е да се консумира зеле от всички сортове през цялата бременност, както прясно, така и задушено, варено и други версии. Зелето подобрява функцията на червата, има противовъзпалителен ефект; богата на калций, калий, магнезий, фосфор, витамини С, U. Зелето се съчетава добре с много храни.

Запечено зеле: нарежете малка плочка на половинки или четвъртинки, сложете върху лист за печене, намажете обилно със заквасена сметана, поръсете с настърган кашкавал и леко галета отгоре (за по-голяма мекота зелето може да се свари малко във вряща вода).

Гювеч със зеле: зелето се нарязва на ситно, вари се във вряща вода за 3-5 минути, след това се изстисква, добавя се заквасена сметана, яйце, сол, слага се във форма, поръсва се с настърган кашкавал и галета; изпечете.

Розово зеле: смесете 100 г кисело зеле с 3 супени лъжици сок от цвекло, 1/2 нарязан лук, добавете слънчогледово олио. Можете да използвате настъргано цвекло вместо сок.

Краставици

Краставиците съдържат относително малко витамини и минерали. Диетичната им стойност за бременна жена е главно в освежаващия ефект върху тялото; краставиците имат подчертан диуретичен ефект. Краставиците трябва да се изхвърлят по време на кърмене, тъй като бебето може да има разстроени изпражнения.

Сладка чушка

Сладкият пипер съдържа много витамин С, каротин, рутин, витамини, ценен е и в минерали, главно калций, фосфор и желязо.

Пълнен пипер: пригответе мляно постно месо (300 г); смесете каймата с дълъг ориз (1 чаша), ситно настъргани моркови (1 парче), лук (2 парчета), билки, сол. Измийте чушката, обелете дръжката и семената, напълнете с приготвената смес. Поставете във висок тиган, поставете малко парче масло във всяка чушка, добавете вода, така че да не стига до върха. Затворете плътно капака и оставете да къкри. Сервирайте със заквасена сметана.

Домати

Доматите заемат специално място в диетата поради високото си съдържание на киселини, предимно ябълчна и лимонена. Ябълката и лимонените киселини са необходими на организма, ако са в органично състояние. Те имат положителен ефект върху образуването на кръв, подобряват метаболитните процеси в организма. За да бъдат полезни полезните вещества, съдържащи се в доматите, е много важно да се комбинират правилно доматите с други продукти и да не се загряват. Препоръчително е да ги консумирате само сурови и за предпочитане през сезона (това е особено важно за бременна жена). Когато доматите се варят, задушават, консервират, съдържащите се в тях киселини преминават в неорганично състояние и могат да обострят някои заболявания.

Доматена салата: нарежете сладки чушки, домати, лук на тънки филийки, нарежете билките на ситно. Сервирайте със заквасена сметана или растително масло.

Есенна салата: настържете млади тиквички на едро ренде, добавете домати, нарязани на тънки кръгчета, ситно нарязан лук, билки, малко лимонова кора. Подправете със заквасена сметана или слънчогледово олио.

Тиква

Тиквата е един от най-здравословните зеленчуци за консумация по време на бременност. Той нормализира активно храносмилането, подобрява функцията на червата и помага за отстраняването на излишната течност от тялото. Тиквата е богата на витамини и минерали.

Торти от тиква: Смесете 1 чаша фино настъргана тиква, 1 чаша пшенично брашно, 1/2 чаша грис, 2 супени лъжици растително масло, 1/2 чаша вода, 1 чаена лъжичка лимонова кора, 1 чаена лъжичка лимонов сок или ябълков оцет, сол и захар на вкус. Омесете добре масата. Трябва да вземете тесто като за пайове. Поставете тортилите върху лист за печене и изпечете. Можете да сервирате със заквасена сметана.

Просо каша с тиква: накиснете просо вечер. Сутрин добавете фино настъргана сладка тиква към накиснатото просо, добавете малко масло, сол и захар на вкус, можете да сложите стафиди. Гответе във фурната. Тази каша може да се яде със сметана или заквасена сметана..

Тиквички

Тиквичките са богати на витамин С, каротин и въглехидрати, микроелементи (мед, калий); много полезен при анемия. Те са лесно смилаем продукт, помагат за разнообразяване на менюто за бременна жена.

Салата от сурови тиквички: смесете фино настъргани тиквички, сладки ябълки, подправете със заквасена сметана, поръсете с билки.

Задушени тиквички: нарежете младите тиквички на кубчета, оставете да къкри под капака на тих огън, докато омекнат. След това прехвърлете в купа, добавете нарязано варено яйце, билки, лук. Яжте със заквасена сметана или сметана. Тиквичките могат да се пекат на фурна.

Патладжан

Патладжаните са богат източник на калий, те са в състояние да нормализират метаболитните процеси в организма, но за бременна жена тази храна може да бъде островна. Не преглеждайте патладжана. Не забравяйте, че горчивите патладжани не са полезни за храната, а пържените патладжани са трудно смилаеми. Патладжанът е най-добре задушен или печен.

Зеленчукова яхния: обелете зеленчуците (3 патладжана, една малка тиквичка, 3 лука, един морков), нарязани на кубчета. Задушете в тиган, първо задушете морковите, след това добавете лука, патладжана и тиквичките. По-добре е да се задушава в смес от зеленчуци и масло, като се добавят малко вода към зеленчуците. Гответе зеленчуци на слаб огън или във фурна. Може да се сервира като гарнитура.

Репички, репички

Тези зеленчуци се класифицират като пикантни зеленчуци; те са богати на калий, желязо, натрий, но по време на бременност трябва да ограничите приема им поради тежестта им, особено ако има проблеми с бъбреците и кръвното налягане.

Салата от репички: настържете обелената репичка на ситно ренде, добавете настъргани моркови и нерафинирано растително масло. Разбъркайте, оставете да престои в хладилника за 1 час.

Дини и пъпеши

По време на бременност може да се ядат дини и пъпеши, но не забравяйте, че те се усвояват в червата. Ако дините и пъпешите се използват с друга храна, тогава те „се забиват“ в стомаха, бързо се разлагат, започват да ферментират и образуват много газове. Оттук и строгият закон - пъпешите и дините се ядат отделно от друга храна. Дините са незаменим диуретик, динените фибри засилват перисталтиката и ускоряват отделянето на излишния холестерол; дините съдържат фолиева киселина. Пъпешът има лек успокояващ ефект върху нервната система. Не трябва обаче да ядете твърде големи порции пъпеш, това може да причини диария и дискомфорт в червата..

Плодове

Бременната жена не трябва да се фокусира върху нито един ценен продукт. Разнообразете менюто си. Плодовете и плодовете могат да бъдат неразделна част от много ястия от зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, месо, птици, риба. Плодовете и плодовете допринасят за по-пълноценното им храносмилане и усвояване, допълват ястията с редица хранителни вещества. Яжте колкото се може повече различни плодове и плодове. По-добре е да ядете плодове и плодове не по-късно от 20-30 минути преди хранене и никога на пълен стомах. Плодовете се абсорбират в червата, задържайки се в стомаха само за много кратко време. Когато стомахът е пълен, плодовете, като че ли, чакат реда си да влязат в червата и по това време под въздействието на ензими и температура започват да ферментират и да губят полезните си свойства..

Направете диета въз основа на витамини и минерали, от които се нуждаете. Кайсиите, пъпешите, прасковите съдържат много витамин А... Източниците на витамин С са ябълки, портокали, дини, лимони, грейпфрути, ягоди, боровинки, боровинки, касис, череши, морски зърнастец...

Ябълки

Има хиляди сортове ябълки, всеки сорт е добър по свой начин. Ябълките са много полезни по време на бременност. Те съдържат ябълчена, лимонена киселина, танини, микроелементи (калий, магнезий, желязо, сяра, манган, фосфор), пектинови вещества. Суровите ябълки допринасят за активното отделяне на стомашния сок, след ябълки след 20 минути се препоръчва да се яде. Печените ябълки по-малко стимулират секрецията на храносмилателния сок, активно подобряват чревната подвижност и са добра диетична храна по време на бременност. В семената на ябълката има много йод, казват, че ако изядете 5-6 ябълкови семки, тогава дневната нужда от йод ще бъде задоволена. Диетолозите препоръчват да се добавя ябълков оцет към "живи" салати. Ябълковият оцет - богат източник на калий, подготвя зелени зеленчуци (зелени) за по-добро храносмилане и усвояване.

Круши

Крушите са много богати на минерали (калций, фосфор, магнезий, силиций). В крушата има относително малко витамини. Крушата се препоръчва да се консумира при заболявания на кръвоносната система, бъбреците. Те имат освежаващ ефект върху цялото тяло, спомагайки за намаляване на телесната температура. По време на бременността се опитайте да изберете култивирани, сладки сортове круши, които са с ниско съдържание на танини (дивите круши имат укрепващ ефект). Култивираните сортове съдържат много фибри и пектинови съединения, подобряват храносмилането и функцията на червата като цяло.

Слива

Хранителната стойност на плодовете до голяма степен зависи от сорта. Сливите съдържат много калий и фосфор, по-малко натрий, калций и желязо. Сливите са ценни с високото си съдържание на витамини. Благодарение на сливите е добре да се консумира при заболявания на бъбреците, черния дроб, с мудни черва и с нарушения на кръвообращението. Има диуретично и леко слабително действие, засилва чревната перисталтика и подобрява храносмилането. Той е много полезен по време на бременност с запек, с хипертония, с бъбречна недостатъчност.

Банани

Различава се от останалите плодове с високото си съдържание на нишесте. Те са много полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт. Някои диетолози посочват бананите като самостоятелна първа закуска. Бананите се съчетават добре с всички сладки плодове, кисело мляко, сметана. Зрелите и много зрели банани са най-полезни. Не трябва да се консумира от незрели.

Грозде

От древни времена гроздето се счита за лечебно при лечение на различни заболявания. Гроздовият сок се абсорбира бързо, има благоприятен ефект върху кръвообразуването, полезен е при заболявания на горните дихателни пътища. Гроздето се консумира най-добре между храненията, но не по-рано от 2-3 часа след хранене. В противен случай храносмилането е трудно и се образуват газове..

Кайсии

Учените, които са изследвали условията на живот на някои племена, вярват, че дълголетието им се обяснява с традиционната обилна консумация на кайсии. Само 100 г кайсии имат същия ефект върху процеса на хематопоеза като 250 г пресен черен дроб. Кайсиите нормализират работата на червата, облекчават отока.

Гранат

Той е един от най-древните плодове, използвани за лечебни цели. Сокът от нар стимулира апетита, регулира стомашната дейност и е добро средство против изгаряне. Има диуретично, жлъчегонно, силно обезболяващо, противовъзпалително и антисептично действие. Сокът от нар се съчетава добре със сок от моркови и цвекло, тази комбинация е особено полезна по време на бременност. Не се препоръчва да използвате този сок отделно, той е много кисел.

Цитруси: лимон, грейпфрут, портокал, мандарина

Тези плодове се наричат ​​килери с аскорбинова киселина. Лимоните съдържат голямо количество калий, най-голямото количество цитрин, който в комбинация с аскорбинова киселина укрепва и еластизира стените на малките кръвоносни съдове, участва активно в редокс процесите. Когато вземате решение за употребата им по време на бременност, трябва да се съсредоточите върху индивидуалната поносимост на плода, да слушате тялото си. Ако наистина искате - яжте за здравето си. Този плод е полезен за бременни жени и при възстановяване след раждане, особено лимони и грейпфрути. Не забравяйте обаче, че витамини и други хранителни вещества се съдържат в други плодове и плодове. Най-опасни като алергични реакции са ярките, ароматни мандарини. Докато кърмите, можете да използвате лимони за чай, но трябва да се фокусирате предимно върху бебето.

Сушени плодове

Сушените плодове запазват всички свойства на пресните плодове, те са богати на калий, органични киселини, витамини, каротин, фосфор, калций, желязо. По-добре е да накиснете сушени плодове преди употреба и след това да дъвчете много добре. Сушени плодове, обелени от семената, могат да се прекарат през месомелачка и да се смесят с ядки или овесени ядки, оформени на топки. Получените топчета трябва да се съхраняват в хладилник и да се ядат с мед преди лягане, за да се подобри функцията на червата. Добре е да готвите оризов пилаф със сушени плодове. По-добре е да готвите компот в термос (настоявайте в термос), а не да готвите.

Сушени кайсии, кайсии, кайса - съдържат голямо количество калий, органични киселини, витамини, фосфор, калций, желязо. Смокиня (винено зрънце, смокиня, смокиня) - полезна при заболявания на сърдечно-съдовата система, аритмии, бронхиална астма, склонност към тромбоза. Смокините са леко диуретични, противовъзпалителни и потогонни. При настинки, суха кашлица, смокините се консумират с мляко или сметана. Стафидите (стафидите) са много богати на калий. Стафидите са полезни при кашлица, бронхит, укрепва сърцето, нервната система и дори „потиска гнева“. Свойствата на стафидите се различават значително от тези на прясното грозде. Дати - облекчават умората и болките в гърба, лекуват студени бели дробове, "генерират добра кръв".

Сокове и зеленчукови отвари

През цялата бременност, особено през първата трета от бременността, плодовите сокове са полезни. За предпочитане прясно приготвен. Препоръчва се соковете да се разреждат наполовина с вода или течна отвара от овес, овален овес или пшеница, или отвара от ленено семе (с тенденция към запек). Смята се, че разредените сокове се усвояват по-добре от организма, като същевременно намаляват натоварването върху органи, които отделят ензими за смилане на сок, например върху панкреаса.

Пийте соковете бавно, на малки глътки, така че някои от тях вече са започнали да се абсорбират в устата. Концентрирани и много кисели сокове не трябва да се пият със склонност към стомашно-чревни заболявания. Човек трябва да бъде внимателен със соковете от портокал и мандарина, тъй като те могат да причинят диатеза при нероденото дете. При гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, както и при киселини в стомаха, не можете да използвате така наречените „горещи“ сокове - от череши, цариградско грозде, червено френско грозде, портокал, мандарина, черешови сливи.

По време на бременност такива сокове са полезни - ябълка, тиква, морков, разредено цвекло, ябълка-морков, ябълка-грозде, грозде, кайсия, слива, праскова, сок от шипка (запарка). Изберете сока поотделно, като вземете предвид характеристиките на вашето тяло и желание.

Сокът от цвекло е най-ценният сок за образуването на червени кръвни клетки и за състава на кръвта като цяло. Сокът от цвекло увеличава хемоглобина в кръвта, подобрява общата кръвна картина. Сместа от сок от моркови и цвекло осигурява високо съдържание на фосфор и сяра, от една страна, и калий и други алкални елементи, от друга. Всичко това, заедно с високото си съдържание на витамин А, е най-добрият естествен строител на кръвни клетки. По време на бременност се препоръчва на жените да използват сок от цвекло, смесен със сок от моркови (1 част сок от цвекло и 3 части сок от моркови), 50–100 g на ден. Когато се консумира в големи количества (повече от 200 g неразреден сок), сокът от цвекло може да предизвика прочистваща реакция.

Сок от моркови - този сок е много богат на витамин А, съдържа витамини В, С, Е, D, К, съдържа такива минерали като калций, магнезий, желязо, силиций, натрий, калий. Сокът от моркови подобрява храносмилането, бъбречната функция, повишава устойчивостта на организма към инфекции, укрепва нервната система, поддържа хормоналната система и е несравним за увеличаване на енергията и силата. Сокът от моркови подобрява състоянието на кожата, полезен е при сърбеж, суха кожа.

Зеленчуков бульон: настържете зеленчуци (моркови, цвекло, картофи, зеле, ряпа, рутабага) на едро ренде, нарязайте на ситно върховете моркови, цвекло... Можете да използвате всякакви зеленчуци с изключение на патладжан, репички, краставици, домати, репички и др. След това сложете всичко в емайлиран тиган и залейте със студена вода, така че масата от зеленчуци да е покрита. Оставете бульона да заври и незабавно изключете. Настоявайте зеленчуците за един час, след това прецедете и изцедете. Дръжте в хладилник. През деня пийте на малки порции, на топло. Можете да пиете по 1 чаша на ден. Този бульон съдържа голямо количество минерали и витамини, добре се абсорбира и понася по време на бременност. Бульонът може да се използва за приготвяне на зърнени храни.