Ако една жена никога не е имала проблеми с такъв сушен плод, това може да бъде много полезно и да помогне да се избегнат няколко неприятни усложнения. Ако се консумира умерено, бъдещата майка ще може да повлияе положително на храносмилането и да укрепи имунната система. Сините сливи при запек по време на бременност се използват в същите малки количества.

Сини сливи по време на бременност - състав от сушени плодове

Сушени или изсъхнали плодове на сливи със или без костилки се наричат ​​сини сливи. Най-често сливи от такива сортове като унгарски и Renklod се използват като суровини. Технологията за получаване на сушени плодове ви позволява почти напълно да запазите полезните вещества на пресните сливи в тях. Сините сливи имат много ценни свойства, които ще ви бъдат полезни, докато чакате трохите..

Сушените плодове от слива имат богат химичен състав. Те съдържат:

  • Витамини от група В (В1, В2, В5, В6, В9, РР), аскорбинова киселина (витамин С), витамини А и Е (токоферол).
  • Минерални елементи - с високо съдържание на калий, по-малко фосфор, желязо, натрий, калций и магнезий.
  • Растителни фибри (диетични фибри).
  • Органични киселини (лимонена, ябълчена и др.).
  • Фруктоза, захароза, глюкоза.

Сушените сливи могат да се ядат като самостоятелен десерт или да се добавят към различни ястия. Включвайки сините сливи в диетата, не забравяйте за високото му съдържание на калории - 100 г сушени сливи ще дадат 239 ккал.

За продукта

Традиционните лечители и практикуващи лекари - терапевти, гастроентеролози, акушер-гинеколози съветват да се консумират сини сливи в случай на запек по време на бременност. Хранителната стойност на този продукт е доста висока, така че осигурява бърза ситост, а в борбата срещу задържането на изпражненията такива компоненти допринасят за успеха:

  • разтворими диетични фибри или пектин;
  • целулоза;
  • органични киселини;
  • натрий, калий и желязо.

Освен това сушените сливи съдържат много витамини, които са полезни за организма на бъдещата майка и развиващото се дете. Те се съчетават добре с месни ястия (включително постно говеждо и пилешко месо, препоръчани в диетата на бременна жена), зеленчуци и плодове, кисело мляко, заквасена сметана, ядки и могат да бъдат прекрасно допълнение към ежедневното меню..

Сини сливи по време на бременност - ползите и вредите от сушените плодове

Богатият химичен състав на сушените сливи й е осигурил много полезни свойства. Не бива обаче да бъдете твърде ревностни - прекомерната консумация на който и да е продукт може да повлияе негативно на здравето ви. Освен това дори плодовете и зеленчуците имат противопоказания и ограничения за употребата им. Не забравяйте за това, когато ги въвеждате в диетата..

Ползите от сините сливи за тялото по време на бременност

  • Наличието на витамини В1 и В2 поддържа нервната система не само на бременната жена, но и на бебето в утробата. Елементи В5 и В6 подпомагат нормалния ход на метаболитните процеси в организма. Фолиевата киселина осигурява профилактика на малформации на детето - гръбначния мозък, както и мозъка, нервната тръба.
  • Витамин Е е необходим не само за правилното формиране и развитие на плода, но и за нормалния ход на бременността (особено в първите гестационни седмици). Също така, този витамин има благоприятен ефект върху състоянието на кожата на бъдещата майка..
  • Високото съдържание на калий прави сините сливи незаменим продукт по време на раждането. Този минерал участва активно във вътреклетъчните процеси, поддържа водно-солевия баланс на тялото, регулира работата на сърдечния мускул и укрепва стените на кръвоносните съдове. Калият също стимулира бъбреците, така че излишната течност се отделя успешно от тялото. Това свойство на сушените плодове гарантира предотвратяване на отоци и при наличие на тази патология подобрява състоянието на жената..
  • Наличието на желязо в продукта помага да се запълни липсата на този елемент в бъдещата майка и следователно служи като профилактика на анемия по време на бременност.
  • Пектините и растителните фибри са естествени помощници на здравословното храносмилане, помагат за справяне със запека (но само при умерена консумация) - когато попаднат в стомаха, сините сливи стимулират производството на стомашен сок и редица ензими.
  • Включването на сини сливи във вашата диета може да помогне за намаляване на възпалението на венците.
  • Аскорбиновата киселина помага за укрепване на имунитета, повишава устойчивостта на организма към вирусни заболявания.
  • Антиоксидантите, от които са изградени сините сливи, предпазват тялото на бъдещата майка от вредното въздействие на свободните радикали и вредните външни фактори.
  • Редовната консумация на сини сливи нормализира високото кръвно налягане. Това свойство ще бъде полезно, ако бременната жена има склонност към хипертония. В същото време, ако налягането е понижено, е по-добре да бъдете внимателни със сините сливи. Разбира се, няма да има вреда от няколко плода, но не бива да се увличате и със сушени плодове..
  • Холеретичното свойство на сините сливи го прави особено полезен при холелитиаза, както и при чернодробни заболявания..

Потенциални вреди и ограничения на консумацията на сини сливи по време на бременност

Както при всеки продукт, не бива да забравяте мярката със сините сливи. Прекомерното присъствие на този вид сушени плодове в диетата може да причини влошаване. Също така сушената слива не се препоръчва за:

  • повишени нива на кръвната захар (тъй като продуктът е с високо съдържание на фруктоза);
  • появата на захар в урината;
  • да бъдеш с наднормено тегло;
  • заболявания на храносмилателния тракт (холецистит, панкреатит, мастна хепатоза);
  • тенденция към алергични реакции.

Сините сливи имат слабително действие, така че ако имате диария, по-добре е да откажете да консумирате този продукт..

Противопоказания

Бъдещите майки трябва да знаят не само какви са ползите от сините сливи по време на бременност, но и в кои случаи е по-добре да откажат да използват сушени плодове.

  • висока кръвна захар, наличие на захар в урината;
  • хипотония;
  • наднормено тегло, склонност към затлъстяване;
  • алергия;
  • патологии на храносмилателния тракт - панкреатит, мастна хепатоза, холецистит.

Сините сливи по време на бременност помагат да се справят със запек, има подчертан слабително действие. Прекомерната консумация може да причини диария.

Възможно ли е да се режат по време на бременност

Изобилието от хранителни вещества, присъстващи в сините сливи, просто го задължава да се появи в диетата на бъдещата майка. Безопасно ли е да се ядат сушени плодове по време на малка и продължителна бременност??

Сини сливи по време на ранна бременност

Първият триместър на раждането на малко дете е придружен от най-драматичните промени в работата на женското тяло. "Страничният ефект" на хормоналните промени, насочени към нормалното развитие и протичането на бременността, е отслабването на чревната моторика. В резултат на това се появяват оплаквания от запек. Отварата, запарката или компотът от сини сливи ще помогнат за успешно справяне с деликатен проблем. Ежедневната консумация на 2-3 сушени сливи ще бъде добра профилактика на недостиг на витамини и именно първите 12 седмици от бременността са основата за здравето и правилното развитие на бебето.

Сини сливи в края на бременността

Що се отнася до късната бременност, сините сливи също са готови да помогнат. Забележимо порасналото бебе оказва все по-голям натиск върху вътрешните органи на жената, включително органите на стомашно-чревния тракт. В тази връзка проблемът със запека отново става спешен. Също така през третия триместър проблемът с отока не е необичаен. Диуретичното свойство на сините сливи позволява на сушените плодове да се справят с този проблем. Сушените плодове стимулират бъбреците, което води до по-интензивно отделяне на излишната течност от тялото. Тенденцията към артериална хипертония в края на бременността може да доведе до постоянно високо кръвно налягане. Това състояние е много опасно както за бременната жена, така и за нейното дете. Постоянното използване на малки порции сини сливи ще поддържа показанията на кръвното налягане на нормално ниво..

Полезни характеристики


Като се има предвид състава на продукта, очевидно е, че той има само положителен ефект върху функционирането на всички телесни системи:

  • Храносмилателната система. Почти незабавният ефект на продукта може да се наблюдава в случай на проблемна работа на стомашно-чревния тракт на бременна жена. Поради високото им съдържание на фибри, елиминирането на несмлени остатъци се ускорява, така че сините сливи са популярно средство за запек по време на бременност. Превантивна норма - 5 плода на ден.
  • Отделителна система. Сините сливи, благодарение на органичните киселини, включени в състава, имат диуретични, холеретични свойства. Това допринася за ускореното елиминиране на продуктите на гниене, токсините, предотвратявайки натрупването им в органите. Усилването на метаболизма допринася за цялостното здраве и тонус.
  • Кръвоносна система. Съдържащото се в продукта желязо участва в процеса на хемопоезата - образуването на кръвни клетки. В допълнение, други микроелементи и витамини помагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове и капилярите, нормализират кръвното налягане..
  • Имунната система. Поддържането на защитните свойства на тялото, неговата устойчивост на отрицателни фактори на околната среда, се дължи на витамини, микроелементи, които имат поддържащ ефект при формирането на нормален хормонален фон. Антибактериални свойства - способността да неутрализира микробите и патогенните бактерии директно в устата на бъдещата майка.

Колко да ядете сини сливи от запек, с недостиг на витамини и високо кръвно налягане по време на бременност

Всеки знае, че практически всеки продукт е полезен, но само ако се консумира умерено. И какви са показателите за мярка, определени за сините сливи?

Компот от сини сливи по време на бременност

  • Сортирайте сините сливи и изплакнете обилно под течаща вода.
  • Накиснете плодовете за 4 часа.
  • Налейте вода в емайлирана тенджера и оставете да заври.
  • Поставете сушени плодове във водата в размер на 200 g плодове на 1 литър вряща вода. Оставете композицията да заври отново и изключете котлона.
  • Настоявайте компота за 6 часа.

Отварка от сини сливи по време на бременност

Приятният аромат и деликатният вкус на тази напитка със сигурност ще зарадва всички любители на сините сливи..

  • Изплакнете добре 500 г сушени плодове и ги поставете в студена вода за 10 минути.
  • Поставете плодовете в емайлирана купа. Добавете 2 литра студена вода.
  • Варете бульона на слаб огън за 20-30 минути.
  • Когато напитката леко се охлади, добавете малко количество мед или захар.

Инфузия на сини сливи по време на бременност

Алтернатива на бульона може да бъде инфузия на сини сливи. Напитката ще помогне за справяне с дефицита на витамини, ще предотврати анемията. Също така приемането на напитка от сини сливи по време на бременност ще бъде истинско спасение от запек..

  1. Измийте около 100 г плодове и ги поставете в термос. Добавете 500 мл вряща вода. Оставете сините сливи за една нощ (поне 10 часа).
  2. Изпийте чаша от получената запарка 20-30 минути преди хранене.
  3. След хранене не забравяйте да изядете 3-4 накиснати плода.

Сушени кайсии и сини сливи по време на бременност

Не само сините сливи, но и сушените кайсии помагат на бъдещите майки да премахнат деликатните проблеми с лошото храносмилане.

  • Вземете по 5 сушени кайсии и по 5 сливи. Измийте ги.
  • Поставете сушени плодове в блендер и накълцайте (или накълцайте с нож).
  • Можете да оформите спретнати малки топчета от сушени плодове или да ги използвате като добавка към салата, десерт, кисело мляко или извара.

Такава порция е допустимата дневна норма, разбира се, при липса на алергии към сушени кайсии или сини сливи. Пресните сини сливи по време на бременност са също толкова полезни, колкото компот или запарка от сушени плодове. Еднократната доза трябва да включва консумацията на 3-4 плода (на гладно). Препоръчва се да се ядат не повече от 1-2 шепи сини сливи на ден..

Специална напитка ще помогне за облекчаване на повишения стрес.

  • 6 сини сливи, измийте и нарежете на ситно.
  • Добавете 0,5 ч.ч. черен чай.
  • Изсипете състава с вряща вода и оставете за 15-20 минути.

Избор на качествени плодове от сини сливи по време на бременност

За да бъдат сушените плодове изключително полезни, не е достатъчно да се погрижим за умерената им консумация. Важно е да можете да избирате висококачествени сушени плодове.

  • Плодовете не трябва да излъчват неприятна миризма или да имат плесен..
  • Черната повърхност на сушените плодове трябва да има лек блясък. Но кафявите петна показват, че изсъхналата слива е била изложена на вряща вода..
  • Изразеният блясък на плодовете показва лечение с глицерин.
  • Обърнете внимание на структурата на плодовете - те трябва да са еластични и да не оставят следи по ръцете ви.
  • Висококачествените сини сливи имат сладък вкус с лека киселинност, но без горчивина..

Сини сливи по време на бременност - отзиви за използването на плодове

  • Еля: „Щом се появи проблемът със запека, въведох сините сливи в диетата. Ям го всеки ден. Деликатният въпрос беше успешно разрешен. "
  • Татяна: „Всеки ден ям по 5-6 сушени плода. Не забелязах никакви негативни прояви. "
  • Анна: „По време на бременността сините сливи се превърнаха в истинско спасение от запек. Редувах сушени плодове и кефир. Резултатът беше страхотен. "

Включването на сини сливи в обичайната диета ще осигури витаминна подкрепа на тялото на бременна жена и също така ще помогне да се справите с деликатни условия..

Как да ядем сини сливи по време на бременност: ползите и вредите от продукта

Сините сливи по време на бременност са полезни в умерени количества

Ползите и вредите от сушената слива

Сините сливи са антиоксидантни сушени плодове. С консумацията на продукта е възможно да се повиши имунитетът. Смята се, че плодовете с костилка съдържат повече хранителни вещества, отколкото без него. Калоричното съдържание на сушените плодове е по-високо от това на пресните сливи.

Благодарение на богатия си състав:

  • нервната система на жената и плода е укрепена и подкрепена;
  • подобрява апетита;
  • състоянието на кожата на бъдещата майка се подобрява;
  • подобрява метаболизма, кръвообращението;
  • съдовата стена е укрепена;
  • има регулиране на функционирането на сърцето;
  • бъбречната функция се подобрява;
  • възпалението на венците намалява;
  • укрепва имунната система на организма, повишава устойчивостта към вируси и бактерии.

В допълнение, сушените плодове помагат за предотвратяване на анемия, с негова помощ те бързо и ефективно се отърват от запек..

Ползите от продукта са несъмнени, но може да причини и вреда, ако се консумира прекомерно.

Не се препоръчва използването на сини сливи:

  • с диабет;
  • ако в урината се открие захар;
  • със затлъстяване;
  • с панкреатит;
  • с холецистит;
  • ако сте алергични към продукта.

Използването на сини сливи по време на бременност трябва да се извършва след консултация с лекар. Тогава деликатесът ще донесе повече полза, отколкото вреда..

Възможно ли е да се използват сини сливи за профилактика и лечение на запек при бременни жени

Лекарите от сушени плодове често препоръчват при запек по време на бременност. За да не си навредите, трябва да знаете как да го използвате правилно..

Плодовете на сушени сливи за бременни жени могат да се комбинират със сушени кайсии в нарязана форма. След това добавете 1 ч.ч. мед (забранено, ако сте алергични към продукта). Разбъркайте добре и оформете на топки. След това ястието се поставя в хладилника за няколко часа и се консумира спретнато или с кисело мляко, каша, извара веднъж на ден. За да получите максимална полза и да не си навредите, като приемате сушени плодове, трябва да сте сигурни, че няма алергия към компонентите.

Сините сливи нежно облекчават запека

Сушени плодове в ранните етапи

Сушените сливи в началото на бременността са полезни за организма. С тяхна помощ е възможно да се отървете от недостиг на витамини и проблеми с дефекацията. Като правило, през първия триместър на бременността се препоръчва да се консумират няколко плода сурови, да се направи отвара, компот от тях.

Сушени сливи на по-късна дата

Както при ранната бременност, запекът е възможен и през третия триместър. Бебето в утробата е пораснало значително и се движи активно. В резултат на това се увеличава натискът върху вътрешните органи, нарушава се нормалната чревна перисталтика и възникват проблеми с изпражненията. Жената често страда от оток.

Благодарение на сушените плодове, бъбречната функция се подобрява, уринирането се увеличава, проблемът с отока изчезва. Жените, страдащи от хипертония, също се съветват да консумират сушени сливи, тъй като с тяхна помощ е възможно да се поддържа налягане на оптимално ниво, което е безопасно за тялото на жената и плода..

Експертно мнение

Елена Плахотнюк, сертифициран диетолог с петгодишен опит, твърди, че сушените сливи нямат противопоказания. Те обаче са начини да бъдат вредни, ако се консумират в излишък. Много хора забравят, че сушените плодове са висококалоричен деликатес. Малко количество от продукта е полезно за абсолютно всички, включително бременни жени, които се нуждаят от витамини, фруктоза, глюкоза и пектин. Но не можете да абсорбирате големи количества сушени сливи, тъй като това е изпълнено с бързо напълняване. Дневната добавка за бременни жени не трябва да надвишава 60-70 g от продукта, препоръчително е да се яде сутрин.

Рецепти

Сушените сливи със сигурност са здравословно лечение, но ако ги консумирате прекалено много, има отрицателни последици. За да знаете как да консумирате сушени плодове правилно, препоръчително е да се консултирате с лекар относно количеството консумиран продукт на ден..

Продуктът може да се яде в чист вид, да се добавя към десерти, салати, основни ястия, както и варени компоти и отвари.

  1. Компот от сини сливи: Изплакнете добре 200 г плодове и киснете 3-4 часа. След това изцедете водата, изплакнете отново плодовете и поставете в емайлиран съд. Напълнете контейнера с вода до желаното ниво и оставете да заври. След това се вари на слаб огън още 10 минути. Изключете и настоявайте за около шест часа.
  2. Отвара от сини сливи се приготвя на слаб огън. За да го приготвите, вземете 500 г сушени сливи, изплакнете добре и поставете в студена вода за 10 минути. След това плодовете се поставят в тенджера и се изсипват 2 литра вода. След това бульонът се готви на слаб огън в продължение на половин час. Когато напитката се охлади, можете да добавите малко захар на вкус..
  3. Запарката от сушени плодове е отлична алтернатива на отварата. Благодарение на такава напитка жената ще може да предотврати недостиг на витамини и анемия или да се отърве от тях. За да се приготви запарката, 100 г плодове трябва да се изплакнат добре и да се поставят в термос, да се налеят 1/2 литра вряща вода, да се оставят една нощ. Не настоявайте повече от десет часа! Пийте по една чаша на ден двадесет минути преди хранене.

На ден е позволено да се ядат две шепи от продукта. На гладно се препоръчва да се ядат не повече от 3-4 сушени сливи.

Най-безопасните сини сливи по време на бременност са домашно приготвени

Как да изберем качествен продукт

Сушените сливи могат да бъдат от полза само ако продуктът е с високо качество. В противен случай са възможни негативни последици под формата на диария, алергии или повръщане..

Как да изберем качествен продукт:

  • придобиват плодове без неприятна миризма, мухъл;
  • сушените плодове трябва да са цели, а не като каша;
  • повърхността на продукта трябва да е леко гланцирана;
  • наличието на кафяви петна по плодовете показва ефекта на врящата вода върху продукта;
  • ако блясъкът на сушените плодове е прекомерен, възможно е плодовете да бъдат обработени с глицерин;
  • висококачественият плод има сладък вкус, има лека киселинност, няма горчивина.

При избора на продукт е важно да се вземат предвид всички параметри и да се купуват само пресни висококачествени плодове. Не вземайте остатъци, които биха могли да лежат дълго време. Не забравяйте, че по време на бременност жената е отговорна не само за собственото си здраве, но и за здравето на бебето си..

Как сами да приготвите сини сливи у дома

Не е трудно да направите това у дома. Но трябва да отделите цял ден за това. Самоизсушените сливи са безопасни, не съдържат вредни вещества, аромати. За да направите това, трябва да закупите много узрели, но твърди плодове. Броят на сливите е по преценка на домакинята. Ще ви трябва и разтвор на сода. За приготвянето му 50 г сода се разтварят в 5 литра вода.

  1. Преди да започнете да готвите, важно е плодовете да се измият добре, да се почистят от опашките. Костите не могат да бъдат премахнати (по избор).
  2. След като плодовете се измият, те се обработват с горещ (не вряща вода) разтвор на сода. След това сливите се излагат върху лист за печене, поставят се в предварително загрята (до 50 градуса) фурна. Сливите са там за три часа.
  3. След това време отворете фурната, извадете сливите и ги оставете да се охладят напълно.
  4. След това температурата във фурната се повишава до 70 градуса и плодовете се поставят да изсъхнат за 5 часа.
  5. След известно време трябва отново да вземете плодовете, охладете и изпратете във фурната при 80 градуса за 4 часа.

В края на сушенето не отваряйте фурната, намалете градусите до минимум и оставете за още 1 час. След това домашните сушени плодове ще бъдат готови!

Сушените сливи са много полезни по време на бременност. Важно е обаче да не прекалявате с висококалоричните лакомства и да се консултирате с лекар, преди да започнете да го използвате..

Ползите и вредите от сушените сливи (сини сливи) по време на бременност

Яденето на сини сливи по време на бременност има редица характеристики и ограничения. Как правилно да добавите тези сушени плодове към диетата? Какви полезни свойства и противопоказания са сушените сливи и как да изберем висококачествени сини сливи, можете да разберете от тази статия.

  • Възможно ли е да се ядат сини сливи за бъдещи майки?
  • Ползите и вредите от сините сливи за бременна жена
  • Как да използвате правилно сините сливи?
  • Как да изберем добра сина слива и как да я съхраняваме
  • Сушени сливи (видео)

Възможно ли е да се ядат сини сливи за бъдещи майки?

По време на такъв специален период от живота на жената трябва да се внимава много с продуктите, съставляващи ежедневната диета. Бременните жени често се интересуват от въпроса: възможно ли е да се използват сини сливи, докато се чака раждането на дете? Експертите не отбелязват сериозни противопоказания за употребата на този продукт в малки количества. Все пак трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Ако искате сини сливи по време на бременност, това може да означава недостиг на витамини, липса на калций или желязо в организма на бъдещата майка..

Ползите и вредите от сините сливи за бременна жена

Сушените сливи съдържат много полезни витамини и минерали, от които жената се нуждае за нормална бременност. Докато чака бебе, женското тяло се нуждае от допълнителни витамини, за да осигури правилното развитие на плода.

Тези сушени плодове съдържат много витамини и минерали, които помагат за укрепване на имунитета на бъдещите майки.

Ползите от сините сливи за бременни жени:

  • укрепва нервната и кръвоносната системи;
  • има имуностимулиращ ефект;
  • помага да се избегне застояването на течности в тялото;
  • подобрява състоянието на кожата;
  • помага да се предотврати липсата на калций в организма;
  • подобрява бъбречната функция;
  • нормализира кръвното налягане при хипертония.

Трябва да се отбележи, че прекомерната или неправилна употреба на тези сушени плодове може да доведе до сериозни здравословни проблеми, може да бъде алергична реакция, наддаване на тегло или повишаване на нивата на кръвната захар. Препоръчително е да откажете добавянето на сушени сливи към диетата, ако имате следните проблеми:

  • разтройство;
  • висока кръвна захар;
  • камъни в бъбреците.

Сините сливи имат високо съдържание на калории, поради което бременните жени, които са напълнели, трябва да ограничат употребата на този продукт.

Слабително действие

Консумирайки сушени сливи, храносмилателните проблеми могат да бъдат облекчени. Този продукт се е доказал добре като естествен лаксатив. Използването му за отстраняване на горния проблем се използва успешно повече от един век..

С редовна консумация на сушени сливи можете да се отървете от запек, който е много често срещан през цялата бременност..

За жени в позиция специалистите препоръчват да се използва прясно приготвена отвара от сини сливи или просто да се ядат 5-10 сушени плода на гладно с чаша преварена вода. Тази процедура трябва да се извършва до пълното отстраняване на проблема..

Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, преди да лекувате запек със сини сливи..

Как да използвате правилно сините сливи?

Можете да консумирате 50 до 100 грама сушени сливи дневно. Можете да добавяте този продукт към различни ястия, за да подобрите вкуса, да правите различни настойки и отвари, а също така да го използвате като независим продукт..

Няма конкретни ограничения за времето на използване на този продукт. Всичко зависи от състоянието на тялото на бременна жена и рецептата, според която се приготвят горните сушени плодове.

Рецепти

Отвара

Тъй като много жени в позиция са изправени пред нарушения на изпражненията, особено запек, може да се приготви полезна отвара от сушени сливи. Редовната консумация на тази напитка ще помогне за нормализиране на функцията на червата..

Поставете 100 грама сушени сливи в малка тенджера. Налейте 500 г вряща вода. Оставете да заври и оставете на слаб огън за 15-20 минути.

Препоръчително е да консумирате готовата напитка преди ядене..

Компот

Можете да направите по-малко концентрирана напитка. В този случай методът на готвене е подобен на предишния, но съотношението на продуктите е малко по-различно. За да приготвите компот, съотношението на сините сливи към водата е 1 до 10 (за приготвяне на 1 литър напитка вземете 100 грама суха слива и 1 литър вряща вода).

Този компот може да се консумира както от деца, така и от бременни жени по всяко време на деня..

Как сами да изсушите сливите

Когато приготвяте такива сушени плодове в кухнята си, можете да бъдете напълно сигурни, че това е наистина естествен продукт без разнообразни вкусове и вредни лечения. Достатъчно е да отделите един ден от времето си, за да създадете домашни сини сливи. Рецептата е съвсем проста и дори начинаеща домакиня може да се справи..

Състав:

  • много узрели, но твърди сливи (количество по избор);
  • содов разтвор (разтворете 50 грама сода в 5 литра вода).

Препоръчително е да използвате плодове с малко съдържание на сок, така готовите сини сливи ще бъдат по-вкусни..

Изплакнете плодовете и отлепете опашките (костта може да се остави по желание).

В изсушените сливи с костилки се запазват много повече хранителни вещества.

Залейте плодовете с предварително приготвен горещ (но не кипящ) разтвор.

Разпределете плодовете равномерно върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 50 ° C за 3 часа. След като изтече времето, извадете плодовете от фурната, разбъркайте и оставете да се охлади напълно. След това повишете температурата във фурната до 70 ° C и поставете плодовете да изсъхнат за 5 часа. Извадете плодовете отново, разбъркайте и охладете. Повишете температурата във фурната до 80 ° C и изсушете плодовете за още 4 часа. Ако в края на времето сушените плодове все още не са готови, можете да ги поставите да изсъхнат за още 1 допълнителен час.

Как да изберем добра сина слива и как да я съхраняваме

Ако нямате време да приготвите такива сушени плодове у дома, те могат да бъдат закупени в най-близкия супермаркет или пазар..

За да получите максимално полезни свойства от сини сливи, както и за да избегнете нежелани последици от използването на нискокачествен продукт, трябва да научите как да го изберете правилно.

За какво да внимавате първо при избора на суха слива:

  1. Цвят. Качествените сушени плодове от слива винаги имат наситено черен цвят. Ако продуктът има кафяв оттенък, това може да означава, че плодовете са дезинфекцирани с вряща вода преди изсушаване..
  2. Структура. Повърхността на качествените сушени плодове трябва да е матова. Ако се наблюдава подчертан гланц, това може да означава обработката на продукта с глицерин. Този плод не се препоръчва да се консумира без обилно изплакване с вода. Също така плодовете трябва да са еластични на допир и да не оставят следи по ръцете..
  3. Вкус. Висококачествената сушена слива има подчертан сладък вкус с киселост, горчивина не трябва да се усеща.

Качеството на закупените сини сливи може да се определи просто чрез потапяне на плодовете във вода за 30 минути. Ако продуктът леко изсветлява, това означава, че сините сливи не са се поддали на вредна обработка..

Можете да съхранявате такъв продукт в продължение на една година, както в затворени контейнери за храна, така и в пликове от плат. Препоръчително е плодовете да се сушат на открито в продължение на няколко дни. Това се прави, за да се избегне разрастването на плесени. Съхранявайте сушени сливи, за предпочитане далеч от пряка слънчева светлина..

Сушени сливи (видео)

Това видео разказва подробно за свойствата на тези сушени плодове, ефекта върху човешкото тяло, методите за съхранение, избора на продукти и няколко интересни рецепти за приготвяне на ястия на базата на сушени сливи..

Умерените количества сини сливи имат благоприятен ефект върху тялото на бременните жени, помагат за предотвратяване на недостиг на витамини, прочистват тялото от токсини, тонизират кожата и подобряват цялостното благосъстояние. И благодарение на слабителния ефект, той нормализира движението на червата.

Възможно ли е да се ядат сини сливи по време на ранна и късна бременност?

Сините сливи са сушените плодове от сливи без костилки. Обикновено за тази цел се използват сортове ягоди като унгарски и Renklode. За качествен продукт се подбират най-добрите плодове и се бланшират във вряща вода, след което се сушат. Сините сливи имат много полезни свойства, а съставът им позволява на хората да използват продукта като независим десерт или негов компонент. Може да се намери на рафтовете на магазините по всяко време на годината. Но как протичат бременността и сините сливи? Какво трябва да знае бъдещата майка за неговия състав, ползи и вреди, докато носи дете? Как може този сушен плод да се използва по време на бременност, освен въвеждането в диетата? Разберете подробно.

Ползите и вредите от сините сливи по време на бременност

Сините сливи са класифицирани като антиоксидантни храни. Следователно, използването на малко количество от този сушен плод редовно ще ви позволи да не се страхувате от неблагоприятните ефекти на външната среда..

В сините сливи с костилки има повече витамини и микроелементи, отколкото в тези без тях. Сушените плодове имат повече калории от сливите.

Що се отнася до химичния състав, този полезен продукт съдържа витамини от група В. Те поддържат нервната система по време на бременността. В сините сливи има пектини, фибри, органични киселини и фруктоза. В допълнение към горните витамини, той също така съдържа големи количества витамини С, А, РР, калий и магнезий, фосфор и желязо, натрий и йод.

Ползите от сините сливи по време на бременност са способността да имат благоприятен ефект върху храносмилателната и кръвоносната системи. В крайна сметка сините сливи са добро средство за запек, което често се случва при бременни жени. Насищането на желязо с този продукт му позволява да се използва като лек за анемия (бъдещите майки често трябва да повишават хемоглобина). Сините сливи по време на бременност се използват като средство за жлъчка и диуретик. Той оптимизира баланса на течностите в тялото на жената и по този начин облекчава наднорменото тегло. Редовната му употреба подобрява тена и състоянието на кожата като цяло..

Могат ли бременните жени да ядат сини сливи, за да предотвратят запек? Лечебни сушени плодове: как са полезни сините сливи по време на бременност

Могат ли бременните жени да ядат сини сливи, за да предотвратят запек? Лечебни сушени плодове: как са полезни сините сливи по време на бременност

Сините сливи по време на бременност са полезни в умерени количества

Ползите и вредите от сушената слива

Сините сливи са антиоксидантни сушени плодове. С консумацията на продукта е възможно да се повиши имунитетът. Смята се, че плодовете с костилка съдържат повече хранителни вещества, отколкото без него. Калоричното съдържание на сушените плодове е по-високо от това на пресните сливи.

Благодарение на богатия си състав:

  • нервната система на жената и плода е укрепена и подкрепена;
  • подобрява апетита;
  • състоянието на кожата на бъдещата майка се подобрява;
  • подобрява метаболизма, кръвообращението;
  • съдовата стена е укрепена;
  • има регулиране на функционирането на сърцето;
  • бъбречната функция се подобрява;
  • възпалението на венците намалява;
  • укрепва имунната система на организма, повишава устойчивостта към вируси и бактерии.

В допълнение, сушените плодове помагат за предотвратяване на анемия, с негова помощ те бързо и ефективно се отърват от запек..

Ползите от продукта са несъмнени, но може да причини и вреда, ако се консумира прекомерно.

Не се препоръчва използването на сини сливи:

  • с диабет;
  • ако в урината се открие захар;
  • със затлъстяване;
  • с панкреатит;
  • с холецистит;
  • ако сте алергични към продукта.

Използването на сини сливи по време на бременност трябва да се извършва след консултация с лекар. Тогава деликатесът ще донесе повече полза, отколкото вреда..

Възможно ли е да се използват сини сливи за профилактика и лечение на запек при бременни жени

Лекарите от сушени плодове често препоръчват при запек по време на бременност. За да не си навредите, трябва да знаете как да го използвате правилно..

Плодовете на сушени сливи за бременни жени могат да се комбинират със сушени кайсии в нарязана форма. След това добавете 1 ч.ч. мед (забранено, ако сте алергични към продукта). Разбъркайте добре и оформете на топки. След това ястието се поставя в хладилника за няколко часа и се консумира спретнато или с кисело мляко, каша, извара веднъж на ден. За да получите максимална полза и да не си навредите, като приемате сушени плодове, трябва да сте сигурни, че няма алергия към компонентите.

Сините сливи нежно облекчават запека

Сушени плодове в ранните етапи

Сушените сливи в началото на бременността са полезни за организма. С тяхна помощ е възможно да се отървете от недостиг на витамини и проблеми с дефекацията. Като правило, през първия триместър на бременността се препоръчва да се консумират няколко плода сурови, да се направи отвара, компот от тях.

Сушени сливи на по-късна дата

Както при ранната бременност, запекът е възможен и през третия триместър. Бебето в утробата е пораснало значително и се движи активно. В резултат на това се увеличава натискът върху вътрешните органи, нарушава се нормалната чревна перисталтика и възникват проблеми с изпражненията. Жената често страда от оток.

Благодарение на сушените плодове, бъбречната функция се подобрява, уринирането се увеличава, проблемът с отока изчезва. Жените, страдащи от хипертония, също се съветват да консумират сушени сливи, тъй като с тяхна помощ е възможно да се поддържа налягане на оптимално ниво, което е безопасно за тялото на жената и плода..

Експертно мнение

Елена Плахотнюк, сертифициран диетолог с петгодишен опит, твърди, че сушените сливи нямат противопоказания. Те обаче са начини да бъдат вредни, ако се консумират в излишък. Много хора забравят, че сушените плодове са висококалоричен деликатес. Малко количество от продукта е полезно за абсолютно всички, включително бременни жени, които се нуждаят от витамини, фруктоза, глюкоза и пектин. Но не можете да абсорбирате големи количества сушени сливи, тъй като това е изпълнено с бързо напълняване. Дневната добавка за бременни жени не трябва да надвишава 60-70 g от продукта, препоръчително е да се яде сутрин.

Сушените сливи със сигурност са здравословно лечение, но ако ги консумирате прекалено много, има отрицателни последици. За да знаете как да консумирате сушени плодове правилно, препоръчително е да се консултирате с лекар относно количеството консумиран продукт на ден..

Продуктът може да се яде в чист вид, да се добавя към десерти, салати, основни ястия, както и варени компоти и отвари.

  1. Компот от сини сливи: Изплакнете добре 200 г плодове и киснете 3-4 часа. След това изцедете водата, изплакнете отново плодовете и поставете в емайлиран съд. Напълнете контейнера с вода до желаното ниво и оставете да заври. След това се вари на слаб огън още 10 минути. Изключете и настоявайте за около шест часа.
  2. Отвара от сини сливи се приготвя на слаб огън. За да го приготвите, вземете 500 г сушени сливи, изплакнете добре и поставете в студена вода за 10 минути. След това плодовете се поставят в тенджера и се изсипват 2 литра вода. След това бульонът се готви на слаб огън в продължение на половин час. Когато напитката се охлади, можете да добавите малко захар на вкус..
  3. Запарката от сушени плодове е отлична алтернатива на отварата. Благодарение на такава напитка жената ще може да предотврати недостиг на витамини и анемия или да се отърве от тях. За да се приготви запарката, 100 г плодове трябва да се изплакнат добре и да се поставят в термос, да се налеят 1/2 литра вряща вода, да се оставят една нощ. Не настоявайте повече от десет часа! Пийте по една чаша на ден двадесет минути преди хранене.

На ден е позволено да се ядат две шепи от продукта. На гладно се препоръчва да се ядат не повече от 3-4 сушени сливи.

Най-безопасните сини сливи по време на бременност са домашно приготвени

Как да изберем качествен продукт

Сушените сливи могат да бъдат от полза само ако продуктът е с високо качество. В противен случай са възможни негативни последици под формата на диария, алергии или повръщане..

Как да изберем качествен продукт:

  • придобиват плодове без неприятна миризма, мухъл;
  • сушените плодове трябва да са цели, а не като каша;
  • повърхността на продукта трябва да е леко гланцирана;
  • наличието на кафяви петна по плодовете показва ефекта на врящата вода върху продукта;
  • ако блясъкът на сушените плодове е прекомерен, възможно е плодовете да бъдат обработени с глицерин;
  • висококачественият плод има сладък вкус, има лека киселинност, няма горчивина.

При избора на продукт е важно да се вземат предвид всички параметри и да се купуват само пресни висококачествени плодове. Не вземайте остатъци, които биха могли да лежат дълго време. Не забравяйте, че по време на бременност жената е отговорна не само за собственото си здраве, но и за здравето на бебето си..

Как сами да приготвите сини сливи у дома

Не е трудно да направите това у дома. Но трябва да отделите цял ден за това. Самоизсушените сливи са безопасни, не съдържат вредни вещества, аромати. За да направите това, трябва да закупите много узрели, но твърди плодове. Броят на сливите е по преценка на домакинята. Ще ви трябва и разтвор на сода. За приготвянето му 50 г сода се разтварят в 5 литра вода.

  1. Преди да започнете да готвите, важно е плодовете да се измият добре, да се почистят от опашките. Костите не могат да бъдат премахнати (по избор).
  2. След като плодовете се измият, те се обработват с горещ (не вряща вода) разтвор на сода. След това сливите се излагат върху лист за печене, поставят се в предварително загрята (до 50 градуса) фурна. Сливите са там за три часа.
  3. След това време отворете фурната, извадете сливите и ги оставете да се охладят напълно.
  4. След това температурата във фурната се повишава до 70 градуса и плодовете се поставят да изсъхнат за 5 часа.
  5. След известно време трябва отново да вземете плодовете, охладете и изпратете във фурната при 80 градуса за 4 часа.

В края на сушенето не отваряйте фурната, намалете градусите до минимум и оставете за още 1 час. След това домашните сушени плодове ще бъдат готови!

Сушените сливи са много полезни по време на бременност. Важно е обаче да не прекалявате с висококалоричните лакомства и да се консултирате с лекар, преди да започнете да го използвате..

Могат ли бременните жени да ядат сини сливи, за да предотвратят запек?

Сините сливи са едни от най-здравословните сушени плодове. И често се предписва от гастроентеролози на своите пациенти по време на строга диета. Смята се, че сините сливи помагат за омекотяването на изпражненията, а поради наличието на голямо количество фибри в състава му, той прочиства червата от натрупаните токсини. Възможно ли е да се ядат сини сливи при запек по време на бременност? Ще навреди ли на нероденото бебе? И ако можете, колко трябва да ядете?

Полезни свойства на сините сливи

Сините сливи съдържат в големи количества:

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • захароза;
  • органични киселини;
  • азот;
  • дъбилни компоненти;
  • Витамини от група В;
  • бета каротин;
  • витамин Ц;
  • целулоза;
  • полизахариди.

Също толкова важно е сините сливи да се класифицират като хипоалергенни сушени плодове. Тоест дори когато се консумира в големи количества, това не предизвиква алергична реакция, дори при деца. Ето защо можете да го ядете по време на бременност..

Но си струва да се обърне внимание на наличието на полизахариди и фибри. Това са вещества, които не се усвояват или разграждат от стомашния сок и жлъчката (включително ензимите). Но те са изключително необходими на стомашно-чревния тракт за нормализиране на храносмилателния процес. Фибрите механично разбиват плътните изпражнения, допринасят за естественото им излизане от тялото. А полизахаридите действат като абсорбенти, премахвайки токсичните вещества от червата, излишната течност, нормализирайки рН баланса (като по този начин предотвратяват дисбиозата). Благодарение на тези свойства, сушените сливи се препоръчват да бъдат включени в диетата, за да се предотврати запек..

Струва си да се отбележи, че сушените кайсии (сушени кайсии) имат подобни свойства. Но ако го включите в диетата, тогава само сладки или от презрели плодове. Твърде киселите сушени кайсии могат да допринесат за повишаване на киселинността на стомашния сок, което ще изостри киселини (които бременните жени вече страдат), гастрит или дори да провокира язва. Сушените кайсии и сини сливи са много сходни по състав, но в първия има много повече аскорбинова киселина (витамин С). Тя придава този много кисел вкус..

Колко сини сливи има?

Бременните жени трябва да пекат сини сливи във фурната на 180 градуса за 2-3 минути преди употреба - това ще изчисти сухите плодове от бактерии, плесени, малки насекоми (всичко това се образува при неправилно изсушаване или съхранение). Не бива да се злоупотребява със сини сливи. Буквално 4-5 парчета за една доза ще бъдат достатъчни. Не трябва да ядете повече от 100 грама на ден - това може да провокира диария. Но дългосрочната диария за бременни жени е изключително опасна, тъй като може да причини дехидратация на тялото, което ще наруши синтеза на полови хормони (а това е изпълнено с аборт).

Естествено, в случай на разстроен стомашно-чревен тракт или прекалено разхлабени изпражнения, е по-добре напълно да се откажат от сините сливи и сушените кайсии. Вместо това диетолозите препоръчват да се пие зелев сок - той укрепва добре. В редки случаи яденето на много сушени плодове може да провокира възпаление на гърлото. Това се дължи на високото съдържание на фруктоза. В този случай просто трябва да коригирате диетата си, временно изоставяйки сушени плодове или преминавайки към компоти от тях - те действат не по-зле по отношение на нормализирането на работата на храносмилателния тракт.

Инфузия срещу запек

Има категория хора, които не понасят вкуса на сините сливи. Но какво, ако лекарят настоява за включване на сушени плодове в храносмилателната диета? Най-лесният начин е да направите инфузия. За да направите това, трябва:

  • вземете 100 грама пресни сини сливи, 50 грама суха билкова основа от сена;
  • сместа се залива с 0,5 литра вряща вода и се вари 10 минути на тих огън;
  • след охлаждане инфузията се филтрира през няколко слоя марля, изцежда се и се изсипва в стъклени съдове.

Ако желаете, можете да добавите 3-4 супени лъжици мед, няколко капки етерично масло от мента към готовата инфузия. Вземете го по 50 грама на всеки час до успешно изхождане, след което спрете. За целите на профилактиката те пият по 100 грама инфузия сутрин и вечер (преди хранене).

Парене на плодове

Парените сини сливи трябва да се използват в „критични“ случаи, когато бременната жена не е посещавала тоалетната повече от 48 часа. Трябва да внимавате, тъй като такова „ястие“ е много слабо. Ако диарията продължава повече от 4-6 часа, по-добре е да потърсите помощ от гастроентеролог или терапевт.

За сваряване на сини сливи вземете 100 грама сушени плодове, залейте ги с чаша гореща (но не вряща) вода, след това покрийте съдовете и ги увийте в кърпа. След 4 часа сместа се смила старателно с пасатор или кухненски робот. Веднага след това трябва да го изядете (включително всички сини сливи, но без костилки). Като правило облекчението идва в рамките на 40 минути. След като използвате тоалетната, трябва да пиете 1 чаша вода на час, докато диарията спре.

Като цяло сините сливи при запек са възможни за бременни жени, тъй като това помага за омекотяване на изпражненията и прочистване на червата от натрупаните токсини. В случай, че жената просто не харесва вкуса на сините сливи или се гади от него, тогава е по-добре да се използва отвара с мед и билка сена - в него практически няма тръпчив кисел вкус. Можете също така просто да запарите плодовете на пара, но такова лекарство е много слабо, така че се използва в краен случай. Основното нещо е да не забравяме за умереното хранене. Тоест, не преяждайте, не яжте, ако не искате. В екстремни случаи винаги можете да използвате прочистваща клизма - тя не е противопоказана по време на бременност. А някои гинеколози препоръчват на момичетата да почистват червата с такива средства поне веднъж месечно. А сините сливи са чудесна алтернатива..

Особености на използването на сини сливи по време на бременност

Сушени плодове като сини сливи се използват в различни ястия и могат да се използват просто като сладост за чай. Помислете как да използвате сини сливи за бременни жени, как ще бъде полезно за тях, противопоказания, критерии за неговия избор и приготвяне у дома.

Възможно ли е да се ядат сини сливи за бъдещи майки?

Лекарите препоръчват на жените, които очакват бебе, да отказват кифли и сладкиши. Сладките, с които можете да се поглезите, трябва да съдържат веществата, необходими за успешното развитие на бебето и да бъдат полезни за тялото на майката.

Сред храните, препоръчани от диетолозите, които могат да се сервират за десерт на бременна жена, има не само мед, шоколад, домашно кисело мляко, плодове и плодове, но и сушени плодове. Те съдържат повече калории от пресните плодове, но концентрацията на хранителни вещества в тях също е по-висока..

Както всички сушени плодове, сините сливи съдържат много витамини и минерали, пектини, фибри и антиоксиданти. Тя ще бъде полезна в диетата на бременна жена. Добре ще е да правите леки закуски и различни ястия с него..

Полезни свойства на сини сливи за бременна жена

Сините сливи съдържат група витамини от група В, включително фолиева киселина, която е толкова необходима за нормалното развитие на бебето. Съдържа много витамин К, има каротеноиди, витамини Е, РР, А и С. Съдържат много калий, магнезий, фосфор и мед, както и калций, желязо, манган, цинк. Всички тези вещества са полезни за майката и бебето..

  • Помислете какви още сини сливи са полезни за бременни жени:
  • Ефективно се бори със запека. Сините сливи съдържат много фибри и пектини, които стимулират червата. Съдържа и лаксативи, които имат лек ефект върху организма (сорбитол, нехлорни и хлорни киселини). Но в последните месеци на бременността, когато плодът упражнява значителен натиск върху вътрешните органи, жените често изпитват запек..
  • Магнезият и витамините от група B успокояват и укрепват нервната система на бъдещата майка.
  • Съдържа желязо при анемия.
  • Насърчава детоксикацията и подобрява метаболизма. Полезно при токсикоза на бременни жени.
  • Има диуретичен ефект и премахва излишната вода. Премахва подпухналостта, което често се случва при бременни жени, които изпитват стрес върху бъбреците.
  • Подобрява имунитета и потиска възпалението.
  • Съдържа антиоксиданти, които повишават защитните сили на организма и предотвратяват рака.

Как правилно да се консумират сини сливи по време на бременност?

Очакваните майки, които очакват бебе, могат да консумират сини сливи, както следва:

  • добавете към основните ястия (пилаф, каша, качамак и някои месни или зеленчукови ястия);
  • да се правят витаминни смеси, които укрепват организма или сладкиши от сушени плодове, мед и ядки;
  • добавете към напитки - чай, компот, кисело мляко;
  • консумирайте като малка закуска или за чай.

В случай на запек, можете да приготвите запарка от тези сушени плодове - изсипете 100 г сини сливи ½ литър вряща вода и настоявайте за една нощ. С тези проблеми можете просто да дъвчете добре 5 сушени плода от сливи на гладно и да пиете вода. След това повторете след няколко часа. Изпразването на червата ще се осъществи същия ден..

Дъвченето на сини сливи по този начин също ще има положителен ефект върху състоянието на устната кухина, ще премахне миризмата от устата. Закупените сушени плодове трябва да се измият добре с гореща вода преди употреба, тъй като по време на съхранение те могат да бъдат третирани с химикали.

Как сами да изсушите сливите?

Закупените сливи трябва да се приготвят преди сушене. За това плодовете се сортират, като се отхвърлят повредени и изгнили екземпляри. След това се измиват под чешма с вода и се сушат с хартиена или памучна кърпа. Веднага след като плодовете изсъхнат, семената се отстраняват. За целта внимателно разрежете сливата наполовина с нож и отстранете костта.

При желание костта не може да бъде премахната. След това е необходимо да се извърши процесът на бланширане. За да направите това, пригответе разтвор въз основа на пропорцията - 1 чаена лъжичка сода за 1 литър преварена вода.

Плодовете се поставят в такъв горещ разтвор за 20-25 сек. Сливите трябва да бъдат напълно потопени във вряща вода. Бланширането е необходимо за отстраняване на восъчната плака от повърхността на плодовете.

Кожата се напуква от вряща вода и това ще подобри изпарението на влагата.

Сливите, нарязани на половинки, не бланшират. След това канализацията се измива отново под течаща хладна вода и се суши върху кърпа. Плодовете вече са готови да изсъхнат. Можете да изсушите всяка слива, но някои сортове са най-подходящи за приготвяне на сини сливи..

Можете да сушите плодове по следните начини:

  1. На слънце. За целта подготвените плодове се поставят върху решетки или в достатъчно проветриви кутии и след това се поставят на слънце. Вечер плодовете се пренасят в стаята, а сутрин, когато росата изчезне, те отново се поставят на слънце. Сушенето се извършва в рамките на 5-7 дни. Времето зависи до голяма степен от времето и големината на сливите. След това поставям частично изсушени сливи на сянка за 2-4 дни, за да завърша сушенето.
  2. Използване на фурната. Поставете хартия за печене върху лист за печене или използвайте специални решетки. Плодовете се поставят в един слой и ако се използват половинки, те се поставят с кожата надолу. При сушене във фурна сливите първо се държат 5 часа при температура от + 50 ° C. След това 6 часа - при + 70 ° C и след това до готовност при температура от +70. + 80 ° C. Между тези етапи листът за печене (решетката) се изважда от фурната и сливите се обръщат, което им позволява да се охладят. След това процесът продължава.
  3. Използване на електрическа сушилня. Сливите се поставят върху специални палети в един слой. Половинките се поставят с кожата надолу. Първо, задайте режима за 4 часа при 50 ° С, след това 4–5 часа при + 60 ° С и в края - 4–6 часа при +70. + 80 ° C. На всеки етап от сушенето тавите трябва да се пренареждат и сливите да се обръщат.
  4. Използване на микровълновата печка. Когато използвате тази техника, само твърдите сливи са подходящи за сушене, в противен случай плодовете ще станат като кисело зеле. Плодовете се поставят в плосък съд, който се покрива с хартиена кърпа. Покрийте плодовете с хартиена кърпа. След това задайте режима на средна мощност за 3 минути. След като изтече определеното време, отстранете кърпата отгоре и я поставете обратно в микровълновата за 3 минути. След това се включват с пълна мощност и задържат още 1 минута. Ако сливите не са достатъчно сухи, сложете още 1 минута. И така до готовност.

Накрая сушените плодове се оставят да се охладят и се поставят в торбички или контейнери за съхранение..

Видео: Как да готвя сини сливи у дома

Как да изберем добра сина слива и как да я съхраняваме?

Много е важно да изберете качествен продукт при покупка..

Ето защо, експертите дават следните препоръки при закупуване на сини сливи:

  1. Плодът не трябва да е прекалено мек. Излишната влага ще съкрати срока на годност на продукта и може да доведе до растеж на мухъл.
  2. Сливите не трябва да се пресушават, тъй като това намалява тяхното здраве и хранителна стойност..
  3. Наличието на кафеникави петънца сигнализира, че сухи плодове са били поставени във вряща вода, което е довело до влошаване на качествените характеристики на продукта и е намалило полезността му.
  4. Добрата сина слива трябва да има сладко-кисел вкус. Ако сушените плодове издават горчивина, тогава по време на процеса на сушене процесът е бил нарушен или срокът на годност на този продукт вече е изтекъл.
  5. Ако сината слива има твърде лъскава повърхност, тогава тя трябва да се изплакне с гореща вода със специално внимание. Сините сливи трябва да имат матово покритие. Но лъскавата повърхност предполага, че плодовете са били третирани с мазнини или глицерин..

Сините сливи могат да се съхраняват на рафт в хладилник. За тази цел сушените сливи се сортират и ако са леко влажни, се сушат. След това се поставят в торба, като се оставя отвор за навлизане на въздух..

Вярно е, че този метод има недостатък - през дупката сушените плодове могат да абсорбират влагата и аромата на друга храна. Но ако торбата е плътно затворена, без да навлиза въздух, тогава вътре ще се образува конденз и плодовете могат да започнат да плесенясват..

Поради това те периодично трябва да се преглеждат, да се отстраняват повредени копия и да се отваря чантата за проветряване. За по-дълго съхранение сушените плодове се поставят най-добре в стъклен буркан и се затварят плътно с капак..

Сините сливи също могат да се съхраняват при стайна температура на сухо, тъмно, добре проветриво място. В този случай сушените плодове се поставят в хартиени торбички, торбички от плат (само от естествен материал) или стъклен буркан.

Сушените плодове трябва да се държат далеч от ароматни предмети, тъй като те абсорбират миризмата. Препоръчително е да купувате сини сливи в малки количества, за да ги използвате в близко бъдеще. Съхранявайте такива сушени плодове не повече от една година..

Възможни противопоказания за употреба

Основното противопоказание за ядене на сини сливи по време на бременност е захарният диабет, тъй като плодовете съдържат голямо количество фруктоза. Освен това този сушен плод е доста калоричен (100 g съдържа 240 kcal) и жените, които са натрупали излишни килограми по време на бременност, не трябва да злоупотребяват с този продукт..

Трябва да се отбележи, че в редки случаи може да възникне индивидуална непоносимост и алергични реакции към този продукт. Когато кърми, жената също трябва да бъде внимателна, когато консумира тази суха слива - бебето може да има храносмилателни разстройства.

Сините сливи трябва да се ядат с повишено внимание в случай на хипотония, тъй като този продукт може да намали кръвното налягане. Но няколко неща от тези сушени плодове изобщо няма да навредят. Не яжте този продукт, ако имате диария или хранителни разстройства.

Сините сливи са сред препоръчителните храни за бременност, защото са източник на хранителни вещества и помагат в борбата със запека. Трябва да си купите качествен продукт, да го измиете преди употреба и да вземете предвид противопоказанията на продукта.