Какви салати могат да имат кърмачките

Храненето добре по време на кърмене включва храна на пара, разнообразни сезонни салати.

Храни, които трябва да бъдат изключени от диетата

През първите месеци от живота детето се адаптира към нови условия, формира се храносмилането му. Някои вещества от майчината храна влизат в корема на бебето с майчиното мляко и могат да причинят образуване на газове и болезнени колики. Тези продукти включват зеле, картофи, бобови растения.

Също така е важно да избягвате да ядете мед, яйца, ядки, цитрусови плодове, които могат да провокират алергични реакции..

Какви салати могат да имат кърмачките

Разнообразни салати ще помогнат за разнообразяване на ежедневната диета. Най-"безвредните" зеленчуци и плодове са цвеклото, морковите и зелените ябълки. Препоръчително е да ги напълните с растително масло и заквасена сметана. Можете да добавите зеленчуци и сушени плодове - сини сливи, сушени кайсии.

Ако кърмачка ще посети, където може да има такива "вредни" салати като "Оливие" и "Мимоза", подправени с майонеза, тогава те могат да се ядат не повече от две супени лъжици.

Веднага след като бебето навърши 3 месеца, можете постепенно да въвеждате нови храни в диетата и да наблюдавате как реагира тялото на детето. При липса на оплаквания новите съставки се фиксират успешно в менюто на майката.

Рецепти за салата

Всеки сезон е богат на собствени продукти: пролет - голям брой пресни зеленчуци, билки, есен - сезонни зеленчуци, узрели в градината, плодове.

• Салати с добавка на месо. Използваме варено пиле, пуйка, постно говеждо, телешко.

„Цезар“. Вземете 250-300 грама пилешко филе и сварете до омекване. Нарежете 2 филийки питка на кубчета и изсушете във фурната. Разкъсайте листата маруля на парчета и ги сложете в дълбок съд, изпратете нарязаното пиле и бисквити там. Поръсете всичко със сусам, настъргано сирене, подправете с растително масло и можете да ядете.

• Зеленчукови салати. Зеленчуците съдържат голямо количество витамини и минерали, които са полезни както за мама, така и за бебето.

Зелена микс салата. Вземаме всичките ни любими зелени - спанак, киселец, зелен лук, копър, можете да добавите прясна краставица и варени пъдпъдъчи яйца. Нарязваме всичко, добавяме малко сол и подправяме с олио.

Рецептите за салата са различни. Продуктите могат да се комбинират според вашия вкус и вкус.

Каква салата да готвя

Ако е много трудно да се откажете от закупената от магазина майонеза, тогава можете да приготвите нейната домашна версия. Разбийте с пасатор 100 мл мляко и 250 мл растително масло, докато сместа се сгъсти. Добавете чаена лъжичка горчица, сол и 1 супена лъжица лимонов сок. Разбийте 10 минути.

Храненето по време на кърмене може да бъде здравословно и разнообразно. Можете да правите салати от любимите си храни, като комбинирате и комбинирате различни съставки. добър апетит!

Разрешени ли са листа от маруля за HS?

По време на кърмене жените са изправени пред огромен брой забрани по отношение на различни ястия, поради което са принудени внимателно да преразглеждат диетата си. При формирането на ново меню се вземат предвид предимствата и съставът на различните продукти. Въпросът колко полезни са марулевите листа за кърмене е от интерес за много жени, тъй като зелените държат рекорда за съдържанието на основни микроелементи.

Полезни свойства и състав

Невероятно нискокалорични (само 14-18 ккал, в зависимост от сорта) листа от маруля са лесно и бързо смилаеми и са в списъка на храни с минимален алергичен риск. Поради богатия си състав, зеленчуците разнообразяват менюто и носят много предимства:

• Витамините от група В нормализират функционирането на нервната система;
• витамин С укрепва защитната система на организма, което е важно по време на настинки;
• витамините А и Е с право се наричат ​​пазители на красотата - те възстановяват структурата на кожата, ноктите и косата, подобряват зрението;
• ниацинът се счита за най-добрата профилактика на депресия и заболявания на сърдечно-съдовата система;
• калцият, открит в марулята по време на кърмене, укрепва костната тъкан;
• натрият е отговорен за поддържането на водно-солевия баланс;
• цинкът контролира нивата на кръвната захар, стартира метаболитните процеси.

Жените, които редовно ядат листни зеленчуци, отбелязват:

• нормализиране на съня;
• подобрена памет;
• възстановяване на храносмилателния тракт.

На въпрос дали е възможно да се яде маруля айсберг по време на кърмене, специалистите отговарят положително - има благоприятен ефект върху организма, като листните зеленчуци. Струва си обаче да се ограничи консумацията му при заболявания на бъбреците, черния дроб и пикочния мехур поради високото съдържание на оксалова киселина в продукта..

Как да се прилага и под каква форма е марулята по време на кърмене?

Когато актуализирате менюто, не трябва да забравяте, че дори ястие, което е безопасно на пръв поглед, може да провокира алергична реакция у бебето. През първите 4-5 седмици от момента на раждането е необходимо да се придържате към строги диетични ограничения и е възможно да се въвеждат зелени листа от маруля, докато кърмите от 6 седмици. Салатата не трябва да се измива, тъй като растението е с 90% вода и добавянето на течност ще доведе до разстроен стомах.

Следните комбинации създават хармоничен вкус и полза:

• 50 грама маруля и варени яйца;
• листа и нискомаслено извара;
• зеленчуци и риба или постно месо.

Препоръчително е да закусите 1-2 листа на закуска и да наблюдавате здравето на бебето. Нови продукти не трябва да се въвеждат още 48 часа, за да се определи точно реакцията на детското тяло към вероятния алерген:

• сърбеж;
• подуване;
• зачервяване и обриви по кожата;
• ринит;
• колики;
• нарушения на изпражненията.

Хранителните алергии може да не се появят веднага, но всички отклонения трябва да предупреждават.

Листата от маруля с HS трябва да се ядат внимателно:

1. Не можете да ги ядете на гладно, за да не провокирате увеличаване на апетита..
2. Порция не трябва да надвишава 150-200 г. Голямо количество фибри води до подуване и повишено образуване на газове при майката, колики и болезнени усещания при бебето.
3. Преди да добавите към съдовете, листата трябва да се изплакнат старателно, а горните да се изхвърлят. Последната препоръка се отнася до сорта айсберг.

Важно! Няколко капки зехтин или слънчогледово масло могат да се използват като дресинг за салата за кърмачка. Оцетът, соята и други пикантни или мазни сосове за периода на НВ се изключват от диетата.

Как да изберем и съхраним марулята?

Най-добрият вариант е прясно набрана зеленина от собствената им градина, но не всички жени имат градински парцел с даровете на природата. Когато пазарувате в супермаркет, обърнете внимание на свежестта на продукта и интензивността на зеления оттенък. Избледнелите и летаргични листа не са полезни и могат да причинят чревни разстройства. Повърхността на салатата трябва да е без мухъл, тъмни или жълти петна..

При избора на сортове глави е по-добре да се даде предпочитание на еластичен и свеж продукт, при който листата плътно прилепват към основата. Навън може да има няколко увяхнали листа - те се отчупват преди готвене. Необходимо е да купувате толкова салата, докато кърмите, колкото една жена яде на ден. Дългосрочното съхранение намалява количеството полезни микроелементи. След покупката продуктът трябва да се постави в хладилника в специално отделение за зеленчуци за максимум 3-4 дни. Трябва да се измие непосредствено преди приготвяне и да се съхранява немит в дебела хартиена торбичка.

Рецепти за салата за кърмещи майки

Диетолозите съветват жените да правят леките салати основата на диетата по време на лактация. Можете да разнообразите менюто с помощта на доказани здравословни рецепти за всеки ден. Няма съмнение дали е възможно да ядете листа от маруля, докато кърмите, ако те са част от разрешените ястия.

Зелен коктейл

Приготвянето на витаминна напитка отнема не повече от половин час:

1. Залейте 5 сини сливи с гореща вода, престойте 20 минути.
2. 2 зелени ябълки, кора и сърцевина, нарязани на тънки клинове.
3. Нарежете един банан на кубчета.
4. Поставете готовите съставки в блендер, добавете 4 листа маруля айсберг, малък куп спанак и 600 мл охладена преварена вода.
5. Разбийте до гладка смес, охладете преди употреба.

салата Цезар

Рецептата за любимата на всички популярна закуска, адаптирана за кърмачки:

1. Запържете 3 филийки сив пшеничен хляб в малко олио, докато станат хрупкави.
2. Изплакнете куп листа маруля, разкъсайте с ръце, поставете върху широка плоска чиния, поръсете с шепа пържен сусам.
3. 400 г варени пилешки гърди, нарязани на малки парченца, добавете към салатата.
4. Настържете отгоре 100 г сирене, внимателно разпределете крекерите и подправете готовото ястие с няколко капки растително масло.

Традиционният сос, използван за обличане на класическата салата, не се препоръчва по време на кърмене поради голямото количество подправки и подправки.

Зелена салата със заквасена сметана

Едно от най-лесните и бързи ястия за приготвяне:

1. Разкъсайте с ръце 200 г листа маруля, добавете 2 варени яйца и 2 с.л. л. 10% заквасена сметана.
2. Разбъркайте съставките, подправете с наситнен копър.

По желание добавете орехи и сол.

Зелена салата с извара

След няколко минути можете да приготвите независимо ястие или вкусно допълнение към сандвичи:

1. Смесете 500 г нискомаслено извара с 40 г гранулирана захар и щипка сол, комбинирайте в блендер.
2. Добавете 100 г маруля към масата на изварата.
3. Поставете получената смес в пързалка върху чиния, поставете 200 г заквасена сметана в центъра.

Можете да разпределите масата върху препечен хляб, след като комбинирате всички съставки.

Салата от нар

Ярко, красиво ястие ще стане връхната точка на празничната трапеза:

1. Измийте 250 г маруля, разкъсайте на ръка и поставете върху широка плоска чиния.
2. 500 г варено пилешко филе и 2 варени яйца накълцайте на кубчета, отгоре сложете няколко листа.
3. ½ чаша нарязани орехи, добавете към ястие.
4. Подправете салата с 50 г пресен копър, магданоз и лук, сол и черен пипер.
5. Подправете с растително масло, придайте на ястието красива форма, отгоре сложете семена от нар.

Като дресинг е подходящо и нискомаслено кисело мляко без добавки или захар..

Какви нарушения могат да възникнат?

Търсейки отговор на въпроса дали е възможно кърмещата майка да има зелени листа от маруля, не забравяйте за противопоказанията - те дори се предлагат за здравословни продукти. Трябва да ограничите порциите или да премахнете напълно салатата, когато:

• нарушения на стомашно-чревния тракт, които са придружени от диария;
• гастрит в остра фаза;
• оксалурия и фосфатурия;
• тенденция към повишено образуване на газове;
• хронична астма;
• туберкулоза.

Не злоупотребявайте с продукта, тъй като големи количества листа в ежедневното меню провокират развитието на диария и колики при бебетата.

Деликатната хрупкава структура на салатата ще добави пикантност към готовото ястие, за което листата се оценяват по всяко време на годината. Прясната храна се счита за идеална за отслабване в следродилния период, но не трябва да е фанатична, когато се добавя към диетата. Листата съдържат полезни компоненти, които са ценни за майката и бебето, но във всичко, което трябва да спазвате разумна мярка..

Каква салата за кърмене да готвя за кърмачка

Диетата на кърмещата майка включва отхвърляне на редица храни. Веднага след раждането ограниченията са доста строги, но с времето менюто се разширява. Диетата включва пресни зеленчуци и плодове. Те попълват запаса от ценни елементи, диетични фибри. Зеленчуковата храна се комбинира с месо, риба в горещи ястия, салати. Много от тях могат да се ядат по време на кърмене, ако се приготвят правилно. Какви рецепти са подходящи за млади майки, ще разгледаме в тази статия.

Общи принципи на приготвяне на салати

Правилата, които майките трябва да спазват при избора на продукти, са дадени по-долу:

• За първи път след раждането зеленчуците и плодовете се обработват термично, задушават се, варят се, пекат се, но не се пържат.
• През първия месец на ХС е по-добре да откажете салати, съдържащи повече от два компонента. Незрелите черва на бебето не реагират добре на сложни комбинации от храни.
• Трябва да се отбележи, че червените зеленчуци и плодове по-често от други предизвикват негативни реакции. През първите два месеца е препоръчително да готвите ястия от зелени, жълти зеленчуци. Те са класифицирани като хипоалергенни.
• Зелените, листата се измиват с течаща вода. Плодовете и зеленчуците не трябва да са с изгнили участъци, дупки на дупки и други дефекти. Ако е възможно, измийте ги със сапун. Това ще намали вероятността от чревни инфекции, заразяване с паразити..
• Кожата съдържа неразтворими фибри, които често причиняват храносмилателни проблеми при кърмачетата. Препоръчително е да го почистите, докато бебето навърши 4 месеца..
• Зеленчуците и плодовете се избират според сезона. Предпочитание се дава на местните видове. Екзотични плодове (с изключение на банан) за предпочитане трябва да се въвеждат с HS след 9 месеца.

Салатата се приготвя от зеленчуци, отглеждани на собствен парцел, или те купуват фермерски продукти. Диетата за кърмене включва отказ от консерви, кисели краставички и закупени сосове. Такива храни често провокират колики, повишено производство на газ..

Какви салати могат да кърмят майки: избор на съставки

През първите месеци на GW, закуските се приготвят по рецепти, които включват:

• варено месо. Позволено е да се яде пиле, пуйка, заек, постно говеждо, свинско;
• карантия. Полезно е за млада майка да яде черен дроб, пилешки сърца;
• варена, печена риба. Най-добре е да се яде треска, минтай, мерлуза, щука през първите месеци на лактация, след това да се включат мазни сортове в диетата - херинга, скумрия. Салатите с пушена, осолена риба, консерви, консерви, ракови пръчки трябва да бъдат изключени;
• зеленчуци. Първите месеци салати с HS се приготвят от зелени, жълти видове. Разрешено е към ястието да се добавят броколи, тиквички, тиква, тиква, зелен грах, зелен фасул, картофи. След това се въвеждат царевица, краставица, зелени чушки, жълти домати, маруля, моркови, цвекло;
• плодове. На млада майка са разрешени закуски с ябълка, круша, банан. След 3 месеца можете да добавите райска ябълка, нар;
• млечни продукти. В закуските се използват и сирене, сирене фета, кисело мляко, кефир, ако бебето ги понася добре.

Списъкът на съставките е обширен. От тях могат да се направят много комбинации от ежедневни и празнични ястия..

Рецепти за салата за кърмачки

Зеленчуковите закуски ще помогнат за подобряване на храносмилането, предотвратяване на запек и прочистване на токсините. Плодовата салата замества десерта за кърмачка. Студени ястия с добавяне на месо, риба - допълнителен източник на протеин, полезни елементи, важни за развитието на бебето.

Зеленчукова салата

Класическо лятно ястие. За да го готвите, вземете:

• краставици;
• домати;
• листа от "Айсберг";
• магданоз;
• копър.

Зеленчуците се нарязват на кубчета. Листата се късат на ръка. Зелените се смачкват. Всички компоненти се смесват. Предястието се осолява на вкус, подправя се със заквасена сметана. Това ястие органично допълва обяда, вечерята..

Салата от цвекло със сушени кайсии

Въпреки яркия си цвят, кореноплодът рядко причинява алергии. Експертите имат право да включват варено цвекло в диетата след излизане от болницата. Особено при проблеми с изпражненията. Салатите от цвекло отслабват, така че трябва да се консумират малко, не повече от 3 пъти седмично.

Орехите, сушените кайсии често причиняват подуване на корема при бебетата, така че предложеното ястие може да се яде от 3-4 месеца лактация.

• 2 цвекло;
• супена лъжица нарязани орехи;
• 50 г твърдо сирене;
• сушени кайсии - 3 броя;

Кореновият зеленчук се вари в подсолена вода. Сушените кайсии се нарязват с пасатор или кухненски робот. Препоръчително е да накиснете ядките. Това ще помогне да се избегне тежест, дискомфорт в стомашно-чревния тракт. Ядките се вливат за 8 часа в подсолена гореща вода. Стъклените изделия работят най-добре. Съотношението течност към ядки трябва да бъде 2: 1. Накиснатият продукт се изсушава, смачква.

Цвеклото, сиренето се нарязват на кубчета. Добавете сушени кайсии, орехи, подправете с олио.

Салата Цезар за кърмачка

За да се придаде ястието на диетата, съставът на соса е леко променен. Основните съставки остават същите:

• пилешки гърди;
• куп маруля;
• 70 г пармезан;
• Чери домати;
• питка от пшенично брашно;
• зехтин;
• лимонов сок.

Месото се потапя във вряща вода. За да стане гърдата мека, варете я на силен огън половин час. Половината е достатъчна за три порции. Останалата част от пулпата може да се използва за приготвяне на супа или суфле.

Докато гърдата кипи, се приготвят крекери. За това 1/4 от питката се нарязва на малки парченца. Те се поставят върху лист хартия за печене на един слой. Във фурна, загрята до 100 градуса, нарязаният блат се изсушава до златисто кафяво.

Цезар се приготвя в широко блюдо. Покрийте дъното и стените на съда с маруля. Скъсват го с ръце. Пилешкото филе се нарязва на големи кубчета, разпределени върху листа. Поръсете месото с крутони. Всеки домат се нарязва на четвъртинки. Смелете сиренето с едро ренде.

Съставките се смесват непосредствено преди хранене след добавяне на лимонов сок, зехтин. "Цезар" е разрешен от 3 месеца лактация. Ако премахнете лимоновия сок от рецептата, доматите могат да се готвят, когато детето навърши един месец. Цезар насища добре. Той е идеален като лека закуска, допълва празничната вечеря.

Салата с извара и зеленчуци

Това ястие се въвежда през третия месец на кърмене, ако бебето реагира добре на пресни зеленчуци, ферментирали млечни продукти.

• 100 г гранулирана извара, масленост не повече от 5%;
• жълти домати;
• чушка;
• зелен лук.

Зеленчуците се нарязват на кубчета. Лукът се нарязва на ситно. Зеленчуците се смесват с билки, извара.

Гръцка салата за кърмене

Диетолозите не препоръчват използването на класическата версия до шест месеца. Маслините, маслините са консервиран продукт. Според чуждите специалисти чушките се усвояват зле. Ако жената понася добре тези храни, детето вероятно няма да има лоши реакции..

• зелен пипер;
• краставица;
• Чери домати;
• Фета сирене 150 г;
• маслини;

Обелете зеленчуците. Доматите се нарязват на четвъртинки, краставиците и чушките на половин пръстени, сиренето на кубчета. Салатата се подправя със зехтин и се осолява на вкус. Ястието върви добре с магданоз, копър.

Салата с тиквички и извара

Включен в менюто от третия месец на хранене. Списък на компонентите:

• половин млада тиквичка;
• куп маруля айсберг;
• 100 г извара;
• 80 г "Пармезан";
• 3 супени лъжици слънчогледово (царевично) масло;
• киви.

Пармезанът, тиквичките се нарязват с ренде. Кожата се отстранява от кивито, нарязва се на филийки. Смелете ръчно листата на марулята. Всички компоненти се смесват, добавете лъжица соев сос.

Месна салата с ябълки

За лека закуска изберете зелени или жълти плодове.

• 2 ябълки;
• едно пилешко филе;
• куп маруля;
• лимонов сок;
• растително масло.

Сварете месото. Ябълките се нарязват на кубчета. Всички компоненти са комбинирани във висока плоча.

Рибна салата (аналог на "Мимоза", адаптиран за кърмещи жени)

За да подготвите тази опция, вземете:

• 300 г треска;
• 4 яйца;
• 2 големи моркова;
• картофи - 5 броя;
• зелен лук;
• домашна майонеза.

Полага се на слоеве в широк съд. Сварете зеленчуци, яйца, риба. Треската може да бъде заменена с друг немазен вид. Филето се отделя от костите, нарязва се на малки парченца, смесва се с наситнен лук. Зеленчуци, яйца се натрошават с ренде. Последователността на слоевете: риба с лук, картофи, моркови, бяло, жълтък. Всеки от тях е напоен с домашна майонеза..

Сладка салата

Това ястие е подходящо за втора закуска, десерт.

• зелена ябълка ("Златна", "Симиренко");
• сладък домат;
• банан;
• настъргано твърдо сирене;
• 2 яйца;
• кисело мляко.

Доматът, плодовете се нарязват на малки кубчета. Яйцата, сиренето се нарязват с ренде. Продуктите се смесват, подправят се с кисело мляко без пълнеж.

Татарска салата

Това ястие може да се яде от втората седмица на ХС. Салатата е много задоволителна и здравословна, особено за жени с нисък хемоглобин.

• 200 г телешки черен дроб;
• моркови - 3 броя;
• глава лук;
• магданоз;
• нискомаслена заквасена сметана.

Черният дроб се нарязва на ивици, осолява се, задушава се в малко количество вода заедно с наситнен лук за 20-30 минути. Сварете морковите, докато омекнат, нарежете на ленти. Смесете съставките, подправете с малко заквасена сметана.

Винегретът

Класическата рецепта за това ястие включва кисело зеле, мариновани краставици, пресен лук. Тези храни често причиняват ферментация, дискомфорт на бебето.

Компоненти на винегрета с предпазители:

• варено цвекло, моркови, картофи;
• зелен грах;
• копър;
• сол;
• нерафинирано растително масло.

Сварете зеленчуците, нарязани на кубчета. Грахът се задушава, докато омекне. Продуктите се комбинират, осоляват, подправят с масло, билки. Когато бебето навърши три месеца, можете да добавите към винегрета малко туршия от домашни консумативи..

Китайска салата

Това ястие се приготвя без люти подправки. Предимството на салатата е, че съставките могат да бъдат намерени по всяко време на годината..

• 300 г пилешко филе;
• Китайско зеле - няколко листа;
• моркови - 2 броя;
• зелен грах - 100 г;
• карфиол - 150 г;
• копър семена;
• магданоз;
• соев сос.

Месото се сварява, нарязва, овкусява със соев сос. Зеленчуци, грах се варят във вода с добавяне на копър семена, сол. Карфиолът се сортира на съцветия. Морковите се нарязват на ивици. Съставките се смесват. Към тях се добавят пекинско зеле, магданоз, растително масло, нарязани на ръка..

Видове зареждане с гориво през различни периоди на кърмене

Списъкът на сосовете за пазачи е ограничен. През първите месеци е разрешено да използвате слънчогледово олио, заквасена сметана 10% масленост, натурално кисело мляко като дресинг. Няколко капки лимонов сок също няма да навредят..

Постепенно разширявайте диетата. От третия месец диетата може да включва зехтин, ленено масло, соев сос с добро качество, пресни билки.

Когато детето вече получава допълнителни храни, майката има право да подправя салати с пресен чесън и лук. Тези зеленчуци се добавят в малки количества. Закупените сосове засега са нежелани.В изключителни случаи се прави домашна майонеза. Не съдържа вредни добавки, но поради горчицата голямо количество масло може да предизвика колики у бебето. За приготвянето на соса ще са ви необходими:

• 3 пъдпъдъчи яйца (пъдпъдъците много рядко се разболяват от салмонелоза, така че суровите им яйца са по-безопасни за използване от пилешките яйца);
• 150 мл растително масло;
• сол;
• чаена лъжичка захар, горчица;
• лимонов сок.

Разбийте яйцата с миксер със сол и захар. След това добавете към тях масло, горчица, лимонов сок. Готовият сос става бял, плътен.

Диетата на кърмещата жена включва голям брой храни. От тях могат да се приготвят много здравословни и вкусни салати..

Могат ли марулята айсберг и други видове прясна салата да се кърмят??

Диетата на кърмещата майка е много ограничена. На практика не се допускат познати продукти. Кърмещите жени се интересуват от това дали салатата айсберг може да се кърми, както и други видове зелена салата. Определено е възможно. А как да го използвате правилно и каква е неговата употреба, прочетете статията.

Листата на зелената салата са естествен продукт, който е полезен за кърменето.

Полезни свойства на прясна салата и може ли да я яде кърмачка?

Салатата е здравословна и вкусна храна. Химичният му състав осигурява на организма маса ценни вещества, включително витамини от група В, витамини А, С, Е, РР, минерали (желязо, магнезий, калций, калий и др.), Бета-каротин, пектин и други вещества. Зелената салата е с ниско съдържание на калории, което е добре за фигурата на кърмачка. Той, както и други билки по време на кърмене, се препоръчва да се яде за отслабване. Това е полезно за здравето, за разлика от много други продукти за отслабване. Свойства на зелената салата:

• нормализира работата на стомашно-чревния тракт;
• лекува язви и рани в храносмилателния тракт;
• премахва холестерола;
• намалява риска от развитие на атеросклероза;
• премахва токсините и тежките метали;
• укрепва костите и зъбния емайл;
• подобрява състоянието на кожата;
• нормализира чернодробната функция;
• подобрява зрението;
• нормализира съня;
• подобрява функционирането на нервната система;
• укрепва имунната система;
• помага при настинки;
• намалява риска от развитие на рак;
• помага при кашлица;
• повишава нивото на хемоглобина;
• помага при анемия и др..

За кърмещите жени зелената салата, включително айсберг, ще бъде само от полза, затова се препоръчва да я ядете редовно.

През първия месец

Диетата на кърмещата жена през първия месец на кърменето трябва да бъде възможно най-щадяща. Това ще помогне на бебето бързо и лесно да се адаптира към условията на околната среда. Зелената салата не е в списъка с алергени. Освен това не създава допълнителен стрес върху стомашно-чревния тракт на детето. Следователно използването на продукта е разрешено през първия месец след раждането..

Сред специалистите има такива, които вярват, че през първия месец от живота на бебето майката трябва да яде само варени, задушени или печени храни. Дали да ядете прясна салата през първия месец на кърменето зависи от вас, като се фокусирате върху благосъстоянието на бебето.

Правила за въвеждане на диета

Необходимо е внимателно да се въведе салата в диетата, подобно на други храни с ХС. Позволено е да се яде зелена салата през първите седмици от живота на бебето. Въпреки безопасността му, има моменти, когато поради салатата възниква алергия или проблеми с корема на бебето. За първи път яжте малко листо. Наблюдавайте бебето си за около 1-2 дни. Проблемите могат да се проявят под формата на обриви, сърбеж, нарушения на изпражненията, колики, подуване на корема при дете. Ако не са установени отрицателни реакции, можете постепенно да увеличавате количеството в диетата. Избягвайте да пиете листата, тъй като това може да предизвика хранителни разстройства.

Под каква форма можете да ядете салата?

Продуктът трябва да се консумира суров. По-добре е да не ядете горните листа. Може да се смесва с други зеленчуци, масло, заквасена сметана или други храни, които присъстват във вашата диета. Можете да направите лека салата, като добавите към листата на марулята заквасена сметана, щипка сол и пъдпъдъчи яйца.

Отрицателни моменти

Зелената салата, както и другите храни, може да провокира негативни реакции под формата на алергии. Това е изключение от правилото, но се случва. Освен това понякога може да причини подуване на корема, колики и проблеми с изпражненията при кърмаче. Употребата е противопоказана за:

• гастрит с висока киселинност;
• заболявания на стомашно-чревния тракт в остра форма;
• подагра;
• астма;
• хепатит;
• уролитиаза;
• туберкулоза и др..

Правила за избор и съхранение на салата

Която и салата да изберете, обърнете внимание първо на нейната свежест. Огледайте от всички страни. Повреда или мудни листа са признак на продължително или неправилно съхранение. Трябва да бъдете предупредени от слузта по стъблата.

Листата от марулята трябва да прилепват плътно един към друг, да са умерено твърди и симетрични.

Зелените салати се съхраняват по-добре, така че ако не купувате продукт, който да ядете веднага, изберете ги. Салатите от маруля обаче са с по-мек вкус, въпреки че страдат по време на транспортиране и имат много кратък срок на годност..

Ако вече сте закупили маруля, не я мийте веднага. Измийте листата непосредствено преди употреба, в противен случай те бързо ще се влошат. Съхранявайте продукта в хладилник или на друго тъмно, хладно място. Оптималната температура за съхранение на салата е +4 градуса.

Салатата често не се съхранява повече от 2 седмици, така че имайте предвид това, когато купувате. Срокът може да бъде удължен малко. За да направите това, поставете салатата във водата с корена и покрийте отгоре със стреч фолио. Можете също да замразите салатата. Предварително го попарете с вряща вода и го подсушете. След като се размрази, салатата трябва да се използва същия ден..

Листа от маруля за кърмене: ползи и рецепти

Салатата е здравословна и вкусна билка, която насища организма с необходимите витамини и полезни елементи. Това е много важно за развитието на бебето и възстановяването на майката след раждането. Не всички храни обаче са безопасни за кърмене. Много съставки могат да причинят алергии, лошо храносмилане и други проблеми при бебетата. За да се избегне това, през първите 3-4 седмици лекарите препоръчват да се придържате към хипоалергенна диета, която можете да прочетете по-подробно тук.

Освен това, нови продукти постепенно се въвеждат в диетата на кърмачка. В този случай трябва внимателно да наблюдавате реакцията на бебето. Има храни, които са разрешени и не се препоръчват по време на кърмене. Нека разберем дали е възможна зелена салата при кърмене.

Полезни свойства и състав

Листата от марулята при кърмене са не само разрешени, но и необходими. Това е нискокалоричен и здравословен продукт с минимален риск от алергии. Това зелено съдържа витамини А и С, Н и Е, група В. Освен това включва полезни минерали като натрий и калций, магнезий и фосфор, желязо и флуор, цинк и други елементи..

Салатата е чудесна за възстановяване на тялото и отслабване, както и за хора с диабет. Калоричното съдържание на този продукт е само 14 kcal на 100 грама! Продуктът се усвоява и усвоява лесно, не нарушава храносмилането и рядко причинява алергична реакция.

Листата от марулята изпълняват следните полезни функции:

• Стимулира мозъчната функция и подобрява паметта;
• Нормализира нивата на кръвната захар;
• Укрепва имунната система и предпазва от настинка;
• Помага при язва, гастрит и други стомашни заболявания;
• Регулира материалния обмен;
• Подобрява състоянието на косата, кожата и ноктите;
• Поддържа остротата на зрението;
• Стимулира работата на нервните клетки;
• Възстановява съня, помага при нервни разстройства и стрес;
• Подобрява настроението, облекчава стреса и умората, тонизира тялото;
• Укрепва костите.

Зелените, особено листата на марулята, ефективно възстановяват тялото и помагат на кърмещата майка да се справи с големи натоварвания, безсъние и депресия. Поради съдържанието на оксалова киселина, продуктът не се препоръчва за хора с проблеми във функционирането на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур..

Как да ядем листа от маруля по време на кърмене

Въпреки ползите за здравето, марулята трябва да се яде с повишено внимание, когато кърмите. В крайна сметка дори най-безопасната храна може да причини алергии при бебетата. Освен това оксаловата киселина в зелените натоварва функционалността на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур. Диетолозите препоръчват да се въвеждат листа от маруля в диетата месец след раждането на бебето. Започнете с лист или два и наблюдавайте реакцията на детето в продължение на два дни. Ако няма негативни последици, зелените могат да се ядат допълнително..

Хранителната алергия се проявява в рамките на 24 часа под формата на обрив и зачервяване, подуване и сърбеж, хрема и други симптоми. Освен това изпражненията на детето се нарушават, коликите се влошават и се появяват други стомашни разстройства. Ако бебето реагира негативно на някаква храна, незабавно спрете приема на продукта и преминете към хипоалергенна диета. Ако симптомите продължават няколко дни, консултирайте се с Вашия лекар. За повече информация какво да правите с хранителни алергии при бебе, прочетете връзката https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Диетолозите не препоръчват да се пият листата. Имайте предвид, че те са 92% вода, така че смесването с течност може да доведе до стомашно разстройство. Изберете сочни, ярки и зелени листа без гниене и жълт оттенък. Не яжте увехнали зелени, тъй като те губят голямо количество полезни витамини и елементи.

Ако кърмите маруля с глава или маруля айсберг, имайте предвид, че листата трябва да са плътно прилепнали към основата. Препоръчително е да ядете такъв продукт само от петия лист. Изплакнете добре билките преди употреба. Можете да съхранявате салатата в хладилник, но е по-добре да консумирате зеленчуците веднага.

Рецепти за салата за кърмещи майки

Зелен коктейл

• Салата айсберг - 4 листа;
• Зелени ябълки без кора - 2 броя;
• Банан - 1 брой;
• Сини сливи - 5 броя;
• Спанак - 1 връзка;
• Вода - 3 чаши.

Сините сливи се накисват в гореща вода за 15-20 минути. Ябълките се обелват и нарязват на филийки, бананите се нарязват на филийки. Плодовете и сините сливи, марулята и спанакът се поставят в блендер, добавят се вода и се разбиват. Охладете коктейла преди да пиете..

салата Цезар

• Варено гърди или пилешко филе - 400 грама;
• Изтъркано твърдо сирене - 100 грама;
• Хляб от сива пшеница - 3 филийки
• Листа от маруля - куп;
• Сусам - шепа;
• Растително масло.

Хлябът се нарязва на ивици и се запържва в олио, докато стане хрупкав. Листата от марулята се разкъсват на едри парчета и се излагат в чиния, отгоре се поръсват със сусам. След това пилето се нарязва на кубчета и се поставя в купа за салата. Добавете сирене и бисквити, сол и подправете с масло. Класическият сос Цезар не се препоръчва за кърмачки, тъй като голямото количество подправки и подправки в продукта влияе негативно на бебето и кърменето.

Зелена салата със заквасена сметана

• Листа от маруля - 250 грама;
• Заквасена сметана - ¼ чаша;
• Нарязан копър - 2 супени лъжици лъжици;
• Варено яйце - 2 броя;
• Сол на вкус.

Нарежете марулята и яйцата, подправете със сол и добавете заквасена сметана. Разбъркайте съставките и поръсете с копър отгоре. Към ястието по желание може да се добавят нарязани орехи. За да бъдат по-меки и по-лесно смилаеми, ядките предварително се накисват в хладка вода.

Зелена салата с извара

• Листа от маруля - 100 грама;
• Извара - 500 грама;
• Заквасена сметана - 1 чаша;
• Захар - 2 с.л. лъжици;
• Сол на вкус.

Добавете захар и сол към изварата, разбъркайте старателно и разбийте с пасатор. Смелете листата и добавете към изварата. Поставете сместа на пързалка, направете вдлъбнатина в центъра и сложете заквасена сметана там.

Салата от нар

• Варени или печени пилешки гърди - 500 грама;
• Варени яйца - две парчета;
• Нарязани орехи - ½ чаша;
• Листа от маруля - 250 грама;
• Копър, зелен лук или магданоз - 50 грама;
• Сол и черен пипер на вкус;
• Гранат;
• Растително масло.

Нарежете готовото пиле и яйцата. Разкъсайте листата на салатата с ръце и ги поставете на дъното на салатата, добавете пиле, яйца и ядки. Подправете с масло и разбъркайте, гарнирайте със семена от нар отгоре. Между другото, вместо масло можете да използвате натурално кисело мляко без добавки..

Листата от марулята ще служат като отлично допълнение към основните ястия. Тук ще намерите много интересни и полезни рецепти за кърмене. Имайте предвид, че салатата се използва не само в готвенето. От безсъние, нервен срив и свръхвъзбуждане инфузията помага добре. За 250 грама вода вземете 25 грама листа и влейте 30-40 минути. Тази напитка успокоява нервните клетки, облекчава стреса и подобрява съня..

Листата от марулята се използват и в козметологията. Листата маруля се добавят към ваната с вода и лежат 15-30 минути. След тази процедура кожата става сияйна и мека. Маски със заквасена сметана и нарязани билки възстановяват кожата и правят лицето свежо.

Рецепти за салати за кърмещи майки: 10 хипоалергенни варианта за кърмене

Когато кърмят, младите майки изключват цял ​​набор от ястия от диетата. По това време обикновено има отхвърляне на „вредните“ и алергенни храни в полза на балансирана и естествена диета, която ще помогне бързо да се върне тялото в предишната му форма и да се възстанови „по нов начин“. През първите седмици от живота на детето кърмещата майка трябва да обърне специално внимание на разнообразие от салати и ястия на пара.

Когато кърми, мама трябва да се грижи не само за себе си, но и за храносмилането на бебето

Какво да ям на кърмачка?

През първите три месеца от живота детето развива храносмилането и настъпва процесът на "колонизация" на червата с полезни бактерии. По това време повечето майки са изправени пред бебешки колики. Лекарите не са открили пряка връзка между диетата на кърмещите майки и коремните проблеми при бебето, докато някои храни могат да причинят повишено и болезнено образуване на газове при детето, което означава, че те трябва да бъдат изключени от диетата.

Невъзможно е предварително да се отгатне на какви храни ще реагират червата на бебето с колики, майката трябва да се съсредоточи върху тялото си и усещанията си. В повечето случаи е необходимо емпирично да се определи виновникът на работниците на газ. В продължение на три месеца не злоупотребявайте със зеле, картофи, млечни продукти и бобови растения (грах, боб, леща).

Характеристики на салати за кърмачки

Какви салати могат да ядат кърмачките? По това време е разрешено да се ядат леки салати: варено цвекло със сини сливи, настъргани моркови със зелена ябълка, мариновани краставици и домати, салата от говеждо, билки и растително масло. Като дресинг е позволено да се използва растително масло, нискомаслено кисело мляко или няколко супени лъжици заквасена сметана. Ако е планиран празник, тогава вредната, "Раци" или "Оливие" кърмачка може да опита, но не повече от две супени лъжици.

След като детето навърши 3 месеца, можете да разширите диетата. На всеки 3-4 дни се въвежда ново ястие, за да се проследи реакцията. В менюто постепенно се добавят яйца, пилешко месо, домати, плодове и други продукти, които майка ми отказа на себе си по-рано. По този начин, при липса на алергии при детето, всички забрани за храна в менюто на майката могат да бъдат премахнати до шестте месеца на бебето..

През този период е разрешено разнообразяването на диетата на кърмещата майка със салати, съдържащи птици, пилешки и пъдпъдъчи яйца, домати, чушки, маслини и други продукти. През пролетта можете да опитате да допълните менюто със зеленчукови салати: репички със заквасена сметана и билки, варени яйца с млад зелен лук и заквасена сметана.

През есента към диетата се добавят винегрет и пържени патладжани. Салатите с майонеза все още трябва да се ядат с повишено внимание и на малки порции, те могат да провокират алергични реакции.

Рецепти за салата

Месни салати

Вареното месо се използва в менюто на кърмачките като самостоятелно ястие и като компонент за салата. Има голямо разнообразие от месни салати. Когато избирате рецепта, можете да разчитате на вашите предпочитания.

Пилешка салата с орехи

Тъй като някои храни може да не харесват корема на бебето, по-добре е да не включвате тази салата във вашата диета по-рано от 3 месеца от началото на храненето. Като основа можете да вземете основните съставки:

• пилешко филе - 200 гр;
• яйца - 4 бр.;
• орехи - 50 гр.;
• зелени ябълки - 1 бр.;
• сирене - 50 гр.;
• кисело мляко - 100 мл.;
• чесън - 1 скилидка;
• сол на вкус.

Процесът на готвене отнема не повече от 20 минути. Нека помислим стъпка по стъпка:

• нарежете филето на малки кубчета, нарежете яйцата, настържете ябълките и сиренето на средно ренде;
• запържете ядки в тиган, накълцайте в блендер;
• пригответе пълнежа: смесете кисело мляко, сол и чесън;
• изложете салатата на слоеве, наситете всеки слой с пълнеж;
• последователността на полагане на слоеве - яйца + месо + ядки + ябълки + сирене.

Салатата е най-добре подправена с домашна майонеза или сос на основата на кисело мляко

Руска салата

Вкусна и любима на всички салата. Наденицата в "Оливие" е добре заменена с варено месо. Състав:

• варени картофи - 3 средни грудки;
• варени моркови - 1 средна;
• варено говеждо месо - 50 грама;
• пресни или осолени краставици - 50 гр;
• яйца - 2 пилешки или 4 пъдпъдъчи;
• домашна майонеза или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• зелен грах - 50 грама;
• сол, подправки на вкус;
• зелени.

Процес на готвене: подгответе съставките - измийте и сварете зеленчуците, сварете говеждото в подсолена вода. Охладете всички компоненти. Обелете картофите, яйцата, морковите. Нарежете всички съставки на малки равни кубчета. Телешкото месо може да се нареже на малко по-големи парчета. Добавете зелен грах в купа. Пригответе пълнежа: добавете подправки и сол към киселото мляко на вкус. Изсипете соса в салатата, разбъркайте внимателно. Украсете с билки. За разнообразие от вкусове Оливие добавя резенчета авокадо, ябълка без кора или извара.

Цезар

Напоследък популярна лека салата. Съставките му са подходящи за хармонично излизане от диетичното меню на кърмачка. За готвене ще ви трябват следните продукти:

• пилешки гърди - 300 грама;
• бял или пшеничен хляб - 2 малки парчета;
• твърдо сирене - 50 грама;
• сусам - 30 грама;
• листа от маруля - 1 връзка;
• зехтин или слънчогледово масло без мирис - за дресинг.

Време за готвене 15-20 минути. Нека разгледаме процеса стъпка по стъпка:

1. Сварете пилешките гърди и докато омекнат. Охладете гърдите, използвайте пилешки бульон за диетична супа.
2. Нарежете филийките хляб на парчета 1 * 1 сантиметър. Парчетата трябва да се сушат в тиган без масло до средно кафяво.
3. Измийте и подсушете листата на марулята с хартиени кърпи. Нарежете корените.
4. Запържете малко сусам на сух тиган. Семената стават румени само за 2-3 минути.
5. Разкъсайте листата на марулята на малки парчета с ръце. Поставете листата в дълбока чиния, отгоре поръсете със сусам.
6. Нарежете гърдите на малки парченца и поставете в купа. По желание не нарязвайте пилето, а го разделете на влакна.
7. Поставете препечения хляб в купа за салата. Поръсете отгоре с настърган кашкавал, подправете с растително масло.

Кралска нощ

Вкусна салата, която изглежда добре както на празничната трапеза, така и в обикновен ден. За салата се изискват следните компоненти:

• пилешко или пуешко филе - 200 гр.;
• хляб от вчера - 2 броя;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• сирене - 80 гр.;
• домат - 3 бр.;
• заквасена сметана или кисело мляко - 100 гр.

Салатата се счита за трудна. Времето за готвене, като се вземе предвид подготвителният етап, е около 4 часа:

1. Мариновайте месото няколко часа преди готвене. Добавете ябълков оцет, подправки, малко сол към топла вода. Поставете филетата в тенджера, така че маринатата напълно да покрие месото.
2. Сварете месото. За да не се „загуби” вкусът на пилешко или пуешко по време на процеса на готвене, трябва да сложите филе във вряща вода.
3. Охладете филето. Нарежете го на тънки ивици.
4. Всички останали съставки (сирене, домати и яйца) също се нарязват на ивици. Оставете малко от сиренето за украса на салатата.
5. Нарежете питката на кубчета 0,5 см * 0,5 см. Запържете крутоните в тиган с малко слънчогледово олио.
6. Поставете всички съставки в купа за салата, напълнете с наливане, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Най-отгоре сирене и билки.

Зеленчукови салати

Зеленчуковите салати са важна част от диетата на кърмещата майка, те съдържат важни витамини и минерали, така че трябва да се ядат ежедневно.

Всеки компонент на зеленчукова салата не трябва да предизвиква алергична реакция при дете.

Гръцки

Една от най-популярните зеленчукови салати през последните години е гръцката салата. Младите кърмачки могат да намерят също толкова вкусен аналог. За салатата са необходими следните съставки:

• звънец - 2 бр.;
• прясна краставица - 2 бр.;
• чери домати - 300 гр., или заменете с 2 средно сладки домата;
• зелен лук - 1 връзка;
• извара - 200 гр.;
• зехтин или ленено масло;
• лимонов сок;
• босилек - 1 връзка;
• сол, черен пипер на вкус.

Накълцайте измитите и сушени зеленчуци на големи парчета (1х1 см), нарежете лука на ленти (дълги около 2 см), поръсете зеленчуците с лимонов сок и подправете с растително масло, добавете подправки. Нарежете изварата на средни кубчета, леко я посолете. Прехвърлете салатата в купа, в следния ред: слой зеленчуци, слой извара, украсете сместа с листа босилек.

" Зелена салата

Това е истински „витаминен заряд“. Ще ни трябва:

• листа спанак - 400 гр.;
• листа киселец - 150 гр.;
• зелен лук - 20 гр.;
• копър - 1 връзка;
• пъдпъдъчи яйца - 5 - 6 бр.;
• растително масло - 20 мл.;
• сол на вкус.

Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани. След това трябва да сварите яйцата твърдо сварени и да ги нарежете на половинки (или четвъртинки). Смесете съставките, като облечете салатата с олио и сол.

Карфиол с ядки

• вода - 1 литър;
• карфиол - 400 гр.;
• орехи - 50 гр.;
• заквасена сметана или бяло кисело мляко без добавки - 150 гр.;
• копър - 1 връзка;
• сол на вкус.

Зелето трябва да се измие, да се раздели на съцветия, да се покрие с вряща вода и да се готви в подсолена вода, докато омекне. По това време ще направим соса: комбинирайте заквасена сметана, сол, половин връзка копър и ситно нарязани ядки. Поставете готовото зеле в съд, залейте със соса и украсете с останалите билки.

Колраби с моркови

• кольраби - 350 гр.;
• моркови - 100 гр.;
• пъдпъдъчи яйца - 2 - 3 бр;
• зелен лук - до 30 грама;
• заквасена сметана или бяло кисело мляко без добавки - 100 гр;
• копър - 1 връзка;
• магданоз - 1 връзка;
• сол на вкус.

Колраби и измийте морковите, изсушете и настържете зеленчуците. Гответе яйцата на твърдо сварено и нарязвате на ситно белтъците (за соса са ни нужни жълтъците) и зеления лук. Подправете салатата със смес от заквасена сметана / кисело мляко със счукани жълтъци. Украсете готовото ястие с ситно нарязан магданоз и копър.

Салата от раци

Вкусна салата за любителите на морски дарове, майките ще я харесат през третия (или повече) месец от храненето. Ранното въвеждане в диетата може да предизвика алергична реакция.

За готвене ще ви трябва:

• една опаковка ракови пръчки;
• 100 грама зеленина (копър, магданоз);
• 1 чаша варен ориз
• 1 връзка зелен лук;
• 2 пилешки яйца или 4 пъдпъдъчи яйца;
• за дресинг - домашна майонеза.

В процеса на приготвяне на съставките е необходимо да се размразят пръчките, да се почистят от опаковката. Сварете яйцата, обелете ги. Измийте и подсушете билките, сварете ориза. Нарежете пръчките от раци на кубчета, нарежете лука, билките и яйцата. Добавете варен ориз в купа. Подправете салатата с домашна майонеза. Пилешките яйца лесно се заменят с пъдпъдъчи, удвоявайки броя им.

Херинга под шуба

Ако периодът на хранене на детето пада през зимните празници, а млада майка не може да си представи новогодишната трапеза без херинга под шуба, тогава аналог на диетична „козина“ със сигурност ще се хареса на кърмачките.

Домашна майонеза за салати

Майонезата е най-популярният дресинг за месни и зеленчукови салати. За съжаление закупените в магазина сосове по никакъв начин не могат да се нарекат полезни - цял набор от консерванти, добавки и подобрители на вкуса могат да повлияят неблагоприятно на здравето на бебето и майката. Домашната майонеза може да бъде алтернатива на закупения от магазина сос. Рецептата впечатлява със своята простота и бързина на приготвяне. За домашна майонеза ще ви трябват:

• мляко (всякакво съдържание на мазнини) - 100 ml;
• растително масло без мирис - 250 мл;
• горчица - 1 ч.л.;
• лимонов сок - 1-2 супени лъжици;
• сол (на вкус) - 0,5 ч.л..

Процес на готвене. Разбийте млякото с растително масло с пасатор, докато се сгъсти. Ще отнеме 10-15 секунди. Добавете горчица, сол и лимонов сок, разбийте с пасатор за още 10 секунди. Продукцията е 400-450 мл. майонеза.